中国国际食品安全与质量控制会议汇聚全球专家与领军人物

张聪

食品安全，全球共治——中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ）将以此为宗旨，通过搭建交流平台，汇聚全球著名专家和领军人物共同探讨食品安全核心问题，从科学研究、监督管理、行政立法、安全标准、技术创新、最佳实践体验及解决方案等多方面展现，旨在提升食品安全的最新进展，了解全球食品安全趋势，扩大行业联系网络和加强全球食品安全的合作。

10月30～31日，CIFSQ将重回北京，千余名来自政府监管部门、科学研究领域、食品行業高管以及国际组织、大学、研究所的官员、学者、企业家和技术骨干将出席本次会议，140多位食品安全领域的精英和大咖们将登台分享他们的知识、见解。超过千名代表参会将围绕当前食品安全的热点话题，如食品安全能力建设，过敏原、微生物耐药性，以及数字化技术在食品安全领域的应用等聆听专家见解，并同百余位全球食品安全领域的专家们一起探讨食品安全产业发展的趋势与未来。

本届CIFSQ会议拟定主题包括：食品化学分析的创新应用及未来趋势;下一代全基因组测序——公共卫生保护的颠覆性技术（上午专题）;食物过敏原：检测、管理、控制和预防;全球粮食可持续性论坛;食品完整性、认证、掺假及可追溯性;食品安全能力建设的国际合作和地方/区域倡议;食品安全沟通：集众智、汇众力;新型健康食品：安全评估、测试、监管和生产系统;快速可靠的微生物实验室方法研究的进展;下一代全基因组测序——公共卫生保护的颠覆性技术（下午专题）;管理食品安全和实现合规性的当前问题及热门话题;婴幼儿早期营养和配方奶粉安全的新趋势及新发展;超越块链-应用与食品行业效率和风险缓解的数字化管理;抑制微生物耐药性的科学与政策最新进展;食品安全快速风险评估及早期预警系统等。