美洲鲥鱼全人工繁殖技术试验

王达琼 卞云斌 黄仁良

摘 要：以室内培育的3龄美洲鲥鱼作为亲本，进行人工繁殖试验。采用LRH-A2、HCG和DOM联合催产60组亲本（雌鱼平均体重0.75 kg/尾，雄鱼平均体重0.65 kg/尾），其中25组亲本成功自行产卵，获得鱼卵20万粒，受精率46.5%;孵化率达70%;经苗种培育获得鱼苗6.5万尾。

关键词：美洲鲥鱼（Alosa sapidissima）;親鱼培育;全人工繁殖;鱼苗培育

美洲鲥鱼（Alosa sapidissima）隶属于鲱形总目（Clupeomorpha）、鲱形目（Clupeiformes）、鲱科（Clupeidae）、西鲱属（Alosa），主要分布于北美洲大西洋东西沿岸的河流和海洋中[1]。美洲鲥鱼是生殖洄游性鱼类，肉鲜味美，具有很高的经济价值。美洲鲥鱼不仅外形与濒临灭绝的中国鲥鱼（Tenualosa reevesii）的外形相似，肉质也可与之相媲美，在中国鲥鱼濒临灭绝的情况下，美洲鲥鱼的人工养殖在中国具有广阔的市场前景。2002年，从美国密西西比河引进了野生美洲鲥鱼（Alosa sapidissima）的受精卵，进行了人工孵化、苗种培育和运输、成鱼越冬和养殖试验，取得了较好的效果[2-6]。由于受野生鲥鱼繁殖季节、产地环境与长途运输条件的制约，加之美国政府对亲鱼捕捞量的管制，其受精卵的进口量远远不能满足国内规模化养殖的需要。因此，开展美洲鲥鱼的人工繁殖技术研究，是目前鲥鱼产业发展急需解决的问题。

上海市浦东新区水产技术推广站于2002-2010年，引进美洲鲥鱼受精卵，进行了受精卵人工孵化和苗种培育技术的研究。经过多年摸索，逐渐突破了其中的关键技术，使苗种培育获得成功。

自2016年开始，上海市浦东新区水产技术推广站开展了美国鲥鱼亲鱼培育和人工繁殖的研究试验。2018年，对自行培育的2龄亲鱼进行强化培育、促熟和催产，由于催产激素剂量及雌、雄亲鱼发育不同步的问题，仅获得少量受精卵，最终只孵化出少量美国鲥鱼水花。2019年，美洲鲥鱼人工繁殖试验获得初步成功，现将经验总结如下，以便为美洲鲥鱼的规模化苗种繁育提供理论指导和技术支持。

1 材料与方法

1.1 水源

盐度为10‰的地下井水。

1.2 培育设施

试验用培育池为温室内的长方形水泥池，面积60 m2，水深1.2 m，并配套微流水循环系统。

1.3 亲鱼

2016年，从江苏引进6000尾美洲鲥鱼夏花鱼种，在上海阿顺特种水产养殖专业合作社进行人工培育。2019年5月10-15日，分四批次从3龄商品鱼中筛选出性腺发育成熟的亲鱼60组，雌鱼平均体重0.75 kg/尾，雄鱼平均体重0.65 kg/尾。

1.4 亲鱼培育

美洲鲥鱼亲鱼培育密度3～5尾/m3，培育水温18～20 ℃，盐度调节至8‰左右，24 h循环流水刺激，DO保持在4 mg/L以上，pH值6.8～8.5，光照为自然光。采用海水鱼配合饲料进行强化培育，日投喂量为亲鱼体重的2%～5%，分两次投饲，时间为07：00和17：00。

1.5 激素促熟

定期检查美洲鲥鱼亲本的性腺发育情况，对部分发育较差的雄鱼注射低剂量LRH-A2，促使雌、雄亲鱼性腺同步发育。

1.6 人工催产

采用LRH-A2、HCG、DOM联合催产，雄鱼减半，一次注射，注射后亲鱼置于室内小型长方形产卵池中自行产卵，在产卵池设集卵小网箱。

1.7 孵化

从网箱中收集美洲鲥鱼鱼卵，置于孵化桶中孵化，微流水循环，水流量控制在3 m3/h，温度控制在18～20 ℃，孵化用水的溶解氧保持在5 mg/L左右，pH值为7.5～8.5。

1.8 苗种培育

1.8.1 培育条件 初孵仔鱼在水泥池中的网箱内微流水培育，放养密度1.0万尾/m3左右，水体溶解氧保持在5 mg/L左右。鱼苗生长到体长2 cm时，鱼苗移入水泥池继续培育，放养密度400尾/m3左右，水体溶解氧保持在4 mg/L左右，pH值8.0。

1.8.2 饵料投喂 仔鱼孵出后的第3天开始摄食，开口饵料为淡水轮虫，每天投喂两次，连续7～10 d，密度为20个/mL。开口7天后，添加丰年虫的无节幼体，并逐步减少淡水轮虫的投喂量，每天投喂两次，此阶段保持7～10 d， 丰年虫密度为20～30个/mL。当丰年虫投喂第7天后，添加冰冻枝角类，逐步减少丰年虫投喂量，冰冻枝角类投喂量为鱼苗体重的1.5倍，每天投喂两次，此阶段保持10～15 d。冰冻枝角类投喂第10天后，开始添加海水鱼微粒子S1配合饲料进行驯化培育，投喂量控制在鱼体体重的3%～5%，每天投喂4次，一周后可驯化成功。再经过2个多月精心培育，鱼苗平均全长达到3 cm左右。

2 结果

2.1 催产与孵化

催产后，25组亲本成功自行产卵，获得鱼卵20万粒，受精率46.5%。孵化3天后，受精卵开始破膜，至第4天结束，孵化率约70%。详见表1。

2.2 苗种培育

经过两个月培育，生产出全长3 cm左右的鱼苗5.2万尾。至2019年8月25日，鱼苗全长增长到4.5～7.1 cm。

3 讨论

3.1 亲鱼应激反应处理

美洲鲥鱼习性急躁，应激反应强烈，离水易死，操作、运输极为困难。Howey（1985）[7]在水泥池中驯养幼鱼呈现出一种现象，即全长15～80 mm的生长阶段，幼鱼每天死亡率约为5%;当全长75～80 mm时，特别易受惊;当平均全长达85 mm时，应激更加强烈，死亡率突然增加，总死亡率高达75%～95%。为了解决亲鱼促熟和催产过程中应急强烈的问题，通过采用鱼夹夹鱼、带水作业和轻抚鱼体等措施，减少其应激反应，以提高亲鱼的存活率。

3.2 雌雄亲鱼同步促熟

2018年通过对30尾美洲鲥鱼亲鱼的解剖发现，部分2+龄美洲鲥鱼在室内人工培育可以達到性成熟的;但雌、雄鱼在性腺发育状况上表现不一[8-9]，雄鱼性腺发育较迟。在美洲鲥鱼人工繁育期间对其进行营养强化、生殖调控和培育环境的调控，并注射低剂量的LRH-A2，可促进雌雄亲鱼性腺同步发育;这与王汉平等[8]使用“鲥1”号、“鲥2”号进行诱导性腺发育成熟的方法有所不同。本试验证明注射低剂量的LRH-A2，对美洲鲥鱼雌雄亲本性腺同步发育有很大的作用。但鱼卵的受精率只有46.5%，分析认为有可能是部分雄鱼性腺的成熟度不够，精液质量不好，导致鱼卵的受精率偏低，今后需进一步摸索LRH-A2注射剂量和促熟方法。

参考文献：

[1] 董岩，章秋虎.美洲鲥鱼孵化驯养和人工育苗关键技术[J].科学养鱼，2009（6）：9-10.

[2] 刘慧中，张呈祥.美洲鲥鱼苗种培育技术[J].科学养鱼，2004，6：8.

[3] 徐刚春，张呈祥，郑金良，等.美洲鲥的人工繁殖及胚胎发育的研究[J].水生生物学报，2012，36（7）：89-94.

[4] 洪孝友，朱新平，陈昆慈，等.美洲鲥胚胎及仔稚鱼的发育[J].水生生物学报，2011，35（1）：153-162.

[5] 张呈祥，徐刚春，徐跑，等.美洲鲥鱼仔、稚、幼鱼的形态发育与生长特征[J].中国水产科学，2010，17（6）：1227-1235.

[6] 黄顺良，熊付益，马水龙，等.美国鲥鱼鱼苗种生产技术[J].中国水产，2004（11）：47-48.

[7] 王汉平，魏开金，姚红，等.人工圈养鲥鱼性腺发育、成熟、产卵和受精[J].水产学报，1998（22）增刊：7-14.

[8] 王汉平，魏开金，姚红，等.养殖鲥鱼性腺发育的年周期变化[J].水产学报，1999（23）增刊：15-37.

[9] HOWEY，R.G.Intensive culture of juvenile American shad[J].Prog.fish-cult.，1985，47：203-212

（收稿日期：2019-07-26;修回日期：2019-08-28）