5大冬季食补谣言，你还在信吗？

王媛

天气越来越冷，机体对各种营养素的需求也隨之增加。由于冬季气温变化大，很多人会选择在冬天进行食补。但食补也有禁忌，吃的不对反而有害。

误区一：冬季多喝鸡汤可治感冒

鸡汤经常作为冬季预防感冒的妙方，但需要注意的是，如果感觉感冒已经到了发作期或者感觉到要感冒了，那么喝鸡汤反而会加剧病情发作，所以不建议在这个时候喝鸡汤。

误区二：多吃羊肉可强身健体

羊肉虽好，也并非人人都适合吃羊肉，以下4类群体要注意：

①肝炎病人忌吃羊肉。

羊肉中蛋白质的含量较高，肝病患者食后可能会造成肝脏不能完全代谢，加重肝脏的负担使肝病复发。

②痛风患者、尿酸偏高的人群要少吃羊肉火锅。

因为羊肉火锅中嘌呤含量高，经过身体代谢会造成尿酸升高，引发痛风。

③高血压、急性肠炎或其他感染性疾病要少吃羊肉。

④发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者，不宜吃羊肉。

误区三：大鱼大肉后喝茶可助消化

很多人在吃完大鱼大肉后，会习惯性地端起茶杯，但是这样做不仅不会帮助消化，反而会引发便秘。因为牛羊肉是富含丰富蛋白质的食物，茶叶中大量的鞣酸和蛋白质结合，会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物，使肠道蠕动减慢。

误区四：胡萝卜榨汁喝，可快速补维生素A

将胡萝卜榨汁喝并不能快速地补充维生素A。因为维生素A是脂溶性维生素，只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收，所以与其榨汁，不如将肉类和胡萝卜一起炒，这样才有利于人体吸收。

误区五：多喝酒可以御寒

大部分人尤其是中老年人都有喝点酒的习惯，觉得喝酒可以御寒。但事实上，酒精虽然会促使人体散发原有的热能，但酒劲儿过后反倒会感觉寒冷。而且饮酒不仅会伤害肝脏，还会增加食道癌、肠癌和肝癌的患病概率，得不偿失。

冬季气温变化大，除了食补，穿衣方面也要注意遵循下面3条法则：

内衣应以薄、软的棉织材质为主。

●中层衣服不和皮肤接触，属于保暖层，吸湿性要强，羊毛、羊绒、纯棉材质最合适;

●上衣可穿羊毛衫、羊绒衫、棉线针织衫;

●下身可穿羊绒裤;

●外衣要以防风为主，面料要致密，不宜穿着毛线编织的外套。

慢性病患者、体质虚弱人群和老年人，还应在穿衣方面注意以下几点：

①选择保暖性能好的棉质衣服

选择保暖性能好的衣服，但不要穿得太多，以免出微汗，经冷风一吹，反而容易感冒。老年人的贴身衣服最好用棉布或棉织品，不宜穿化纤衣服。

②注意局部保暖

穿衣时要特别注意身体重要部位的保温，上半身要注意背部和上臂的保暖，下半身要注意腹部、腰部和大腿的保暖。

③首选方便宜穿脱的衣服

老年人的衣服要求宽大、轻软、合体，穿起来感觉舒适，同时衣服样式要简单、穿脱方便。不要穿套头衣服，纽扣多的衣服也不宜多，宜穿对襟服装。

另外，在冬季还要注意防滑和进行适度的体育锻炼。

随着气温开始下降，人体的柔韧性和肌肉的伸展度有所下降，关节活动幅度减小，在运动前要做好充足的热身。如果锻炼时感到身体不适，应立即停止运动。老年人和慢性病患者可选择一些舒缓的健身方式。

总之，一切以自身舒适为主。