白首乌的药理学性质研究进展

张梦昊 徐梦媛 徐嘉璐

【摘 要】 白首乌是一种传统的名贵中药材，盛产于山东、辽宁、江苏等地。白首乌富含多糖、磷脂、多种维生素、氨基酸、无机盐及苯酮类化合物等，具有抗肿瘤、抗氧化、防治心血管疾病和免疫调节等功效。该文对近年国内外关于白首乌的药理学性质研究进展进行综述，为进一步合理开发利用白首乌提供参考。

【关键词】 白首乌;药理作用;临床应用;化学成分

【中图分类号】R769

【文献标志码】A

【文章编号】1005-0019（2019）18-296-02

白首乌是我国的传统名药和保健食品，白首乌来源于萝摩科植物的块根[1]。研究发现，白首乌含有丰富的C21甾体酯苷、磷脂类和多糖类等多种活性成分，具有抗肿瘤、抗衰老、调节免疫、降血脂等多种功效[2]。现将近年来白首乌的药理学性质研究进展进行综述，对不同的活性成分及其药理作用进行归纳，为进一步合理开发利用何首乌，将其更好的应用于临床提供参考。

1 白首乌的化学成分

白首乌的化学成分包括其活性成分及营养成分。

1.1 白首乌的活性成分

研究表明，白首乌的活性成分主要包括C21甾体酯苷类、多糖类和磷脂类等，这些活性成分在白首乌的药理学功效中起着决定性作用。以下是对这几种主要的活性成分进行的具体叙述。

1.1.1 C21甾体酯苷类 C21甾苷是白首乌中公认的主要活性成分，不同来源的白首乌，其C21甾体类种类和含量也不同。C21甾体苷主要有以下几种类型：加加明、萝藦苷元、告达庭、开德苷元、牛皮消素、白首乌苷类、白首乌新苷类等[3]。C21甾体苷具有1个四环孕烷碳骨架，根据碳骨架的不同可将其分为典型的C21甾体和变型的C21甾体，典型的C21甾体为A型，变型的C21甾体又可分为B、C、D、E型[4]。

1.1.2 多糖 白首乌中含有的多糖主要包括以下几类：半乳糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖醛酸、鼠李糖和甘露糖等[5-6]。多糖有重要的药理作用，但是白首乌中多糖的获取率受到提取工艺的影响，不同的提取工艺所获得的多糖量有较大差异。

1.1.3 磷脂 白首乌中含有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰甘油、双磷脂酰甘油、磷脂酸等磷脂种类，不同加工方法对白首乌磷脂的获取率也有一定的影响。

1.2 白首乌的营养成分 白首乌含有一定量的蛋白、脂肪及淀粉等一般营养物质，还含有丰富的人体必需的维生素，氨基酸和无机盐等，这些营养物质对人体有重要的医疗保健作用，对于白首乌的药理学功效同样有着不可忽视的作用。

2 药理作用

2.1 抗肿瘤作用

白首乌中具有抗肿瘤作用的活性成分主要是C21甾体酯苷类，C21甾体酯苷具有广谱抗肿瘤作用，能够促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖与转移 [7]。王冬艳等实验结果表明白首乌C21甾体苷对肝癌实体型Heps具有较好抑制作用。同时，联合用药后结果表明白首乌C21甾体苷能改善化疗带来的血象抑制作用并促进骨髓增殖[8]。陈蒋丽等[9]采用体外细胞培养技术以及移植性荷瘤小鼠模型，证实白首乌苷（CGB）体内外具有抗结肠癌的作用。费洪荣等[10]实验结果证实告达庭联合TRAIL能有效抑制HepG2细胞增殖并诱发凋亡。

2.2 降血脂作用

周远明等经过实验证实高剂量白首乌多糖组能显著降低高脂血症大鼠的总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白的浓度（LDL-C）和甘油三酯（TG），提高高密度脂蛋白的水平（HDL-C）。临床上可将白首乌的多糖成分用于动脉粥样硬化和冠心病的预防[11]。

2.3 抗衰老、乌须黑发的作用

宋祥云等[12]通过实验表明白首乌提取物能够增强机体清除体内过多氧化自由基的能力，对机体的抗氧化和抗衰老有一定的作用。酪氨酸酶是黑色素代谢的关键酶，酪氨酸酶可将酪氨酸转变为黑色素。王晓岚等实验证明C21甾体苷对酪氨酸酶有激活作用[13]，所以白首乌的C21甾体苷对乌须发有一定作用。

2.4 免疫调节作用

通过对白首乌活性成分的测定，C21甾体苷类化合物在体外对B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖具有抑制作用 [14]。王冬艳等[15]發现C21甾体苷可增强巨噬细胞的吞噬能力，对B、T淋巴细胞的增殖具有一定的促进作用。顾立刚等[16]则发现白首乌苷在体外对T淋巴细胞的活性具有双向免疫调节作用。由此可见，对于白首乌的免疫调节功能还尚有一定的争议，为更全面准确的了解白首乌的免疫调节作用，还需要对其不同的活性成分做进一步的系统全面的研究，以便更科学的指导白首乌的临床应用。

2.5 白首乌的其它功效

白首乌对肝细胞、心肌细胞、脑细胞和神经细胞均有一定的保护作用，还有抗结核、抗疲劳、抗缺氧以及镇静安神等作用。

3 白首乌的毒理学研究

目前，对白首乌的研究多集中在其药理学功效及临床应用上，对于白首乌的毒理学研究较少见。卢连华等[17]通过遗传毒性实验表明白首乌无致突变作用、也不能导致小鼠精子畸形，所以白首乌无遗传毒性。王一奇等[18]研究证实通过实验筛选分离出的白首乌总苷A中主要的抗肿瘤细胞成分化合物Ⅰ对大鼠大脑皮层神经元有一定的毒性作用。

4 白首乌的研究现状

白首乌多见于江苏滨海县、山东泰安等地，目前在对白首乌进行提取加工利用时，多数仍然采用传统的加工工艺，造成所提取的活性成分纯度不够，提取率低。宋萍萍等[19]采用综合加工利用方法，利用单纯溶剂提取法对废皮中的活性成分进行提取利用，提高提取率。目前，对于白首乌的研究利用仍然存在以下问题：（1）白首乌与何首乌常常因名称相似而混淆。（2）对于白首乌的认识还不足，其毒理学研究和某些药理学功效机制尚未完全清楚。（3）白首乌的开发利用不足，且提取其活性成分时效率低下。

5 小结

随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，白首乌在保健市场的需求量将会日益增大，应当规范化种植，改进提取工艺，提高白首乌的利用率，进一步研究掌握白首乌的化学特性，使其更加安全的指导临床应用，更好的造福于人类。

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