饮食护理干预对食管癌患者放疗期间营养状况的影响分析

赵凤云 仲菊维 孙振慧

【摘 要】 目的：分析在食道癌患者放疗期间实施饮食护理干预的效果。方法：选取本院收治的60例食道癌患者作为研究对象，通过随机的方法分为对照组（常规护理）和观察组（饮食护理干预），比较两组患者护理效果。结果：两组患者营养状况对比，观察组患者血清白蛋白含量、血红蛋白含量、淋巴细胞计数的水平均比对照组高，差异显著（P<0.05）。两组患者护理满意度比较，数据结果显示（80.0%vs93.3%），其中观察组护理满意率更高，差异显著（P<0.05）。结论：在食道癌患者放疗期间对患者实施饮食护理干预，可以有效改善患者营养状况，且有效提高患者护理满意度，值得推广。

【关键词】 食道癌;营养状况;饮食护理干预;放疗

【中图分类号】R181.3+2

【文献标志码】A

【文章编号】1005-0019（2019）18-161-01

食道癌是临床上常见且多发的一种恶性病变，尤其是近年来，随着人们饮食习惯、生活习惯的不断变化，食道癌的发病率也有了急剧的上升[1]。食道癌对患者的生命健康及日常生活都有着严重的影响，及时有效的治疗十分重要。目前临床上对于食道癌主要采取放疗手段进行治疗。但是由于患者存在进食困难的情况，再加上放疗射线的影响，所以在放疗期间，患者很容易出现营养不良、厌食等情况，这就会在很大程度上影响到患者的治疗效果及身体健康[2]。对此，就需要加强对食道癌患者的护理干预，本研究就对饮食护理干预的应用效果进行详细分析，具体如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

本次研究纳入的60例食道癌患者均为2017年2月至2019年2月期间收治的患者。随机分为两组，各30例。对照组中男女比例为16：14，年龄45-73岁，平均（57.8±3.2）岁。观察组中男女比例为17：13，年龄44-74岁，平均（58.4±3.4）岁。所有患者均对本次研究同意。两组患者基础资料比较无明显差异（P>0.05）。

1.2 方法

对照组给予常规护理，包括对患者进行密切观察，监测患者生命体征;做好患者的药物指导、生活指导、心理疏导等护理;根据患者实际情况实施常规饮食护理;加强对患者的健康宣教等。

观察组在常规护理的基础之上实施饮食护理干预。①饮食健康宣教。想要提高患者的营养水平，就必须让患者了解科学饮食的重要性和必要性，对此，护理人员可以加强对患者的饮食健康教育。比如护理人员应该向患者讲解有关于食道癌患者饮食方面的知识、方法、注意事项等，以此来提高患者对饮食的认知度。同时，护理人员需要尊重患者的饮食习惯、饮食喜好，为患者制定出科学合理的饮食方案，并监督管理患者按照饮食方案进行日常饮食。②干预措施。对于食道癌患者而言，饮食是否均衡、科学，直接关系到其营养状况及治疗效果。因此，护理人员在日常生活中要加强对患者饮食的干预。比如早餐可以多食用牛奶、粗粮等食物;果汁、蔬菜汁可以作为加餐食物;豆腐、胡萝卜、肉末、白粥可以作为午餐食物;面条、小米粥可以作为晚餐食物。由于患者存在进食困难的问题，所以护理人员要注意将食物调整到最小，比如可以做成泥状、流质状。由于放疗射线的影响，患者很容易出现厌食的情况，对比，护理人员可以根据患者实际情况提供一些开胃的食物。

1.3 观察指标

观察两组患者营养状况，即对患者血清白蛋白、血红蛋白含量、淋巴细胞计数指标进行监测，如数据更接近正常水平，说明营养状况良好。

观察两组患者護理满意度。

1.4 统计学分析

采用SPSS20.0软件对本次研究所得数据进行统计分析，计量资料用均数±标准差（x±s） 表示，比较采用t检验，计数资料以率（%）表示，计数资料采用X2检验，P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 两组患者营养状况对比，从表1数据结果中可以看出，观察组患者血清白蛋白含量、血红蛋白含量、淋巴细胞计数的水平均比对照组高，差异显著（P<0.05）。

2.2 两组患者护理满意度比较，数据结果显示（80.0%vs93.3%），其中观察组护理满意率更高，差异显著（P<0.05），见表2。

3 讨论

食道癌是临床上常见的一种癌症，该疾病严重威胁着患者的生命健康，需要给予及时有效的治疗。放疗在治疗食道癌方面就发挥着重要的作用，具有显著的疗效，但是由于疾病、治疗的影响，患者很容易出现饮食障碍、厌食等问题，所以营养状况较差[3]。为了更好的提高患者治疗效果，就必须保证患者的营养均衡。对此，就需要护理人员加强对患者的饮食护理干预。科学有效的饮食护理干预可以有效提高患者对饮食的认知度，进而配合科学饮食的开展。在饮食护理干预中，也更加注重以患者为中心，切实为患者提供营养均衡，符合个人饮食习惯的饮食，进而可以有效提高患者食物摄入量，保证患者营养均衡[4]。

本次研究结果显示，两组患者营养状况对比，观察组患者血清白蛋白含量、血红蛋白含量、淋巴细胞计数的水平均比对照组高，差异显著（P<0.05）。这是因为相比常规饮食护理而言，饮食护理干预更加科学、合理，并注重以患者为中心，为患者提供细致、科学、规范、全面的饮食护理，这对于改善患者营养状况具有重要的作用。两组患者护理满意度比较，数据结果显示（80.0%vs93.3%），其中观察组护理满意率更高，差异显著（P<0.05）。当患者营养状况得到了改善，患者的身体水平、生活水平都能够得到改善，进而就可以促进患者护理满意度的提高。

综上所述，在食道癌患者放疗期间对患者实施饮食护理干预，可以有效改善患者营养状况，且有效提高患者护理满意度，这对于提高患者治疗效果及生活质量具有重要的意义，因此，饮食护理干预值得积极推广。

参考文献

[1] 闾云.饮食护理干预对食管癌患者放疗期间营养状况的影响分析[J].按摩与康复医学，2019，10（08）：88-89.

[2] 路婕.延续性护理干预对食管癌患者术后自护能力及生活质量的影响[J].河南医学研究，2019，28（04）：745-747.

[3] 齐跃.饮食护理干预对食管癌患者放疗期间营养状况的影响评价[J].中国医药指南，2017，15（19）：207-208.

[4] 卡迪热亚·艾斯卡尔，肉孜古丽·阿卜都瓦依伊提.饮食护理干预对食管癌患者放疗期间营养状况的影响[J].世界最新医学信息文摘，2017，17（43）：238+241.