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守井记

2019-10-30石小勤

地火 2019年3期
关键词:井场夜班鸡肉

石小勤

这个故事发生在上个世纪90年代。

老陈是我们队上的机工,家在四川,人在新疆上班,为了挣钱以及不在路上花掉辛辛苦苦挣来的钱,他总是连续上3个月班再倒休回家探亲。为啥3个月?人与人相处总得要有距离,就是家人也难免,天天见面少不了为些鸡毛蒜皮的事吵得脸红脖子粗。3个月见一回,相处3个月再离开,老陈说他媳妇把他就差烧香上供了。他们老家的人比较迷信,动不动就烧香拜拜菩萨,保佑这个保佑那个。

对了,差点忘了介绍,我们队是找石油的钻井队,原新疆石油管理局的,现在叫西部钻探公司,晓得吧?一年四季在沙漠戈壁里转悠,这个月在这儿打井,下个月可能就搬到几百公里之外。

沙漠戈壁中通常没有人烟,除了领导们检查,就是送水、送食品、送柴油、送物资的各种大车定期光顾,再就是与合作方的人打交道。大概就是因为寂寞吧,所以井队的人普遍话多,跟谁都能唠嗑,尤其是见多识广的老工人,个个都是讲故事的高手。

老陈跟我一个班。他是典型的四川男人,会做饭,当然也很会吃,脾气好,不温不火,再加上是老乡,所以老陈经常在工作中提点我,清闲时候就听他吹壳子摆龙门阵。

这天夜班,碰上这口井完钻电测,就是打完设计井深,上测井车对井筒里的情况进行测定,当然不是人看,而是通过高科技手段,显示在电脑上。通常电测时间一般要十几二十个小时,所有钻具都提出来靠着井架,也不循环泥浆,所以除了一台发电机供应井场正常用电外,其他的设备都停了,成天闹哄哄的井场出现难得的清静。机器都休息了,人当然也没啥大的活儿要干,整理整理、收拾收拾,大伙儿就围坐在值班房里闲谝。

老陈抱着他那近乎发黑的酽茶罐头玻璃瓶,清了清嗓子:“岗位上的活儿都干了吧?”我们班长,就是司钻了,姓刘,高个子,敦实稳重,斜了老陈一眼:“抢我的话啊,要你安排?”老陈微微一笑岔开话题,问副司钻小王:“今晚夜班饭吃啥?”小王填着当班记录,头也不抬地回复:“大盘鸡。”

我看见老陈的眉头稍稍皱了一下,但转瞬就恢复正常,不由好奇:“陈师傅,你不喜欢吃大盘鸡啊?”

新疆大盘鸡这些年那是风靡全国,有肉有菜,味道浓郁,配着皮带面,既有营养又分量十足,吃了非常扛饿。夜班有时候遇着提下钻、下套管等重体力活儿,井队干部一般都要安排些扛饿的饭,但今晚没啥事居然有大盘鸡吃,真是喜出望外。

老陈摆摆手说:“没有,没有不喜欢吃。”顿了一下又说,“那今天我给大家讲一讲吃鸡的故事吧。”

大伙儿的七嘴八舌立刻归于安静,拣个舒服的姿势靠坐在铁制长椅上。

“前两年在彩南那边会战,我们队打那口平台井,大家还记得吧?”大家附和記得。

“那年11月底冬休,刚赶上我在井,干脆就向队长说我留下来看井。工资高点不说,吃住不花钱,又没啥事干,还是很安逸的。”

“生活基地的列车房都锁好贴了封条,井场上留了值班房,发电机还要用,大队来人把值班房稍微改装了一下,装了个烧煤的炉子,取暖做饭都行。半边我铺了床好休息,半边放了个柜子,米、面、清油,还有盐啊酱油醋辣子面等调料,几麻袋土豆、洋葱、大白菜和白萝卜、姜、蒜啥的,光是冻鸡都拉了十来箱,煤堆在值班房外,爬到值班房顶上把鸡搁好,天然大冰箱。”

“每天自己做饭吃,看发电机运转正常就行,到井场转转,平台井那个位置,小偷想来偷东西都找不到路。就我们队单独一个在,来送菜的车都是经常跑我们队的那辆,换别人大雪一下,东南西北都分不清。”

“硬是清闲得很。冬休前我就从大队图书室搬了些杂志、小说,好消磨时间,不然一个人在井场上,安静得受不了。有时候我还吼上几段川剧,一会儿唱丑角,一会儿唱旦角,自己跟自己逗乐子。

“做饭也不按顿做,炖上一锅红烧鸡,分成几碗,冻上,一天一碗,配米饭、馍馍都行,剩饭剩菜都倒到值班房后面大沙坡上挖的坑里头,莫把环境搞脏了。”

“拉上来的肉品种不多,有时候还送一点香肠腊肉,羊肉贵,基本上不送,最多的就是鸡肉。我那时想方设法,硬是把从小到大吃过的鸡肉做法都做了一个遍,作料都是些大路货,太复杂的做出来味道又不对,看了两个多月井,吃鸡把我都快吃吐了。”

“就在那天,我在下午碰头会汇报时,还跟大队领导开玩笑,能不能送点别的肉哦。那天晚上我吃了头天做好的大盘鸡,不想扯面,就配了点米饭吃,结果土豆都下肚了,鸡肉块基本没动,我也懒得洗碗,就直接把碗放到煤堆边的烂木头箱子上,那些东西都是备用柴火,万一炉子熄了,还要烧些木头重新生炉子。”

“第二天早上起床出门去,就看到碗倒扣在地上,幸亏是搪瓷碗,要是瓷碗肯定摔碎了。我拣起碗来一看,鸡肉没得了,碗还比较干净,应该是啥子东西舔过的。我一下子汗毛都竖起来了,这沙漠里有狼啊,莫不是有狼来过了?”

大家你看我我看你没有作声。

“按说冬天狼都要到环境稍微好一点的地方去,才能找得到吃的,沙漠里冬天能吃的东西少,兔子、沙老鼠又不好掏,我想搞不好是只独狼。”

野生的狼一般都群居生活,独狼很少见,要么是被某个狼群驱赶,要么就是受伤了掉队。又因为独自生存,独狼的战斗力和凶狠程度大幅度提升,聪明如人类,会借助工具,可这片沙漠里就老陈一个人,又没有枪,和一只独狼对抗还是够惊悚的。

“我一下子警惕起来,先到发电房看一下机器都很正常,柴油罐水罐里存量不少,然后围着值班房把门窗检查了一遍,还有五六箱冻鸡我也搬下来放到屋里头,谁晓得狼会不会爬梯子,它要爬上去把鸡都搬走,我就惨了。”

“为了验证是不是狼,晚上我又做清炖鸡,舀了一碗放到外头破箱子上。晚上透过值班房顶上架的灯光,隔一个小时就凑到窗玻璃看,搞到半夜两点多,硬是啥都没看到,我实在坚持不下来,不管了,睡觉要紧。第二天早上一醒,披上棉衣就出门看,果然!这次碗没有摔下来,但鸡肉和萝卜都没有了,我还不晓得狼会吃萝卜。那箱子就三四十公分高,看来这个东西不是很大,差不多跟普通狗儿那么高。”

“光给它吃鸡肉也吃不起,后来我就放半碗米饭或者两个馍馍,作料也不能放多了,基本上都是清炖。这个东西也不晓得半夜几点钟来,也不是天天都来,有时候隔上一两天来一次,但我一直没跟它碰上过,就这样过去半个月了。”

“本来我想在下午碰头会上汇报这个事情,后面又想,不管它是不是狼,不过就是要找点吃的,又没跟我为难,好像也没得啥危险。我要跟大队的人讲了,搞不好他们会跟武装部的人背起枪来打狼,倒还把这个东西给害了。反正它只要不咬我,只是讨口饭吃,我觉得还是算了,不汇报了。”

“转眼快到过年,大队拉上来的东西多了,花样也多了,再坚持20来天,钻机就该起步,人和车就会多起来,这个家伙该咋办啊?我还有点担心。”

大家开始嘲笑老陈,没想到你还是个菩萨心肠啊!老陈一翻白眼:“啷个嘛?沙漠里头有个活生生的东西陪着,挺好的哦,它又没伤害我。”

“时间一天天过去了,看井嘛,又没得啥事,清闲,现在天天都在想这个东西是个啥子,倒像是给自己找了点活儿干。有一天半夜了,我迷迷盹盹听到门那边有声音,又没有刮大风,仔细听一下,感觉是什么东西在铁皮上刨的聲音。突然,我想会不会是狼来了?它来找我了?”

我们不由得坐直了身体,几个胆小的还问:“不会是鬼吧?”老陈挨着他们坐的,顺手就拍了他们一下:“鬼?见你个大头鬼!你啥时候听到过沙漠里有过鬼故事?”

哄堂大笑。

“我想了想,还是开门了。”老陈喝了一口茶,“管它是什么,我觉得应该不会来害我。借着灯光,门口踏板上放着一个灰白的东西,没动弹,我没敢去拣,拉着门往井场上看了看,也没有什么动静,于是拿着把铁锨走出值班房。稍微转了一下,就看到煤堆后一个灰白的东西,直视着我,看那大小和样子我觉得就是一只狼。”

“我还真是第一次在野外见活的狼啊!”

“我们俩就这样对视着,谁都没动一下,半夜的冷风直灌进棉衣,一会儿就把人冻得受不了了,我大着胆子朝狼喊道,你是送东西来的?我收到了,你回去吧。大概沉默了几分钟,那只狼居然真的调头离开,转眼就消失了。我回到值班房,把那个灰白的东西拣起来一看,是只死兔子,那只狼真的给我送兔子肉加餐啊。”

老陈眯着眼睛回味了几分钟:“后来那只狼白天也敢到井场来,远远地看着我,我要去巡视井场和设备,它也随着我的方向在大沙梁上走。我有时候朝它招手,叫它过来过来,它也不听,反正就是隔着距离,我也不知道它有没有受过伤什么的,看它走路的姿势,好像还挺正常。就这样,我们一人一狼,我看井,它也陪着我看井,这狼啊,跟狗一样,分得清好歹。三十晚上,我还多做了几碗肉菜,也算是给它过个年吧。”

“过完年后不久,我把值班房收拾了一下,毕竟钻机要起步,不知道哪天就会上人做前期准备,我怕其他人伤害到它,于是煮了两只鸡,绑在一起,等那只狼过来拿。它一般早上、傍晚都会出现一次,我看到它后,指着鸡对它说,你拿走吧,以后不要再过来了,这里会有很多人来,他们怕你,会打你,你走得远些吧。天气会暖和的,你也能找到更多吃的,这点鸡肉省着吃哦。说完我就进了值班房锁上门,等了好一会儿,才打开门,狼已经走了,木头箱子上的鸡也不见了,我想它应该听懂我的话了。”

大家都表示不相信:“狼会听懂人话?你骗谁啊?”老陈不屑地没有予以回答。

“果不其然,那只狼再也没有出现过了,我有时候还专门放点吃的在外面,但再也没有动过,最后只好倒进那个坑里,沙鼠也能吃。不过后来班上的同事们上来发现后,还给队长告状,说我倒的剩饭剩菜多,浪费粮食。”

“后来呢?”我想着那只灰白的狼,它会跑到哪里去呢?

“哪有什么后来?”老陈抬腕看了一下手表,“十二点半了,一会夜班饭该送来了,多抢点肉吃是正经事!”

……

现在我们钻井队的条件那是鸟枪换炮,不光钻机更新,连生活营地的水平也噌噌往上升,不过生产任务重,大冬天也要施工,所以基本上没有像老陈这样一个人看井一两个月的事情了。倒是老陈退休多年来一直在四川老家待着,据说天天泡茶馆摆龙门阵,我们很久没见过面了。

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