小班科学活动:如何打开食品包装

肖湘

摘 要：文章主要通过逐渐引导幼儿，调动幼儿兴趣;了解缺口撕口，引导幼儿观察;集体探讨交流，巩固打开食品包装方式等多个方面，有效开展小班科学活动——打开食品包装，希望能为相关人士提供些许参考。

关键词：幼儿园小班; 科学活动; 食品包装; 打开方式

中图分类号：G612          文献标识码：A      文章编号：1006-3315（2019）9-108-001

以幼儿园有一位小朋友过生日为例，他带来了很多小包装的零食，想要和其他小朋友一同进行分享，但是当幼儿拿到袋装零食的时候，却纷纷都呈现出“我不会开、怎么打开啊”等表情，因此，教师可以针对这一问题为孩子开展小班科学活动，将以“如何打开食品包装”为主题，从实际生活中帮助幼儿能运用简单的技能解决这一问题。再加上处于小班的幼儿正是身体快速成长的主要阶段，动作发展是主要的标志，那么使用自己的小手打开各种食品包裝袋，对于幼儿而言具有较强的乐趣，所以将从幼儿的角度开展活动。

1.小班科学活动——打开食品包装的主要方式

1.1逐渐引导幼儿，调动幼儿兴趣

由于正处于小班阶段的幼儿年龄较小，而且幼儿本身具备较强的好奇心和求知欲望，所以，这就需要善于发现和抓住教育时机。而且苏霍姆林斯基也曾经有说过：“在人的心灵深处，都存有根深蒂固的需要，就是希望自己是发现者、研究者。而在儿童的世界当中，这种需要最为强烈。”将通过开展小班科学活动——打开食品包装，充分调动幼儿兴趣，促使幼儿能积极参与到教师所创设的科学活动中，从而在活动中感受到科学知识。开展该活动的主要目标划分成为三点：首先，让幼儿能够在活动中充分了解和掌握食品包装袋有两种不同的撕开方式和撕口，分别是锯齿和U型的撕口;其次，让幼儿自己尝试打开食品包装袋;最后，培养幼儿敢于尝试和乐于解决问题的能力。

1.2了解缺口撕口，引导幼儿观察

教师要想在教学中有效开展小班科学活动——打开食品包装袋，就需要教师先把过生日小朋友给其他幼儿带来的零食集中在一起，然后拿出一个零食包装袋提问幼儿：谁会打开这个零食包装袋，这个零食就归谁。当教师说出这句话时，就会看到有很多幼儿都在不断尝试如何打开食品包装袋，有用牙咬的、手撕的等[1]。当看到有用手撕的幼儿时，教师需要引导幼儿进行观察，应该从食品包装的哪一部分进行撕开，让幼儿通过观察找出食品包装袋上存有的小缺口，当幼儿找到小缺口之后，带领幼儿使用自己双手的大拇指和二拇指分别捏住两边，通过一前一后的方式撕开，积极鼓励幼儿能够充分掌握初步的操作方式。由此可看出，在小班科学活动中，教师需要通过引导幼儿进行观察、总结归纳和尝试的过程，帮助幼儿了解打开食品包装袋的主要方法，而在设计科学活动的时候，需要先设计U型包装袋打开活动，然后才是锯齿包装袋的打开。因为U型属于大口袋，锯齿属于小口袋，方便幼儿进行学习。

1.3集体探讨交流，巩固打开方式

当教师已经教会幼儿如何打开食品包装袋之后，则是要让幼儿观察自己身边的幼儿有没有打开，再让已经学会的幼儿帮助没有打开食品包装袋的幼儿打开食品包装，并在打开的过程当中教会没学会打开方式的幼儿，可以让已经学会的幼儿向其他幼儿展示打开方法。由于食品包装袋较小，所以教师还可以给幼儿设计一个和食品包装袋相同的放大图，以此来方便幼儿进行观察和实际操作，通过该方式还能帮助幼儿更好的找到缺口进行撕开，加深幼儿记忆。或者，教师还可以让幼儿在集体探讨交流的过程中有效巩固打开食品包装袋的主要方式。而且通过幼儿的实际动手操作，不仅能有效调动幼儿的好奇心，还能培养幼儿的自信心和主动性等，从而提升幼儿在小班科学活动教育中发现问题和解决问题的能力。

2.小班科学活动开展的教学反思

根据当前幼儿园小班科学活动开展现状来看，幼儿园教师应当在开展科学活动时以幼儿为主体，让幼儿能通过自主探索的方式打开食品包装袋的，教师要在活动中担任幼儿的引导者角色。因为在教育行业中，教师所担任的角色非常重要，和幼儿接触时间最长的人除了幼儿父母之外就是教师，所以，这就需要幼儿教师能够让幼儿自己尝试先打开锯齿包装袋，然后再尝试打开U型包装袋，因为U型食品包装袋当中的撕口很难让幼儿找到，但是锯齿的食品包装袋因为缺口较多，所以对于刚刚接触打开食品包装活动的幼儿而言，更加容易上手和掌握[2]。但是通过相关实践表明，在最初开展实践活动时，就让幼儿自己尝试打开并吃到零食的话，那么后面的活动内容就很难开展，因为学会如何打开食品包装袋方法，并且充分掌握的幼儿，在后面参与活动时自己的注意力只是在吃方面，再加上幼儿人数较多，一旦出现没有吃到零食的幼儿，就会出现哭闹等现象。因此，需要幼儿教师能够在开展科学活动的时候，运用以教师引导幼儿进行探索和总结的方式，带领幼儿学习相关知识点。

3.结束语

综上所述，幼儿教师要想有效开展小班科学活动——如何打开食品包装，就需要教师能够在开展活动中通过逐渐引导幼儿，调动幼儿兴趣;了解缺口撕口，引导幼儿观察;集体探讨交流，巩固打开食品包装方式等多个方面，促使幼儿积极主动的参与到学习中，并且还需要针对所设计的科学活动进行有效反思，最终有效带领幼儿学习相关知识点内容。

参考文献：

[1]丁凌云.黑龙江绿色食品包装设计探析[J]中国包装，2018，38（11）：13-15

[2]袁懿磊.食品包装设计[J]包装工程，2017（18）：285