生态猪养殖技术与发展趋势信息化分析

摘 要 国民经济飞速发展促使人们对生活质量具有越来越高的要求，特别是视频安全方面，猪肉则是人们日常生活常用食物，猪肉质量直接应该向食品整体安全。本文对生态猪养殖技术作了分析，提出生态猪养殖技术发展趋势，为提升生态猪养殖效率打下良好的基础。

关键词 生态猪；养殖技术；发展趋势

前言

同传统的养殖技术存在着差异，生态猪养殖关键在于环境保护，主要采取绿色无污染养殖方式。从养殖方式角度来看，需要转变传统的理念，摒弃使用抗生素，借助无公害自然事物喂养。生态猪养殖则具有非常广阔发展前景，绿色养殖方式则使得猪肉肉质更加细腻，口感也更好，对促进食品加工行业发展具有非常重要影响。

1 生态猪养殖技术分析

1.1 保证卫生的饲养环境

生态猪养殖时，环境卫生直接影响养殖结果。在建设猪舍地面时，可以选择吸水性、渗水性较好有机材料，保证尿液与粪便能够顺利渗透。保持猪舍干燥与干净，从生态猪角度来看，舒适环境促进猪的成长，同时有利于预防发生疾病。重视猪舍换气，猪舍饲养时，需要做好场地周围污染源控制工作，防止污染猪舍等，同时还需要掌握散养密度条件，避免由于猪群过大而限制猪的生长[1]。

1.2 做好饮水供给的控制

饮用水品质直接影响生态猪健康养殖，生态猪养殖时，需要确保饮用水安全无污染。在选择饮用水的过程中，大多是选择清洁度较高井水、流动喝水以及泉水，避免由于使用死水而当作生态猪的养殖饮用水。选择饮用水过程中，需要保证足够水量，确保生态猪每天都保持充足饮水。此外，为了能够保障生态猪健康，那么可以在饮用水中加入维生素、食用盐等等，为饮用水品质提供保证。

1.3 生态猪疾病预防

生态猪养殖过程中，疾病产生直接影响养殖，严重疾病传播不仅威胁猪的生命，还可能促使养殖产业产生巨大经济损失。生态猪养殖时，需要重视疫病防治，为生猪健康提供保证。防疫工作过程中，需要重视疫病预防，定期消毒猪舍，同时在特殊时期注射疫苗。若是生猪已经发病，进行病猪隔离，进行细致观察，及时采取治理措施。生态猪疾病防治时，需要坚持“预防为主”、“防治结合”原则，及时处理猪群内异常现象，避免过量使用抗生素，避免由于病毒变异而使得病毒扩散[2]。

2 生态猪养殖技术发展趋势

2.1 转变生态猪养殖经济管理模式

从目前来看，生态猪养殖模式主要采取个体养殖或者是小型公司养殖方式，但是这种养殖模式的风险比较高，规划与管理不够科学、不够合理，这就使得生态养殖模式推广并不是非常理想，这就使得生态猪养殖模式向着合作养殖模式的方向转化，这也是时代發展必然趋势，生态猪养殖的规模化逐渐构成养殖基地，同时构建公司管理工作模式，采取公司统一管理，做好农户专业化培训，提升养殖有效性，这样能够有效规避小型公司养殖、个体养殖等所产生风险与信息滞后性，实现管理集中化以及生产集中化，实现销售市场化，构建更加完善售后服务等，构建更加完善养殖体系，提升生态猪养殖经济效益。

2.2 实现科学信息化立体养殖

科学技术不断进步是的信息化管理技术广泛应用到生态养殖中，管理者需要逐步提升科学化管理水平，有效应用自动化饲养技术以及信息监控设备，将网络信息化与生态猪养殖有效结合，构建信息化监控管理工作系统，特别是红外线热感监控工作系统，定期健康生态猪夜间监控管理以及健康情况，构建完善信息化养殖管理工作体系，为管理监控实效性提供保证，提升生态猪养殖效益[3]。

2.3 放养与散养有效结合

单独放养与散养都具有独特优点与缺点，生态猪养殖则需要采取粗放式养殖与精细管理有效结合，这同传统圈养方式存在着差别，生态猪养殖则是采取放养与散养相结合方式，或者是承包草地，或者是建设山地生态农田加设防护性护栏，提供放养场地同时给予绿色环保饲料，宽阔的山地操场则增加猪的运动量与猪的活动范围，生态农田则是为生态猪养殖提供绿色生态饲料，这就为生态猪健康成长、肉质安全提供安全保障。放养与散养相结合养殖方式不仅有利于构建简易生态循环工作系统，还有利于降低养殖成本，有效利用生态系统内各类资源，尽可能减少猪养殖过程中所产生废弃物，增加猪粪生态循环速度，避免产生二次污染，提高猪肉质量，促使生态猪养殖经济效益与生态效益有效结合[4]。

3 结束语

作为全新绿色生态养殖技术，生态猪养殖技术对落实生态环保理念以及调整养殖业经济结构具有非常大的影响。因此，生态猪养殖技术方面，需要从猪舍的环境、饮水安全、疾病方式等角度进行分析，积极推广生态猪的养殖技术，有效利用网络信息技术，提升生态猪的养殖效益，为猪肉制品安全与健康提供保证。

参考文献

[1] 冯丽浓. 小议生态猪的养殖技术及发展模式[J]. 农家致富顾问，2016，（14）：80-80.

[2] 李林. 生态猪养殖的未来发展趋势分析[J]. 当代畜牧，2015，（23）： 13-14.

[3] 周武. 探究生态猪养殖技术及发展趋势[J]. 兽医导刊，2016， （22）：233-233.

[4] 王良军. 探究生态猪养殖技术及发展趋势[J]. 农业与技术，2015， 35（22）：164-164.

作者简介

丁超（1987-），男，湖北荆门人；学历：硕士，现就职单位：国家知识产权局专利局，研究方向：食品科学。