玉竹无病毒种苗繁育技术

严振华

玉竹属于药食同源中药材，以根入药、性平、味甘，具有养阴清热，生津止咳等功效。在中国种植历史悠久，是目前消费量多、出口数量大，种植面积广、药农效益相对稳定的大宗中药材之一。

一、技术背景

玉竹繁殖有二种方式：即种子繁殖（有性繁殖）和根茎繁殖（无性繁殖），因玉竹种子中存在发芽抑制物和休眼现象，种子出苗率低，出苗不整齐，大田生产基本采用根茎繁殖。无性繁殖的遗传性和母体基本一致，在外界条件的影响下也会发生变异。玉竹无病毒种苗繁育显得十分迫切和非常重要，大田生产中“家家种玉竹，户户自留种”比较普遍，甚至采用远距离异地引种或交换的简单方法也很少有人应用，湖南境内高产优质主产区由此一个接一个衰退。笔者从2008年着手开展玉竹无毒种苗繁育研究，历时十年，虽几经失败，最终采用高海拔基地繁育取得成功。

二、技术路线

1、概论

家种玉竹种源来自野生玉竹，人工栽培的玉竹品系有湘玉竹、海门玉竹、西玉竹等。湘玉竹的当家品种是“猪屎尾参”，其特点是根茎粗壮，味甜含糖量高、颜色较浅为淡黄色，其国内消费量和出口数量排第一，已列入“国家地理标志保护产品”。作为湿润气候为主的湖南，“猪屎尾参”在海拔400-800米之间生长良好，三年生玉竹亩产鲜品3000公斤以上。

2、项目原理及设计

项目采用高山三代六年根茎繁殖模式繁育，即零代、第一代、第二代，大田生产中，玉竹栽培采用二至三年生长周期，以三年生的产量最高，大多为三年生。无毒种苗繁育选用的生长周期为二年生，通过脱毒繁育的玉竹种苗投入大田生产中，只要是玉竹种植新区，所产的种芽仍可继续用于大田生产，产量、质量和抗逆性比老区未经脱毒的玉竹种苗表现显著的优异性，但连种二届后各项性能下降，不适宜继续作种。

3、试验结果

“猪屎尾参”玉竹无毒种苗繁育项目启动于2008年，前二年在海拔400-600米的地域实施，尽管采取精细选种，避免重茬和保证隔离带，并严格种苗和土壤消毒以及生长期使用各种农药配方进行防治，最终脱毒效果不明显而失败。2009年选择1080米的烧香尖开垦新地，采用熟石灰和茶枯粉进行土壤消毒这一关键措施，取得了显著效果，零代种植的第一年6月，玉竹植株发病率达8%，第二年6月降到2%以下，到第一代，玉竹感病率为零。用第一代种芽繁育第二代，全园无病株发生，第二代采挖后，留用大部分种芽用于规模繁育商品种，将少部分投放到大田生产，三年生长周期中，发病率为0，亩产达3860公斤，比对照（大田自然留种）产量提高41.5%，质量明显提高，每亩净收入增加9625元（当年鲜品销售价6元/公斤）。

三、具体实施方式

1、选地与整地

（1）基地选择

玉竹无毒种苗繁育基地必须符合4个条件：

零代、第一代繁育基地在900-1200米之间，第二代所繁育的种芽可投入大田生产，也可用于继续繁育无毒种苗，如作种苗繁育，应选择在海拔600-900米之间。每代都需更换场地，重新开垦土地，不可重作。必须开垦新土或无玉竹种植史且连续休耕10年以上的荒地。周边1000米范围不能种植玉竹;土层30公分以上，沙壤或轻度黏质壤土，坡度20度以下。无任何水、空气污染源。施用熟石灰和茶枯粉进行土壤消毒。这是至关重要的措施之一。

（2）整地。

新地在先年11月份以前深翻，一并每亩施熟石灰60公斤，坡地一并成梯，利用冬季冻化，加速土壤熟化。栽种前三个月施发酵后的有机肥2000kg和茶枯粉200kg，然后精细整地，让肥料和茶枯粉进一步腐熟。栽种前6天左右松土，清除杂草，以备排种。

2、选种与栽种

（1）选种

零代种的种苗来自大田生产的种芽，选种时把住四个要点：第一、避免在种植时间长，集中种植面积大的老产区引种;第二、避免在使用过除草剂的大田选种;第三、避免在发病率高的大田选种;第四、按具有“猪屎尾参”典型特征、种芽粗壮、芽饱满略向内凹、无病斑、无虫伤、无机械损的标准逐个选种。

（2）消毒

消毒内容包括种芽消毒和土壤消毒。

①种芽消毒。选用50%多菌灵500倍液或70%的甲基托布津800倍液浸种15-20分钟，沥干后排种。

②土壤消毒。试验表明，采用化学药剂进行土壤消毒，看不到效果，而使用茶枯粉加生石灰对土壤消毒效果十分显著，这是确保无毒种苗繁育成功的重要措施。

（3）栽种

高山繁育栽种时间在9-10月上旬为宜。梯土按行距30厘米开15厘米深的沟，将种茎按株距15厘米左右平排在沟里，盖细土5-8公分。

3、日常管理

（1）及时清除杂草和病株。杂草要除早、除小、除了，不使用任何除草剂。病株要随现随挖，宁愿错挖不遗漏，对疑似病株一同彻底清除，并对病株穴散施熟石灰消毒，病株集中烧毁。

（2）合理追肥。全部施用发酵有机肥，杜绝化学肥料。在栽种前每亩施2000kg有机肥的基础上，第二年冬季落苗后施发酵有机肥1500-2000kg。

（3）病虫防治。大量实验表明，玉竹虫害很轻，叶片基本无虫害，蛴螬等地下害虫通过石灰杀死幼虫，并杜绝施用未腐熟的农家肥便可控制。繁育基地栽种的第一年，对灰斑病、褐斑病、紫轮病等叶部病害在发生期分别用50%退菌特1000倍液、500倍百菌清、70%甲基托布津800-1000倍液，每隔5-7天喷一次，连续2-3次。

四、采挖与留种

1、采挖

高山气温下降快，玉竹比平地落叶提早1个月左右，当玉竹落苗80%时及时采挖，湖南地区一般在9月中下旬。

2、留种

采挖零代玉竹时，要按精细标准进行选种，作为第一代繁殖用种，重点是清除有病斑种芽。采挖第一代玉竹时，种芽已基本不带病源，如用于繁育第二代可进行混选，重点清除带病斑和机械伤害的种芽，如用于大田生产只要清除机械损伤种芽便可。

综上所述，玉竹主产区流行一句话，“玉竹不发瘟，三年成富翁”。野生玉竹分布很广，但“猪屎尾参”对气候、土质要求严格，高产优质产区相对较少。然而随着种植年份延续，玉竹因品种退化造成产量、质量严重下降，近几年部分主产区大面积失收。通过繁育推广无毒种苗，能大幅度提高玉竹产量。试验表明：2013年在清塘铺镇鲤鱼村种植1.5亩玉竹，种苗来源黑泥田第一代，生长周期三年，亩产鲜玉竹根茎3860kg，比同区域对照基地每亩增产1604.3公斤，增產率41.5%，当年收购价为每公斤6元，每亩增收9625元，每推广1万亩，可增加效益近亿元。

（作者单位：413525 湖南省益阳市安化县清塘铺农业综合服务站）