黄金蜜柚在博罗县的引种表现及栽培技术要点

陈建标 罗亮

近年来蜜柚种植可谓风起云涌，自广东梅州地区引种推广福建白肉蜜柚以来，蜜柚生产已经上升为部分山区发展致富的主导产业，品种产量亦对市场需求形成饱和，价格一波三折，因此产生芽变株系选育红肉蜜柚、黄肉蜜柚满足品种更新、先行占有市场的生产行为。博罗县地处广东省东南部，属于珠江三角洲经济开发区范围，年平均气温21.8℃，年均降雨量1827毫米，无霜期340天，土地肥沃，光照充足，水果品种繁多，品质优异，是广东乃至全国重要的水果生产基地。农业生产部门一直主导着水果新品种的引进、示范和推广，通过引种黄金蜜柚新品种，开展蜜柚品种更新，实施水肥一体化管理，形成技术规程是增强农户生产信心提高我县休闲农业生产地位的管理行为。黄金蜜柚同样源自著名的福建省平和县琯溪蜜柚园中最新选育的芽变株系，秉承琯溪白肉蜜柚果大皮薄、瓤肉饱满、晶莹无核、多汁无渣、酸甜适中、味道清香等优良特点，具有成熟期早、色泽金黄、保水持久、丰产优质、比例匀称等优良特征，目前根据生产形势县农技推广部门主要开展黄金蜜柚的引进、试种示范，初步引导生产。

一、园区规划

蜜柚属芸香科作物适宜于微酸性红土壤种植，土壤pH的适宜范围为5.5～6.5，可适当开展土壤调碱，即回填基质混合石灰碱性物质，要求土层深厚、质地疏松、肥力中等、缓坡地及丘陵山地均可栽植，为开展标准化水肥一体种植，要求科学规划园区，设带区域种植，要求选择坡度小于25度的荒山、低丘缓坡等山坡地种植，平地可选择荒地、荒田、山垅田等，同时要求水源方便、交通便利等基础条件，以利标准化基地型种植。种植规格双向进行，即缓坡平地要求提高土地利用率，实施相对密植种植，开展品字形种植，要求株行距为4米×4米，一般要求每亩种植约45株，梯田型种植则要求提高光合作用，侧重株距，要求山地果园株距3米左右，上下水平行距保持4米左右，因上下交叉影响小，一般要求每亩种植约50株。

二、水肥一体化设施建设

依照区域管水要求，结合灌溉池及管道管水流量，采用分段分批设置和安装水肥一体化灌溉设施，科学规划主管，一般根据机泵功率可容易设置管道分布，为提高重力滴灌及机泵雾化效果，要求分段管理，实施PVC主管导流主机耕道，常态性铺设反渗透滴灌软带，主要药管时期连接压力雾化喷管实施叶面肥药管理。针对当前人工高昂和水肥及时补充有效提高生产效果问题，水肥一体化建设已经成为科学园区规划的基础步骤，不存在技术难题。

三、苗木选择

目前黄金蜜柚已经形成品种专利保护，嫁接纯种已由苗木授权生产单位统一育种推广，因此购买植株长势正常、发株有序、叶色青绿、层次明显的嫁接苗木入园为上，可以实施袋装苗管，即避免小苗入园，减少抗逆性退化、生长不统一、形成分批等不利生产因素，采用种植袋统一苗管，针对性平衡水肥管理和绿色防控，保证苗木统一生长，等批入田，以保持统一性和科学性管理，结合植树时节，一般要求苗管高度达到三级分叉即可入田，因苗木健壮统一，植株早发、快发、齐发。

四、水肥管理

1、施足基肥

蜜柚为中大型水果品种，植株广幅，根系发达，要求大穴深穴，植穴规格至少在0.7米×0.7米×0.7米以上，基肥是苗木生长的基础，施足基肥长久释放利于发株所需肥分补充，改良土壤，当前考虑人力因素、肥源、堆沤效果、肥力配比等因素，一般采用商品有机肥即可满足生长需求，植穴边缘撒施商品石灰，单株采用商品有机肥15公斤及进口复合肥1公斤充分混合表土及草皮泥回填复穴，做高出水平面约30厘米定植墩自然回落即可移植袋装苗，正常滴灌回青。

2、幼树管理

袋苗根系完整，吸收底肥发根后，幼树直立树冠快长，次年要求株型半开张，树冠呈半圆头形，除冬梢外，各次梢即可见花进入生殖生长并形成结果母枝，产生营养及生殖生长并驱共旺局面，形成春梢为主要结果母枝，第三年可尝试挂果，争取早产早入市。因此幼树以促进枝梢生长，加速形成树冠为主，施肥以薄肥勤施为原则，建议一梢二肥，即促梢肥和壮梢肥，促进春梢和秋梢老熟发展，形成树势，一般可在11月穴施越冬商品有机肥、喷施叶面药肥及滴灌水溶肥促进秋梢老熟及春梢蓄势待发。

3、挂果管理

成年结果树施肥要求优质、高产稳产为主。一般年施4次，即催芽肥：于2月初发芽前10～15天，以速效水肥为主，适量配比硫酸镁、硼砂、磷钾肥，施肥量约占全年的30%;壮果肥：在5～8月果实膨大期，以复合肥、磷钾肥为主，配比硫酸镁、硼砂等微量元素，施肥量约占全年的30%，具体应以当年挂果量决定，挂果多则施肥量大，可于6月、8月两次分批施入，一般株施进口复合肥0.5公斤，过磷酸钙、氯化钾各0.25公斤。挂果少可酌情少施或不施壮果肥，以防猛发秋梢;采后肥：于11月上旬施入，约占全年施肥量40%，作用在于恢复树势，提高植株抗寒越冬能力，并促进花芽分化，为下年生长、结果打下基础，一般株施进口复合肥0.51公斤、商品有机肥10公斤。此外，可结合喷药喷施适量硫酸镁、硼砂、磷酸二氢钾等叶面肥，及时补充树体对镁、硼、磷、钾综合元素需要。

五、生长管理

1、整形修剪

成树整形以培养自然开心形，树冠半圆放开为目标，采用外圍多剪，内膛疏枝剪工序。修剪时间为幼龄柚树分2次修剪，即夏剪和冬剪;结果柚树分3次修剪，即春剪、夏剪和冬剪，春剪在2～3月份，夏剪在5～7月份，冬剪在采果后半个月，即10～11月份。

2、花果管理

根据树势，于9～11月适当控水，对直立枝条定向斜拉，通过断根或环割以促进花芽分化，环割宜在9～10月上旬进行，环割宽度掌握在0.1～0.2厘米，深达木质部为宜。次年5月上旬生理落果后，根椐树势分2～3次定果，留果要求均匀分布，去除病虫果、畸形果，喷施磷酸二氢钾、硫酸镁等叶面肥补充微量元素。待幼果长至单果重100～150克，果实横径5厘米左右时进行套袋，提高商品性。

（作者单位：1.516100广东省博罗县农技推广中心;2.516100广东省博罗县农产品质量安全监督检测中心）