不同种植方式对水稻生长的影响

黄刚

水稻所结稻谷脱壳后为糙米，再碾去米糠层即可得到大米。大米是世界近一半人口的主食，也是中国东北居民与南方居民的主食。水稻在我国的种植面积很广，江西是我国水稻生产大省，其中又以赣抚平原、吉泰盆地为主。江西省水稻种植面积占粮食作物的85%-90%，稻谷总产量也高达粮食总产量的95%。水稻养活了我国大部分人口，而我国科学家群体也一直在对水稻进行科研，以求获得更高的产量。水稻产量的影响因素有很多，其中种植方式对于水稻生长有着很大的影响。

1、水稻种植方式的概述

水稻主要的种植方式有以下几种：手工插秧、机械插秧、直播、抛秧和再生稻。

①手工插秧

手工插秧是我们最常见的水稻传统种植方式。其存在着所需劳动力大、工作效率低且秧苗均匀度不如机械插秧的特点。随着我国经济的发展，越来越多的人口由农村转向城市，这也就导致了农村劳动力的流失。以江西省为例，其每年有数百万的年轻人外出打工。而手工插秧需要大量的劳动力，农村所余人口大多是老年人，其劳动能力不能支持大面积的手工插秧。因此，一般是零散的地块和梯田山地才会选择手工插秧。

②机械插秧

机械插秧是随着社会的发展而产生的，其以机械化作业为主，带动了我国水稻生产进行转型升级。机械插秧一定程度上能够解决劳动力不足的问题，且其插秧相对较均匀，但是机械插秧也存在着一些问题，像是秧苗素质差、伤秧和漏秧几率高。在我国研发部门的努力下，推出了多项技术以辅助机械插秧，提高了机械插秧的效率。

③直播

直播省去了育秧和插秧的过程，简化了水稻种植的步骤，节省了成本。但是直播也存在着一定的缺陷，比如：水稻产量不稳定相对较低、水稻之间的杂草很多、一旦遇到自然灾害恢复慢等。直播又可分为手工直播和机械直播，相对而言，机械直播效率更高。因此，在很多地区，水稻机械直播技术受到了很多人的推崇，像是江西省为了推动水稻机械化直播技术在江南地区的推广应用，还在2016年的12月份于江西农业大学召开江西省水稻机械化直播技术的交流与工作布置会。

④抛秧

抛秧主要包括了水稻免耕抛秧、小苗抛秧、直通抛秧等。抛秧也能够在一定程度上缓解劳动力少的问题，其操作简单且作业效率较高，保障了水稻基本苗的稳定，但是抛秧对于田地的要求很高，产量的高低也与其均匀度有关。同时，大面积运用抛秧技术会产生秧苗在抛栽之后直立性差、到了生长后期容易倒伏等问题。

⑤再生稻

再生稻是借用头季稻收割之后稻桩上的休眠芽，运用一定的栽培技术使其生长成熟而收获的再生季水稻。再生稻是最省工、高效的水稻种植方式，它不需要种子、秧苗，也不需要耕田、插秧。一般情况下会选择在收获中稻之后，秋播前的两个月内进行再生稻来提高稻谷的生产量。但是當前还存在着强再生力的品种少、缺乏配套技术等问题。相关人员一直在进行试验，以求再生稻得到更好的发展。

以江西省南昌县为例，江西省农业气象试验站在南昌县塔城乡获得了一批农业气象试验田。在两年的时间内，他们对江西省再生稻适宜播期、适宜收获期和最佳留桩高度都进行了探究，直至掌握了种植过程中所需的气候特征，形成了一套科学的种植方法。

2、种植方式对水稻生长的影响

①种植方式对水稻产量的影响

水稻产量是由单位面积的穗数、穗总粒数、结实率以及千粒重构成的。水稻产量与这些因素有关，想要提高水稻产量就要想办法从这些方面对水稻进行针对性的改良。而水稻的生产与其种植方式有着密不可分的关系，不同的种植方式对其生长有着不同的影响。有研究表明，手栽稻的产量是最高的，而机械插秧与抛秧次之，产量最低的就是直播稻。手栽稻是因为种植人员对于水稻品种习性有所了解，在栽种时为水稻提供了更好的生长空间，因此其穗型大、穗粒数多且穗层整齐度较好，最后得以获得较高的产量。而直播的水稻穗型小且穗层整齐度差，所以最后所得产量较低。

②种植方式对水稻生育期的影响

在水稻生长过程中，发育期的不同会间接影响到其在灌浆期的发展。水稻的生育期又可分为营养生长期和生殖生长期两个阶段。营养生长期是指水稻营养体的增长阶段，其长短有差异，这就导致了采用不同种植方式会影响水稻的产量。有研究表明，机械插秧的营养生长时间比手工插秧要短，而直播的营养生长期更短。在双季稻区用不同栽培方式对晚粳稻进行栽种的研究表明，抛秧种植的水稻生育期比手栽稻的生育期要短，而机械插秧会使水稻的生育期更短，抛秧和机械插秧使得其生育期缩短的主要原因是显著缩短了水稻的营养生长期。

③种植方式对水稻干物质累积的影响

干物质积累又叫淀粉积累，大概是在出苗后的65～85天会进入干物质积累期。水稻成熟也就是干物质的生产、积累和分配的过程。对于植物而言，其必不可少的是阳光，植物通过阳光进行光合作用，从而在体内产生干物质，促使自身生长和成熟。水稻生长状况取决于干物质的积累、分配、运输等过程是否顺利。

有关不同种植方式对干物质积累量造成影响的研究结果不尽一致。有研究表明，用不同的种植方式对于秧苗发育速度是存在一定影响的，而该影响对于后期水稻体内干物质的积累会造成后续影响。根据叶面积的变化可以得出，手栽稻的前期表现较为稳定，但后期就会出现较快的下降情况;直播稻变化差距会逐渐变小，到成熟期达到最高;机械插秧是前期表现较小，从抽穗期开始，干物质累积速度变快;抛秧稻则最稳定。

综上所述，水稻作为我国主要的粮食产物，对于我国的农业发展具有重要的影响。不同的种植方式对于水稻生长存在着不同的影响。就目前的形式来讲，机械插秧在不断的发展中，对于像江西省南昌市那种劳动力大量流失的地方可以进行该技术的推广。农民需要了解不同种植方式的优缺点，从而结合当地实际情况和水稻品种进行选择，以促使水稻在不同时期得到最适合的种植方式，从而提高水稻的产量。

（作者单位：330200江西省南昌市南昌县粮油生产管理站）