辣椒烂根死苗病因与防治措施

摘要：在辣椒种植过程中，根腐病、青枯病、枯萎病、茎基腐病、疫病等土传性病害会引起烂根死苗、枯萎等现象，本文通过介绍其为害症状，并提出相应的防治措施，以助于農户科学施药，从而达到事半功倍的防治效果。

关键词：辣椒;病因;分析;防治

中图分类号：  S436.418                                    文献标识码：  A                 DOI编号：   10.14025/j.cnki.jlny.2019.18.040

辣椒是粤西地区冬种外运蔬菜主要品种之一。在电白地区，辣椒年种植面积稳定在3.5万亩左右，种植辣椒已成为当地农户主要的经济收入来源。电白地区规模种植辣椒始于20世纪80年代末，由于多年种植，近几年辣椒病害发生比较严重，造成辣椒产量不高，效益不稳定，影响农户种植辣椒的积极性。在辣椒病害中，以烂根死苗、枯萎等现象最为常见，引起辣椒烂根死苗的病害，主要有根腐病、青枯病、枯萎病、茎基腐病、疫病等。本文通过对辣椒的各种病害的发生症状进行分类归纳和比较分析，找出它们之间的不同点和相似点，帮助农户掌握最基本的植保知识，对症下药，提高防治效果。

1 病症辨别

1.1 根腐病

真菌性病害。发病部位仅局限于根茎及根部，主要为害茎基部及维管束，病株地上部位表现部分分枝和叶片变黄萎蔫，白天枝叶萎蔫，但叶片不脱落，傍晚至次日清晨恢复，反复几日后枯死。根茎部及根部皮层呈水渍状、褐腐，植株很容易拔起，仅剩少数粗根。苗期引起种子腐烂或幼苗猝倒。阴雨天气、植株遮闭密度大、地势低洼、潮湿以及施用未腐熟的土杂肥，均会导致病害加重。

1.2 茎基腐病

真菌性病害。危害茎基部，结果期发病。茎基部皮层发病初期，外部无明显病变，茎基部以上叶片呈全株性萎蔫状，叶色变淡。后茎基部皮层逐渐变淡褐色至黑褐色，绕茎基部一圈，病部失水变干缩。纵剖病茎基部，木质部变暗，维管束（茎外围）不变色。横切病茎基部经保湿后无乳白色黏液溢出。皮层不易剥离。根部及根系不腐烂。阴雨潮湿、田间种植密度大以及排灌不良容易发病。

1.3 疫病

真菌性病害。苗期、成株期均可发生。成株期发病，以根、茎受害较多。根部受害呈褐色长斑，病斑长3～5厘米。病部与健部有明显的分界，受害枝出现凹陷暗绿色水浸状病斑，后发展成灰白色坏死斑，斑上着生小黑点及灰白色粉状霉。病斑凹陷或稍缢缩，后引起整株枯萎死亡。茎多在近地面及分杈处发病，初呈暗绿色水渍状病斑，后病部缢缩渐变为黑褐色，并引起病部以上茎叶枯萎死亡。果实、叶片也可以发病，叶片发病初为暗绿色水渍状近圆形病斑，后扩展成不规则的黑斑，叶片软腐易脱落。果实发病，病斑初为水渍状暗绿色，后灰白色软腐，有时有深褐色同心轮纹，病果可干缩而不脱落，潮湿天气病果上可产生稀疏白色霉层。管理不善以及田间通风不良均会导致该病发生。暴雨过后易发生，严重者可全株枯死。

1.4 青枯病

细菌性病害。发病初期仅个别枝条的叶片萎焉，后扩展至整株。地上部叶色较淡，后期叶片变褐枯焦。病茎外表症状不明显，纵部茎部维管束变为褐色，横切面保湿后可见乳白色黏液溢出，有别于枯萎病。重茬地、低洼地、排水不良、粘重偏酸性土壤以及缺乏钾元素时容易发病。

1.5 枯萎病

真菌性病害。发病初期植株下部叶片大量脱落，与地面接触的茎基部分皮层呈水浸状腐烂，地上部茎叶迅速凋萎，有时病部形成纵向条状坏死区，后期全株枯死。剖开病株地下部根系也呈水浸状软腐，皮层极易剥落，木质部变成暗褐色至煤烟色。湿度大时病部常产生白色或者蓝绿色的霉状物。潮湿或水浸田易发病，特别是雨后积水，发病更重，两周即可死亡。

此外，干旱失水、因积水引起根部呼吸困难窒息腐烂、和施肥浓度过大、粒状肥施近茎基部引起烧根茎也会发生生理性枯萎，必须与由真菌引起的枯萎病区别开来。

2 防治方法

2.1 农业防治

选用抗病种苗。选用无病种子，从无病果实上采种或采用嫁接种苗。种子消毒。对种子进行处理，可用55℃温水浸种5分钟后立即移入冷水中冷却，然后催芽播种，也可先将种子在冷水中预浸6～15小时后，移入0.3%硫酸铜溶液中浸5分钟，取出后拌以适量的硝石灰，再行播种。合理密植，通常亩移植椒苗3500～4000株。合理轮作。与非茄果类、瓜类作物实行3年轮作。高窄畦深沟栽培，实行浅栽。注意排水、晾晒土壤。避免漫灌或深水长时间沟灌。雨季适当控制浇水。增施磷钾肥和施用充分腐熟的土杂肥、农家肥，部分田块适当增施石灰调节土壤酸碱度。及早发现并拔除病株，远离椒田销毁。

2.2 药物防治

青枯病：暂无理想的防治药剂，可利用高锰酸钾600倍液或20%喹菌酮800～1000倍液，于定植时作定根水，定植后至坐果期，在病害发生前定期或不定期淋灌2～3次，防效更好。

枯萎病：先清除病株，再用可杀得、多菌灵等灌根2～3次，每株灌药液半斤。对于生理性枯萎，首先弄清原因，采取及时灌水（干旱或施肥不当引起）、排水（积水引起）或喷施叶面肥等办法缓解病情。

根腐病：发病初期喷洒或浇灌50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或80%乙蒜素3000倍液，或15%噁霉灵1500倍液，隔10天左右喷1次，连续2～3次。采果前3天停止用药。

疫病：可选用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600倍稀释喷洒，或者50%安克水分散粒剂600倍～800倍喷洒。

茎基腐病：防治方法同根腐病。

作者简介：龚建国，大专学历，农艺师，研究方向：作物栽培、植物保护。