波兰留学记
2019-10-21福柏
福柏
在我打算来波兰留学之前,我对这个国家并没有太多的了解,大部分印象也只是停留在歷史教科书上的介绍。那时候,波兰给我最深的印象就是斯拉夫民族特有的彪悍爽朗的性格,每次想到他们时仿佛都有一阵凛冽的风从我的身旁刮过。
波兰的气候介于东欧大陆性气候和西欧海洋性气候之间,冬无严寒,夏无酷热。我所在的华沙一年四季雨水充沛,每年4月,春季新生的嫩芽和花蕾都会给沉寂了一个冬天的华沙带来盎然的生机。
夏天的时候,华沙市中心的肖邦公园每逢周末都会举办露天音乐会,在那忽而激情四射、忽而婉转悠扬的钢琴声中,夏日的炎热仿佛褪去了一些。维斯瓦河穿城而过,在河滩的两岸总能看见许多晒日光浴的居民和游客。滩头和公园的特定区域,或是自家的小院,都是烧烤爱好者的天下,亲朋好友聚在一起吃着烧烤,喝着啤酒,聊着生活中的趣事,放声大笑,夏天的滋味在这样热烈的气氛中更加浓郁了。
波兰的冬季总是伴随着漫长的黑夜,虽然它不像北欧那样接近北极圈,但冬天的黑夜也降临得分外的早。在华沙的冬季,下午三点多时天色就开始暗了下来。由于天气较冷,因此街上的行人不多,大家都是行色匆匆的,每当这时总有一股寂寥之感在我的心中漾开。这种感觉对我来说很奇妙,但渐渐地寂寥也消逝了,剩下的只有深不见底的夜色带来的宁静。
有时候我需要参加一些聚会,很晚才能回到住处,那时候我总喜欢一个人慢慢地走回去。在路上,我能够看到这座城市的另一面:一些失眠的人,他们会带着自己的狗出来散步;有些人结束了派对的狂欢,三三两两地走在回家的路上;有时也会遇上一些流浪汉,尽管华沙是一座比较安全的城市,不过为了避免不必要的麻烦,我通常都会绕道而行,避免与他们对视。
在华沙,冬季的主要娱乐运动是溜冰和滑雪。由于滑雪受到场地的限制,一般需要驱车前往华沙市郊的滑雪场才能玩耍;而很多商场的底层、体育场、公园、广场都会开设溜冰场供人们游玩,如果你没有装备也没关系,大部分溜冰场都有额外租借溜冰鞋的服务。
华沙是世界上绿化最好的城市之一,拥有大小公园数十个,几乎是三步一个小公园,五步一个大公园,条条大街绿茵葱葱,草坪和小花坛星罗棋布,整座城市掩映在绿荫花海之中。闲暇时我总喜欢到公园里散散步,舒缓身心的疲惫,缓解学业的压力。值得一提的是,华沙大学在图书馆的顶层修建了一座空中花园,成了学校一道亮丽的风景线。
由于第二次世界大战的缘故,华沙原本的老城区已经被战火摧毁了,但是波兰人民凭借强烈的民族自豪感和惊人的毅力,自发组织捐款,清理废墟,仅用十几年的时间,根据遗留的旧时照片,在废墟上重建了华沙城。重建后的华沙分为老城与新城,老城保留了中世纪的古老风貌,就连屋瓦墙砖、门户招牌、壁画装饰等都刻意保持“旧意”,颇具古色古香之感;新城则是高楼林立的现代化都市。
通常来说,联合国教科文组织不会将重建的项目列入世界遗产,不过它为华沙的老城区破例了。1980年,联合国教科文组织破格将其评为“世界文化遗产”,并命名为“华沙历史文化中心” ,这是对华沙旧城重建的极高评价。
由于波兰的大学没有“寒假”一说(圣诞节时会放两周左右的假期),因此暑假时间比较长,通常从六月底或七月初就开始放假,直到九月底或十月初才开学。除了暑假,波兰的大学也有一些小假期,基本会有两三天的放假时间,留学生们可以趁此时间去波兰的一些城市走走看看,例如克拉科夫、弗罗茨瓦夫、格但斯克和波兹南等。
克拉科夫曾经是波兰的首都,也是中欧最古老的城市之一,由于没有经历过多少战火的摧残,因此它古旧的城市风貌被较好地保存了下来,石板路、教堂和城堡是这里的特色景观。在我看来,华沙是一座适合工作和学习的城市,而克拉科夫则是一座适合人们生活居住的城市。在这里,你可以慢下来,享受午后灿烂的阳光,优哉游哉地品尝咖啡。在克拉科夫及其周边地区分别有维利奇卡盐矿、肖邦博物馆和弗洛瑞安城门等众多历史遗迹和景点,值得一看。
弗罗茨瓦夫是波兰第四大城市,在波兰的经济、文化、交通等诸多方面都具有相当重要的地位。弗罗茨瓦夫也被称作“小矮人之都”,相传在很久以前,当地的森林里生活着一群小矮人,他们正义勇敢、团结友爱,并敢于与恶势力做斗争,这些传说铭刻在当地人心里。走在这座城市中,你可以看到遍布全城的形态各异的小矮人铜像,让整座城市增加了神秘感。许多游客慕名而来,跟随这些小矮人的足迹,领略整座城市的风情。
波兰的气候与国内北方的气候相似,而饮食也比较相似,如人们喜欢吃炖菜,甚至还有酸菜这样的菜肴。在炎炎夏日,来一份烤得外焦里嫩的肘子,再配上酸菜,真是既开胃又解腻。波兰也有饺子,不过它的馅料可谓是五花八门,从水果到蔬菜,从乳制品到肉类一应俱全,常见的有蓝莓饺子、土豆饺子、芝士饺子和培根饺子,虽然看起来有一种“黑暗料理”的感觉,但吃起来别有一番滋味。
波兰人对外来食物的接受能力很强,在华沙的大街小巷中,你可以看到许多国家的食物。我曾在当地的一家中餐厅里做兼职,发现当地人真的很可爱,当他们发现一种很好吃的食物时,会停止尝试其他菜肴,每次只点上次吃的食物,例如只是两盘宫保鸡丁加一碗米饭,他们就能吃得津津有味。
波兰的大学里通常会配备餐厅、食堂,当然你也可以选择自己在家(如果住校,宿舍楼一般会配备公共厨房供大家使用)做好便当带到学校来吃。由于中午休息的时间很短,很多同学会选择自带食物。周末如果不想做饭,又不想去外面吃,可以选择点外卖,外卖平台上的食物种类很多,唯一要注意的是波兰的人工成本费比较高,如送餐费用会比国内高一些。
在外留学,总会异常思念故乡,而生活中的一些令我感到暖心的小插曲总能抚慰我的思乡之情。
在波兰的地铁和公交车上,通常能看到很多人在看书,偶尔也能看到几个互不相识的人在侃侃而谈,虽然内容我听不太懂,但是这种人与人之间没有隔阂的状态让我觉得很亲切,有一种回到故乡的感觉。
有一次我忘记带公交卡,我旁边的一位阿姨发觉了我在售票机前的窘态,从自己的包中掏出了一张75分钟内有效的车票给我,在我多次要求付给她现金未果后,她还悉心地向我解释这张票可以乘坐很长时间,时长足够到达学校,叫我不要担心。阿姨下车前,我们笑着道了别。在异国他乡能够遇上这些充满善意的陌生人,总是让我倍感温暖。
在波兰留学期间,我还突发过一次急性阑尾炎,最后在一家公立医院做了手术。对于这样的紧急情况,波兰的公立医院秉持治病救人的原则,治疗过程中不收取任何费用,直到你康复后才会进行收费。不过如果你在波兰购买了医疗保险的话,这些治疗都是免费的。
波兰——这个我除祖国外生活得最久的地方,在这里,我哭过笑过,有太多的故事可说,有太多的故事说不完。我喜欢这个地方,也希望其他对波兰感兴趣的朋友能来这里,迎接一番新的天地。