葡萄，甜滋滋

王雁南

水果丰美的夏天已经过去了，整个夏季，你最喜欢吃的水果是什么？我最爱吃甜美多汁的葡萄！汪曾祺先生在《葡萄月令》里这样形容葡萄：“白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你就把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀！”

虽然葡萄很常见，但你知道吗？它的老家并不是中国。据考古资料记载，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培，那么，葡萄是什么时候来到中国的呢？

两千多年前的西汉时期，汉武帝命张骞出使西域，首先到达的便是大宛国。大宛王热情地招待了他。张骞回国后禀报武帝，说这个有着几十万人口的国家农牧业兴盛，那里不仅有日行千里的汗血宝马，还盛产稻、麥和其他植物，其中就包括葡萄。葡萄通过丝绸之路传到了中国，在中国落地生根，直到今天它也深受人们喜爱。

除了作为美味直接享用，葡萄还有许多种吃法。经过日晒去除水分后制成的葡萄干方便储藏，在生活中是一种常见的小零食。葡萄酒以葡萄为原料酿制，营养丰富，具有很好的保健作用。除此之外，葡萄的根和藤叶都是中药药材呢。

葡萄藤苍劲有力，果实玲珑圆润，许多工匠会用玉石或玻璃制成葡萄模样的工艺品，晶莹剔透，十分适宜观赏。画家的作品中也时常见到它的身影。 葡萄纹饰也在香囊、铜镜、瓷杯等古代日用品中随处可见，比如明代成化斗彩葡萄纹杯，现在也是价值不菲的古董呢！

葡萄如此美丽味美，文人墨客们更是对它不惜笔墨。我国的古诗词中，葡萄的身影常常出现，最著名的要算王翰的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”

文学典故中也有不少和葡萄相关的。家喻户晓的《伊索寓言》中就有一则《狐狸与葡萄》的故事，说的是有一只狐狸路过果园，夏天天气炎热，它见葡萄架子上有串成熟的葡萄，看上去味美多汁好吃极了。“太好了！我正口渴呢！”它这样想着，跳起来想要去够那串葡萄，它试了一次、两次、三次……甚至后退几步再前冲跳起，可是都失败了。“哼！”它悻悻离开时自言自语道，“这些葡萄一看就是酸的，肯定不好吃。”后来，人们用“吃不到葡萄说葡萄酸”讽刺那些自己不做或做不到某件事就说时机不成熟的人。还有“吃葡萄不吐葡萄皮”的绕口令，谁不会念几句呢？

酸甜可口的葡萄，晶莹剔透的葡萄，汁水丰美的葡萄……只要念一念这个名字，就觉得口齿生津。现在的你，是不是很想去吃一串葡萄？