厨房设计如何走心？

陈美玲

如今，客厅慢慢地被电子设备填满，餐厨空间成了全家人一天沟通最多的空间，作为最重要的活动空间之一，厨房功能不再是过去仅仅烹饪一种功能，它还有社交、沟通等属性。

在家里，不管谁是主厨，一个好的厨房必定會让整个烹饪过程高效节能。那么，什么是人性化的厨房设计呢？

厨房里的人体工程学

人性化橱柜绝不是普标高度，它要根据家里具体人的身高而定。其高度设置在下厨人身高的1/2+2.5cm为宜，以我们中国人的身高来讲，台面最好在84-88cm左右。吊柜高度在台面上方70cm最佳，具体要满足两个原则：第一，不能碰头;第二，拿取物品方便。

温馨的LED感应灯

在橱柜操作台上方、吊柜内部、地面拐角均可设置自动感应灯，一进厨房就能让人感受到厨房的温暖。夜晚去拿东西，灯会开启红外线感应，离开几秒后会自动关闭，方便而且无噪音。

色温对厨房是很有讲究的，LED暖白光不仅让食物看起来更有食欲，也让人的体验度更好，一般来说，厨房合适光照度大约在200到500lux（勒克斯）之间。

合理的电源排布

厨房除了冰箱、烤箱、消毒柜、垃圾处理器、净水器、洗碗机、灶台等要预留必备电源，操作台这块要放一些机动小电器，这些要记得提前留有足够电源。

一般来说，根据每家具体情况，在必备插座基础上多留2—3个就可以了，其高度在操作台上方20cm左右，这样使用方便而且可防止水溅入。

一个带岛台的厨房

过去的操作台大多是贴墙而设，这样主厨人面对墙壁操作，与其他人没有互动。如今，人们更愿意在厨房加个岛台，这样做不仅能和家人互动，还可以做餐桌用，一物多用。

岛台并不是只有大户型才有，一般5-6平方米的厨房也可拥有一个中吧台。

隐藏式设计更高级

如今，橱柜拉手、拐角收纳、智能家电等大多都做成隐藏式，比如用按钮或者隐藏式拉手代替之前的五金拉手，一体化的设计形式，让厨房整体看起来更有高级感。

智能家电提升品质

洗碗机可解放双手，垃圾处理器解决垃圾分类难题，不会做饭也没关系，照着电子显示屏做就可以了！智能家电的加入可以让厨房更便捷，更人性化。

更轻松的操作空间

总体来说，一般我们把厨房分为烹饪区、洗涤区、储物区、备餐区，这几个功能区设计尺寸要根据具体的空间大小而定，具体要满足三大需求：整体看上去干净、清爽;操作中心分区流畅，动线合理;高科技设备要配齐。