老爸下厨房

●石润禾

今天一回到家，我就听到了“哗哗”的流水声，进厨房一看，原来是爸爸正在洗菜呢！青菜在水龙头下快乐地冲凉。冲洗干净后，爸爸一手抓着青菜叶子，一手挥舞着剪刀。只听“咔嚓，咔嚓”，青菜的菜梗部分被剪了下来。接着，爸爸把一块牛肉“啪”的一声摔在了砧板上，随着菜刀“哒哒哒”的声音，牛肉块被切成了细细的牛肉丝。

一切就绪，爸爸打开煤气灶，“嘀嘀嘀，呼——”蓝色的火苗从煤气灶的嘴里猛然喷了出来。不过爸爸毫不害怕，不慌不忙地拿起锅，“哐”的一声放在灶上，火苗被压了下去，舔着锅底。爸爸往锅里倒了一些油，过了一小会儿，油珠子就在锅里“噼噼啪啪”地跳起了欢快的舞蹈。这时，爸爸把牛肉丝倒进锅里，只听“咝”的一声，锅里冒出了阵阵油烟。爸爸先将牛肉丝翻炒一下，加入姜末和蒜片，接着倒入了一些调味品，红色的牛肉丝渐渐变成了棕色，一丝肉香飘了出来，很是诱人。接着爸爸将菜梗倒入锅中，又是“咝”的一声。经过一阵“哐当哐当”翻炒，快要起锅时，爸爸撒上一把香葱，最后又撒了一小勺盐。翻炒均匀后，牛肉丝炒菜梗出锅了。这时，香味早已飘满了屋子，令人垂涎欲滴。

爸爸又马不停蹄地做了道萝卜烧肉，他的下厨房行动才圆满结束。不多说了，我要去品尝爸爸的手艺喽！