夏季辣椒基质穴盘育苗技术

李敏 吴亚胜 祁红英 王其传

辣椒在淮安蔬菜保护地栽培中所占的面积较大，尤其是秋延后红辣椒占的比例更大。此茬育苗在6～8月可陆续进行，7月下旬8月初最为集中，此时正值高温多雨季节，病虫为害频繁，育苗难度较大。传统育苗方式有直播、营养钵育苗移栽、撒播育苗再移栽，而在蔬菜科技园区的示范、宣传、推广下，基质穴盘育苗技术已被大多数农户接受。该项技术以操作简单、节本增效、抗逆性强等优点而深受用户青睐。然而由于基质穴盘育苗受外在环境影响较大,有别于传统的土壤育苗，尤其在高温季节，如管理不当，育苗易失败。现正值育苗季节，总结这几年工厂化育苗的经验，以及菜农育苗中易出现的情况，归纳出育苗技术如下。

1 基质选择

普通连栋大棚培育的辣椒苗

选择优质的育苗基质是育苗成功的关键。淮安柴米河农业科技股份有限公司生产的“柴米河”牌有机活性基质，是利用秸秆微生物发酵技术生产的专业化育苗基质，经国内专家鉴定为国内先进。产品自进入市场以来深受农民的喜爱，已遍布本省及全国大部分地区。

2 苗床准备

苗床一般选择在连栋大棚或单栋大棚内，作成高畦，铺上阻根膜（废旧农膜或地膜），以防根系扎入床土，不仅能防止幼苗徒长及移栽时减少损伤，还能隔绝土传病害与地下害虫；棚外盖上遮阳网，有条件的可以放在育苗架上进行育苗。

3 穴盘使用

穴盘种类较多，一般选择70孔的软盘或者72孔的硬盘。若使用旧穴盘，要用多菌灵或高锰酸钾溶液进行消毒。

4 种子处理

选择好农11、先红一号等商品性、抗病性 较好的辣椒品种。采用温汤浸种，用60℃温水烫种15 min。发芽率较高（≥90%）的种子可直播，发芽率较低的种子应催芽后播种。

5 播种方法

单栋大棚培育的辣椒苗

①装盘 将基质脱包，用铁锹使其蓬松，如果基质比较干，可以补充水分后装入穴盘，刮平，不需镇压。

②打孔 打孔深度以0.5 cm为宜，孔穴位于每格的正中位置，不宜偏斜。

③播种、盖种 将种子平放在孔中，1穴1粒。摆种后，盖上基质，厚度0.5 cm，并刮平。

④浇水、覆盖 适量浇足底水，尽量不使水流出穴盘。盖上地膜后加盖草帘，可保湿降温，利于齐苗。切不可直接将遮阳网盖在穴盘上，而不加外遮阳，以免导致高温抑制发芽。

6 苗期管理

①揭膜 当出苗60%～70%时，揭去地膜，若出现“戴帽”苗，可以喷水保湿，促其子叶开展。

②温度管理 由于苗期正值高温季节，苗床温度较高，应防高温灼苗，可通过大棚外遮阳进行调节。出苗前温度保持在25～30℃， 出苗后在 20～25℃，露心后可适当提高到28～30℃。

③光照管理 在不影响温度的情况下，尽可能让幼苗多见光。基质穴盘育苗控制幼苗徒长的关键措施是：低温、强光、适度水分。出苗后早晚揭掉外遮阳。

④水分管理 当基质表面干燥时，应即时补水。整个苗期均应保持基质湿润，含水量在65%～80%，切不可过度控水导致根系受伤，更应避免高温时段浇水。

工厂化育苗厂培育的辣椒苗

⑤病虫害防治 基质育苗，一般无病害，但高温季节较易发生疫病，可用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂400倍液防治，正常7 d喷 1次。

害虫主要是烟粉虱与甜菜夜蛾，用25%噻虫嗪水分散粒剂2500～4000倍液或10%烯啶虫胺水溶性液剂 750～1000倍液防治烟粉虱；用10%虫螨腈乳油1500倍液或5%抑太保 （氟啶脲）乳油2000倍液防治甜菜夜蛾。

⑥壮苗标准 苗龄25～30 d，真叶3～4片， 茎粗0.25～0.28 cm，株高18～20 cm，叶色绿，根系发达，无病虫害的辣椒苗即可定植。