重庆农产品及农资价格周报2019年第二十二期

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红 廖冰洁 卜新宇

1 环比蔬菜产地价、零售价均略跌，批发价明显下跌。与全国同期同品种均价比较：产地均价明显低于全国，批发均价略高于全国，零售均价小幅低于全国

1.1 地产蔬菜价格环比略跌

第22周（2019-05-27—2019-06-02）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.36元（千克价，以下无特别说明同），环比略跌3.83%;与前四周比下跌6.72%;与去年同期比（以下简称“同比”）大幅上涨22.69%;明显低于全国均价10.63%。分品种环比看，5涨12跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜4.95元，环比涨23.75%，表现大幅上涨;蒜薹5.50元、莲藕4.75元、白萝卜1.08元，环比分别涨15.79%、15.15%、11.98%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：冬瓜1.60元、青椒3.84元，环比分别跌22.58%、22.13%，均表现大幅下跌;番茄3.99元、茄子3.74元、四季豆3.54元、小白菜2.45元、土豆1.89元、黄瓜1.84元，环比分别跌19.44%、16.92%、14.72%、12.05%、10.83%、10.33%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比明显下跌

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第22周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.96元，环比明显下跌11.69%;与前四周比明显下跌10.64%;同比大幅上涨27.75%;略高于全国均价2.93%。分品种环比看，5涨15跌2平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大白菜2.23元、莲花白2.17元、白萝卜2.23元，环比分别涨14.95%、13.02%、10.40%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：老南瓜2.33元、四季豆4.10元，环比分别跌42.61%、32.57%，均表现骤降;花菜2.23元、黄瓜2.00元、莴笋2.23元，环比分别跌28.98%、23.08%、20.92%，均表现大幅下跌;瓢儿白1.60元、青椒4.83元、冬瓜2.60元、番茄4.60元、茄子3.80元、土豆2.37元、韭菜6.67元、蒜薹6.93元，环比分别跌19.19%、18.69%、17.20%、16.36%、14.80%、12.87%、11.30%、10.93%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.22元、3.24元，环比分别表现明显下跌15.14%、13.11%;与上月比分别表现明显下跌19.34%、大幅下跌23.31%;与前三月比分别表现大幅下跌20.40%、23.49%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.90元、4.48元，环比分别表现明显下跌13.81%、10.14%;与上月比分别表现下跌9.91%、明显下跌13.07%;与前三月比分别表现下跌9.48%、明显下跌15.42%。

1.3 蔬菜零售价环比略跌

第22周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.06元，类价格指数117.54，环比略跌2.88%，与前四周比略跌2.46%;同比明显上涨15.23%，13个共有品种均价小幅低于全国4.71%。分品种环比看，2涨11跌9平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：莲藕10.08元，个体价格指数127.47，环比上涨6.89%;老姜11.34元，个体价格指数98.15，环比略涨3.84%。环比表现跌的品种及价格变化：四季豆7.14元，个体价格指数130.92，环比明显下跌18.44%;青椒7.74元，个体价格指数155.61，环比明显下跌14.08%;黄瓜5.09元，个体价格指数128.51，环比下跌8.63%;老南瓜4.42元，个体价格指数109.73，环比下跌7.50%;番茄7.38元，个体价格指数130.96，环比下跌7.22%;冬瓜4.56元，个体价格指数120.21，环比小幅下跌5.26%;蒜薹11.13元，个体价格指数124.12，环比略跌3.98%;莲花白3.25元，个体价格指数125.67，环比略跌3.29%;韭菜9.99元，个体价格指数125.59，环比略跌3.16%;茄子7.56元，个体价格指数134.09，环比略跌3.15%;莴笋5.41元，个体价格指数119.80，环比略跌2.33%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比近半数波动，涨跌参半

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第22周重庆市肉禽蛋均价32.08元，类价格指数为112.23。环比，3涨3跌7平稳，总体下滑0.28%，表现平稳;8个共有品种均价明显低于全国6.86%。

2.1 仔猪零售价环比小幅上涨

仔猪零售价30.04元，个体价格指数126.54，环比小幅上涨2.02%，与之前四周均价比上涨3.68%，同比陡升68.14%，大幅低于全国均价26.76%。

2.2 活肉鸭零售价、白条猪批发价环比稳中略涨

活肉鸭零售价25.82元，个体价格指数102.50，环比稳中略涨1.88%，与之前四周均价比小幅上涨2.25%，同比小幅上涨2.54%。

白条猪批发价21.70元，个体价格指数113.63，环比稳中略涨1.05%，与之前四周均价比平稳，同比陡升39.87%，高于全国均价3.97%。

2.3 鸡场鸡蛋、猪夹子肉、豬肉排零售价环比小幅下跌

鸡场鸡蛋零售价10.79元，个体价格指数107.34，环比小幅下跌2.18%，与之前四周均价比上涨3.00%，同比明显上涨9.52%。

猪夹子肉零售价23.90元，个体价格指数107.73，环比小幅下跌2.21%，与之前四周均价比稳中略跌1.87%，同比陡升30.49%。

猪肉排零售价33.28元，个体价格指数110.58，环比小幅下跌2.21%，与之前四周均价比稳中略跌1.03%，同比大幅上涨18.93%。

2.4 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：牛肉70.93元，个体价格指数114.17;白条鸡23.67元，个体价格指数116.21;猪五花肉24.98元，个体价格指数111.11;活土鸡40.13元，个体价格指数108.64;羊肉64.86元，个体价格指数115.99;猪精瘦肉30.78元，个体价格指数107.24。收购价：毛猪16.15元，个体价格指数110.01。

2.5 猪粮价比、仔猪白条猪价比均平稳

重庆本周猪粮价比为7.12∶1，环比下滑0.33%，与之前四周均价比上浮0.19%，均表现平稳;同比陡升43.81%，明显低于全国均价7.68%。重庆仔猪白条猪价比为1.38∶1，环比上浮0.95%，表现平稳;与之前四周均价比小幅上涨2.84%，同比陡升20.21%，大幅低于全国均价29.56%。

2.6 生猪在线电子周交易量环比大幅增加

第22周国家生猪市场（荣昌）在线交易量8.89万头，环比增加3.97%。其中商品猪成交8.51万头，环比大幅增加16.53%;仔猪成交0.38万头，环比骤减69.59%。商品猪成交均价15.67元，环比上涨3.80%;仔猪成交均价806.42元/头，环比明显上涨9.88%。商品猪成交均重109.99 kg/头，环比上浮0.67%，表现平稳;仔猪成交均重19.09 kg/头，环比骤减23.66%。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第22周重庆粮油总体均价5.65元，类价格指数为99.46。环比，2涨1跌9平稳，总体上浮0.12%，表现平稳;9个共有品种均价略高于全国均价1.01%。

3.1 油菜籽收购价环比小幅上涨

油菜籽收购价5.79元，个体价格指数107.23，环比小幅上涨2.16%，与之前四周均价比上涨3.53%，同比明显上涨5.77%，大幅高于全国均价17.24%。

3.2 优质籼米零售价环比稳中略涨

优质籼米零售价5.44元，个体价格指数104.04，环比稳中略涨1.09%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.23%。

3.3 色拉油零售价环比小幅下跌

色拉油售价9.01元，个体价格指数89.92，环比小幅下跌2.73%，与之前四周均价比下跌3.03%，同比稳中略跌1.02%，明显低于全国均价5.12%。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：普通大米4.88元，个体价格指数104.72;粳米5.77元，个体价格指数101.80;菜油12.29元，个体价格指数95.78;大豆6.91元，个体价格指数101.38;标准粉4.89元，个体价格指数104.18;富强粉5.13元，个体价格指数98.84。收购价：中稻2.73元，个体价格指数102.88;小麦2.65元，个体价格指数103.27。批发价：玉米2.27元，个体价格指数94.61。

4 水产零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第22周重庆水产总体零售均价24.85元，类价格指数为106.27。环比，3涨2跌4平稳，环比上浮0.22%，表现平稳;5个共有品种均价与全国持平。

4.1 钳鱼零售价环比小幅上涨

钳鱼零售价26.87元，个体价格指数105.19，环比小幅上涨2.14%，与之前四周均价比小幅上涨2.49%，同比明显上涨8.15%。

4.2 花鲢、鲤鱼零售价环比稳中略涨

花鲢零售价20.40元，个体价格指数112.69，环比稳中略涨1.89%，与之前四周均价比稳中略涨1.60%，同比稳中略涨1.03%，大幅高于全国均价19.64%。

鲤鱼零售价18.88元，个体价格指数104.32，环比稳中略涨1.36%，与之前四周均价比稳中略涨1.45%，同比平稳，明显高于全国均价9.40%。

4.3 鲫鱼零售价环比小幅下跌

鲫鱼零售价19.62元，个体价格指数98.04，环比小幅下跌2.50%，与之前四周均价比小幅下跌2.41%，同比小幅下跌2.99%。

4.4 黄花鱼零售价环比稳中略跌

黄花鱼零售价46.72元，个体价格指数105.23，环比稳中略跌1.69%，与之前四周均价比稳中略跌1.21%，同比上涨3.63%。

4.5 其余水产品种零售价环比平稳

草鱼零售价17.59元，个体价格指数100.60，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.81%，与全国均价比持平。

鲶鱼零售价26.05元，个体价格指数105.56，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.21%。

大带鱼零售价37.02元，个体价格指数116.13，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.02%，低于全国均价3.87%。

白鲢零售价10.50元，个体价格指数102.45，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.90%，大幅低于全國均价25.34%。

5 水果零售价环比跌多涨少，总体略跌

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第22周重庆水果总体零售均价11.73元，类价格指数121.51。环比，3涨4跌3平稳，总体略跌2.50%。

5.1 梨、苹果零售价环比小幅上涨

梨零售价11.84元，个体价格指数135.74，环比小幅上涨5.32%，与之前四周均价比明显上涨11.97%，同比陡升51.87%。苹果零售价16.67元，个体价格指数136.14，环比小幅上涨4.46%，与之前四周均价比明显上涨11.81%，同比陡升47.81%。

5.2 錦橙零售价环比略涨

锦橙零售价8.45元，个体价格指数138.25，环比略涨2.33%，与之前四周均价比明显上涨11.82%，同比陡升34.01%。

5.3 李子零售价环比明显下跌

李子零售价15.18元，个体价格指数124.40，环比明显下跌14.96%，与之前四周均价比大幅下跌20.58%，同比陡升55.78%。

5.4 桃子零售价环比下跌

桃子零售价14.94元，个体价格指数144.99，环比下跌7.09%，之前四周均价比明显下跌18.78%，同比陡升89.20%。

5.5 西瓜、菠萝零售价环比跌

西瓜零售价6.15元，个体价格指数117.49，环比小幅下跌5.54%，之前四周均价比平稳，同比大幅上涨21.01%。

菠萝零售价7.34元，个体价格指数102.41，环比略跌2.18%，与之前四周均价比略涨2.53%，同比略跌2.14%。

5.6 其余水果品种零售价环比平稳

香蕉零售价7.59元，个体价格指数105.49，与之前四周均价比平稳，同比略涨2.03%。

巨峰葡萄零售价19.18元，个体价格指数97.41，与之前四周均价比略涨2.24%，同比小幅下跌5.61%。

脐橙零售价9.98元，个体价格指数130.03，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨29.37%。

6 主要农资品种环比个别上涨，多数平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第22周总体均价5.25元，类价格指数100.57，环比，2涨11平稳，总体下滑0.19%，表现平稳;8个共有品种均价小幅低于全国2.49%。

6.1 豆粕批发价格环比小幅上涨

豆粕批发价3.14元，个体价格指数84.16，环比小幅上涨2.26%，与前四周均价比稳中略涨1.03%，同比明显下跌8.86%，高于全国均价4.23%。

6.2 25%复合肥零售价环比稳中略涨

25%复合肥零售价1.79元，个体价格指数108.70，环比稳中略涨1.19%，与前四周均价持平，同比大幅上涨11.20%.

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：普通棚膜15.17元，个体价格指数104.68;普通地膜14.79元，个体价格指数107.59;高浓度复合肥3.31元，个体价格指数102.40;过磷酸钙0.86元，个体价格指数116.19;碳酸氢铵0.94元，个体价格指数114.29;国产尿素2.44元，个体价格指数114.04;0号柴油6.77元/L，个体价格指数106.67;蛋鸡全价料3.16元，个体价格指数91.76;育肥猪饲料3.11元，个体价格指数79.72。批发价：麦麸1.90元，个体价格指数91.63;鱼粉10.90元，个体价格指数94.94 。

（责任编辑：易 婧）