不同稻田综合种养模式对南粳46水稻生长影响的研究

应晓成 朱奕雯 蒋铭伟 王凯澄 金雨航 石景涛 顾一鸣 沈新平

摘 要：通过稻鸭共作和稻虾共作2种稻田综合种养模式对水稻南粳46生长影响的试验，明确不同稻田综合种养技术对提高稻米产量及品质的作用。结果表明，稻鸭共作和稻虾共作均可增加南粳46的有效穗数，提高其产量和稻米外观品质，增产幅度4.6%～10.8%。

关键词：南粳46;稻鸭共作;稻虾共作;稻米产量

中图分类号 S318文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）16-0038-02

Abstract：In this study，we studied the growth characteristics of Nanjing 46 rice by combining rice-duck farming and rice-shrimp co-cultivation，and clarified the advantages of different rice-field comprehensive planting techniques for improving rice yield. The experiment showed that rice-duck farming and rice-shrimp co-production could increase the number of effective panicles per acre of Nanjing 46，and ultimately increase its yield，which could increase the yield of Nanjing 46 rice by 4.6%-10.8%.

Key words：Nanjing 46;Rice and duck co-cropping;Rice and shrimp co-cropping;Rice production

我国是农业大国，随着时代的发展和人民生活质量的提高，人们对稻米品质的要求越来越高，但高产[1-2]仍是今后一直研究的方向和目标。稻田综合种养模式能够较好地稳定水稻生产，同时对提高水稻的稻米品质、生产出优质稻米有着重要的作用[3-4]。

稻田综合种养作为一种可持续发展的生态循环农业模式，符合国家发展绿色农业和生态农业的要求，减轻传统稻作方法对生态环境的破坏，确保稻米的食用安全。稻田综合种养的优点在于其有明显的减肥减药、稳产增效、节约资源、环境友好等综合效应。稻田综合种养作为一种绿色生态、安全有效的农业生产方式，对促进农业现代化发展，实现乡村振兴和精准扶贫有重要的意义[8-10]。目前稻田综合种养方式多种多样，根据常熟市尚湖镇罗墩村的实际情况，稻田养鸭和稻田养虾技术则比较适合当地自然生态环境，可以通过加强政策引导、制定科学规划、集中培训以及完善品牌等方式提高稻田综合种养的规模，最终达到优质高产的目标[5-7]。为明确不同稻田综合种养技术对提高稻米产量的作用，开展了稻鸭共作和稻虾共作2种稻田综合种养模式对水稻南粳46生长的影响试验，旨在为稻田综合种养技术的大面積推广提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试品种 水稻品种南粳46，江苏省农科院粮食作物研究所选育。

1.2 供试田块 试验于2018年1-12月进行，试验地点位于常熟市尚湖镇罗墩村，试验田土壤类型为粘土，pH值6.2，有机质24.6g/kg，碱解氮87.9mg/kg，速效磷36.7mg/kg，速效钾92.1mg/kg。

1.3 供试肥料 试验所用有机肥为商品有机肥，由当地企业生产，氮磷钾含量≥6%，有机质含量≥40%。无机肥为复合肥和尿素，复合肥纯氮含量为15%，尿素纯氮含量为46.67%。

1.4 试验设计 试验设3个处理，分别为常规施肥处理（CK）、稻鸭共作处理（DY）、稻虾共作处理（DX）;裂区设计，试验田面积0.133hm2。水稻整个生育期，田间定期进行除草、除虫;施纯氮270kg/hm2，分基肥、分蘖肥和穗肥3次施入，比例为5∶3∶2，具体施肥方案见表1。

1.5 数据统计 监测调查水稻品种的分蘖动态、剑叶SPAD以及产量，并采用Excel2007和SPSS19.0进行数据整理与统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对分蘖数的影响 由图1可知，在分蘖期各处理分蘖数迅速增长。至分蘖最高时期，DY处理分蘖数最多，为390.6万/hm2，比常规处理（CK）多2.8%;3个处理分蘖数顺序依次为DY>DX>CK。说明稻田综合种养模式可促进水稻的分蘖，尤其是稻鸭共作模式，鸭子在稻田大大促进了南粳46的分蘖。至分蘖末期，水稻分蘖数趋于平稳，3个处理顺序依次为DY（354.9万/hm2）>DX（343.8万/hm2）>CK（335.1万/hm2），说明稻田种养模式可增加南粳46的有效穗数。

2.2 不同处理对剑叶 SPAD的影响 由图2可知，南粳46抽穗至成熟期，其剑叶SPAD值不断降低。在抽穗初期，DY处理的SPAD值最高，3种处理顺序依次为DY>DX>CK;在成熟期，3个处理剑叶SPAD值顺序依次为DY=DX>CK。在水稻整个生育期，DY处理的SPAD值在各时期均处于最高水平，说明稻鸭共作模式可使南粳46体内积累最高的氮素水平，植株长势旺盛。

2.3 不同处理对产量的影响 由表2可知，DY和DX处理，南粳46每穗粒数均显著高于常规处理（CK）。3个处理平均结实率81.3%，每穴穗数17个，处理间差异不明显。DY和DX处理千粒重分别为26.41g和26.36g，比常规处理分别高0.4g和0.35g，差异显著。DY处理产量最高，为10191.0kg/hm2，比常规处理增产10.8%;DX处理产量为9616.5kg/hm2，比常规处理增产4.6%。DY和DX处理产量均显著高于常规处理，说明不同稻田种养模式都能提高南粳46的产量

2.4 不同处理对稻米外观品质的影响 由表3可知，稻鸭共作（DY）和稻虾共作（DX）处理的稻米外观指标均显著低于常规处理（CK），垩白粒率分别低0.7%和1%，垩白大小分别低0.77%和2.37%，垩白度分别低1.7%和1.4%;说明运用稻田种养技术可显著提高南粳46稻米外观品质，增强其市场竞争力。

3 结论

试验结果表明：（1）在稻鸭共作和稻虾共作模式下，南粳46的有效分蘖均有不同程度的提高，这是由于鸭子和小龙虾在田间活动，刺激了水稻根系的生长，从而促进了其分蘖发生，增加了有效穗。（2）在整个生育期，稻鸭共作模式南粳46的SPAD值在各时期均处于最高水平，说明稻鸭共作可使水稻植株体内积累最高的氮素水平，长势旺盛。（3）稻鸭共作和稻虾共作模式可显著增加南粳46的每穗粒数和千粒重，进而提高水稻的产量;2个处理产量比常规处理（CK）提高4.6%～10.8%。（4）稻鸭共作和稻虾共作模式2个处理南粳46的垩白粒率、垩白大小和垩白度等稻米外观指标均显著低于常规处理，说明运用稻田种养技术可显著提高稻米的外观品质。

参考文献

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[10]Xiukun Li，Lian Wu，Xin Geng，et al. Deciphering the Environmental Impacts on Rice Quality for Different Rice Cultivated Areas[J].Rice，2018，.11（1），1-10.

（责编：汪新国）