做功能食品 护人民健康

为挖掘吕梁特色农产品附加值，推广药食同源理念，架起政府与企业、社会联系桥梁，做安全食品，护百姓健康，在山西省科协、吕梁市科协、吕梁市农业农村局的指导下，依托离石东方百合餐饮集团，于7月26日在离石成立了吕梁市功能食品研究会。这是我国首家以功能食品命名的研究会。吕梁市科协党组书记、主席薛保平应邀出席大会，吕梁市原副市长李秀峰被聘为名誉会长，离石东方百合餐饮集团董事长李海明当选为会长，他们分别就研究会的成立和今后的工作提出希望，并指明方向。

7月26日～27日，吕梁市功能食品开发研讨会在离石东方百合大酒店举行。

研讨会分吕梁市功能食品开发座谈会、科普吕梁·东方百合大讲堂第二期总第4～6讲、吕梁市功能食品研究会理事会第一次会议三个环节。

中国农科院创新工程—谷物加工与品质调控团队首席、食用豆体系岗位科学家、研究员周素梅，山西省农科院农产品加工所副研究院、山西省食品学会副秘书长、国家燕麦荞麦体系岗位科学家李云龙，山西省食品科学技术学会秘书长、高级工程师胡红娟参加有关活动。

在座谈会上，吕梁市功能食品相关企业向李云龙、胡红娟请教，听取了他们的意见。在科普吕梁·东方百合大讲堂，三位专家分别作了《中国杂粮产业发展现状与出路》《开发功能食品助推杂粮产业发展》《食品营养和食品标签》讲座。活动最后，还召开了吕梁市功能食品研究会第一届理事会第二次会议，征求大家办好学会的意见，提出工作方向。

此次研讨会由吕梁市科协主办，吕梁市功能食品研究会承办。

李秀峰 吕梁市功能食品研究会名誉会长

发挥研究会作用 为人民健康做贡献

吕梁市功能食品研究会成立了，聘请我为第一届功能食品研究会的名誉会长。在此，首先我要真诚地感谢市委、市政府的高度重视，感谢省、市两级科协组织对吕梁市功能食品研究这项事业的大力支持，特别要感谢东方百合餐饮集团董事长李海明同志牵头筹建研究会。

为了深入贯彻习近平总书记关于健康中国建设的重要指示精神，7月25日，《新闻联播》播发了李克强总理就推行健康中国行动的重要批示。国务院把人民健康提到了很高的位置，人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，也是新时期广大人民群众的共同追求。那么究竟怎样才能使人民健康呢？那就是呼吸上新鲜的空气、喝上干净的水、吃上放心的食品。

过去，我们常说放心食品就是有机食品、绿色食品、健康食品。今天，我们提出功能食品，即具有特定功能的健康食品。“民以食为天”，现在大家都很关心健康，基层老百姓最关心的也是吃什么、怎么吃。今天，我们成立吕梁市功能食品研究会并召开第一次会员代表大会，选出了第一届领导班子负责同志，就是要组织大家开展功能食品研发和生产，这是一件关系国计民生和千家万户的事情，正是贯彻《国务院关于实施健康中国行动意见》的具体行动，所以我要为召开会议成立研究会点赞，并表示祝贺！

李海明同志当选第一届理事会会长，他是大家熟知的一位非常成功的企业家，也是一个非常有远见卓识、有事业心和社会责任心的有识之士。多年来，他一直从事功能食品的研发和生产，并承接实施了市政府放心早餐工程，我曾经参观过他的食品研发、加工基地，我认为非常安全。今天，吕梁市功能食品研究会正式成立，由李海明同志担任会长，标志着吕梁市食品研发工作即将迈开新的步伐。

当然，功能食品的研究和开发在我国还属一个新兴学科和领域，欧美国家在20世纪就已经开始研究，我们起步比较晚。要把这项事业做成、做好、做大，离不开市委、市政府的重视和有关部门的支持，离不开个人、家庭和社会各方面的参与和努力。专程前来参会的人比我们预计的要多，这也充分说明做这项事业得民心、顺民意，希望大家今后积极踊跃参与进来，众人拾柴火焰高，合力共为，真正把这件关乎人民健康的事业做在人民的心坎上。

我相信，在市委、市政府的高度重视下，在省、市各级科协的大力支持下，有一位好会长带领大家，在座的各位精英只要精诚团结、凝心聚力，吕梁的功能食品事业就一定会做好、做大、做强，希望每位同志都能为吕梁的功能食品事业做出自己应有的一份贡献。

薛保平 吕梁市科协党组书记、主席

创新开发功能性产品 打造全产业链条

吕梁市功能食品研究会成立暨第一次代表大会召开了。在此，我代表吕梁市科协向大会的召开表示热烈的祝贺！

借此机会，分享几点意见，与大家共勉。一要认清形势，充分认识成立功能食品研究会的重要意义。功能性食品生产与研究最早起源于日本。之后，欧美等国家对功能性食品逐渐产生兴趣，并开展了相关工作。随着我国慢病患者和亚健康人数增多，我国近年来也开始重视功能性食品的研发。可见，安全、健康、营养的食品开发已成为全社会关注的焦点，研究食物功能成分、开发功能食品已成为国际上食品研究瞩目的热点和发展趋势。当前，吕梁市红枣、核桃、小杂粮、马铃薯、沙棘、白酒等绿色健康的功能食品资源产业，发展潜力巨大。特别是近年来，市委、市政府大力推进农业产业化发展，已连续举办三届吕梁名特优功能食品展销会，集中宣传和展示了吕梁市一批特色优质农产品、功能食品、特色小吃等发展新成就，有力提升了名特优功能食品的知名度和影响力。因此，功能食品研究會要进一步认清形势，深刻认识推进吕梁市功能食品研发工作的重要性和紧迫性，要围绕市委、市政府打造功能食品品牌目标，进一步强化创新举措，开展好功能食品研发工作，让农产品发挥好功能作用。

二要主动作为，为吕梁市功能食品产业健康发展做出新贡献。与国外市场相比，虽然我国功能食品研究处于起步阶段，但发展潜力和空间巨大。而且未来在健康饮食观念的驱动下，功能食品行业乃至健康产业的市场活力和发展空间将会更大。在食品行业发展中，功能食品研究会作为沟通政府、企业和市场的桥梁纽带，作为社会多元利益的协调机构，具有重要的地位，并将发挥无法替代的作用。因此，研究会要以“开发产品、制定标准、规范秩序”为目标，依托自身优势，立足市场，统筹整合食品行业各类资源，搞好功能食品产品及相关产品的科研、生产、销售、信息咨询、经验交流、技术推广服务，推动功能食品产业的经济联合和技术协作。要探索将种植、加工、深度开发、研发机构联合起来，推出系列产品，做大做强实体经济，把企业优势和科研优势转化为产品优势，转化为吕梁市功能食品产业的竞争优势，带动全市功能食品产业健康发展。

三要精诚团结，打造吕梁功能食品上下游全产业链条。当前，食品行业分工越来越专业化、精细化，在座的各位会员，为致力于功能性食品研发这一目标，大家共聚一堂、架构组织、共谋发展，具有里程碑意义。希望大家能够把握机遇、团结一心、共谋大业。多年来，东方百合餐饮集团李海明董事长用自己的行动推动着功能食品事业发展，努力打造餐饮行业自己的品牌，按照“生产基地+中央厨房+餐饮服务”模式，从“种子”到“筷子”全产业链保障食品健康，已成为吕梁市功能食品产业发展的领军企业。

希望研究会成立后，在李海明会长带领下，不断壮大会员队伍，呵护好功能食品研究会朋友圈和全市功能食品研发朋友圈。通过平台组建食品产业战略同盟，发挥龙头企业带动作用，为会员提供更多发展机会，创造更大价值，力争把更多农产品资源转化出更高附加值，为全市功能农业产业化发展、脱贫攻坚和乡村振兴做出新的更大贡献。

李海明 吕梁市功能食品研究会会长

以责任感为会员服务 以事业心做行业品牌

当选为研究会第一届理事会会长，我感到非常荣幸。我将尽心尽力、不辱使命，探索建立功能食品质量标准，矢志不渝、勇立潮头，全心全意为会员服务。为此，我将带领研究会努力做好以下工作：

一、围绕市委、市政府中心工作，引领会员实干创造功能食品新价值，让农民得实惠，企业更赢利;

二、打造对外宣传与信息交流平台，搭建内外交流互动体系;

三、打造电子商贸平台和功能食品品牌体验店，健全覆盖全国的线上线下现代营销网络体系;

四、挖掘食品功能特性和文化內涵，树立药食同源理念;

五、打造会员服务平台，健全服务功能，联合企业对外打出吕梁功能食品组合拳;

六、以活动策划为载体，加强农村调研和市场调查，推动功能食品的研究和成果推广。

习近平总书记在今年博鳌论坛上讲道：“必须坚持以人民为中心的发展思想，经济要发展、健康要上去。人民群众的获得感、幸福感、安全感都离不开健康。要大力发展健康事业，为广大老百姓健康服务，力争做世界上身体最健康的民族。”这为我们工作的开展指明了方向，也体现出了这份事业的荣耀与使命。让我们一起“不忘初心、牢记使命、携手并进、逐梦未来”，努力开创研究会各项工作新局面，为全市功能食品事业、全民健康饮食和经济社会可持续发展作出积极贡献。