山西晋臻黄酒有限公司

山西晉臻黄酒有限公司由山西三安公司与山西老高家酒业有限公司联合成立，以推动代县黄酒产业振兴，实现黄酒品牌全产业链无缝链接，打造区域品牌为发展理念。在省科协、忻州市政府和代县县政府的邀请和全力支持下，中国工程院孙宝国院士决定为山西晋臻黄酒有限公司设立院士工作站，为公司的持续发展提供强大的智力支持和技术保障。

2018年，在孙宝国院士专家团队的带领下，公司通过对黄酒风味活性成分、安全危害因子以及有益健康因子的研究，找出重要香气活性成分和安全危害因子的关键工艺控制点，以及活性肽的健康功效，进一步提升黄酒的品质，提升黄酒保健养生功效。其产品“晋臻五谷为养黄酒”原料使用三安技术后，经国家权威部门SGS检测198项农化残留物，检测结果均为零残留。