30年后再也吃不到巧克力？

刘垠

一说到多少年后有些东西会消失，人们心中总会泛起一丝失落。最近，一些媒体带来了一则坏消息：受全球变暖的影响，30年后巧克力可能要走向灭绝。如果全球变暖的步伐持续行进，将导致生产巧克力的原料可可树在日益变暖的气候条件下越来越难以生存。

“可可树喜生在温度高、湿度大、土壤肥沃的环境。要求栽培地区年平均温度22.4～26.7摄氏度，月最低平均温度15摄氏度，绝对最低温度10摄氏度，雨量1400～2000毫米，怕大风和积水。”中国热带农业科学院香料饮料研究所副研究员李付鹏说，因30年间全球气候变暖便导致可可灭绝的说法未免过于武断。

他认为，全球气候变暖可能会对可可属物种产生影响，但更多的是干旱或洪涝带来的危害，气温本身不是问题。“其实，可可在我国广东、浙江、北京等地大棚内也有栽培，只要控制好温湿度即可。”

同时，科學家们已经先天下之忧而忧了，他们正对可可树进行基因编辑，让它们耐热抗旱，所以吃货们应该不用太担心未来享受不到巧克力的甜蜜滋味。