设施基质栽培番茄品种比较试验

赵 婧，仪泽会，毛丽萍

（山西省农业科学院蔬菜研究所，山西太原030031）

山西省是农业部规划的黄土高原夏秋蔬菜优势区域和设施蔬菜优势区域，近年来，随着“设施蔬菜百万棚行动计划”的顺利实施，设施蔬菜快速发展[1-2]。番茄在山西省种植面积在3 万hm2以上，是设施蔬菜种植的主要种类[3-4]。生产中设施番茄普遍采用土壤栽培，由于多年连续种植同一种作物，造成连作障碍严重，导致病虫害多发、产量减少、效益降低[5-8]。采用基质栽培可以根除设施蔬菜土壤栽培过程中的连作障碍，近年来已引起科研工作者的重视，生产中应用也产生了较好的效果[9-10]。优良品种是蔬菜高产稳产的基础，在基质栽培过程中同样重要[11-13]。目前开展设施基质栽培适宜番茄品种的研究较少[14-16]。

本试验引进6 个番茄品种，通过在基质栽培条件下生长发育和产量等方面的综合评价，为设施番茄基质栽培技术的品种选择提供参考，加速设施番茄基质栽培技术的推广。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试番茄品种为欧诺、欧锦、红齐、泰山美、泰山石、晋番茄4 号，均为无限生长类型。欧诺为荷兰瑞克斯旺种子有限公司的品种；欧锦为美国圣尼斯种子有限公司的品种；红齐为荷兰的品种；泰山美、泰山石为晋中市龙昕种苗有限公司的品种；晋番茄4 号为山西省农业科学院蔬菜研究所选育的番茄品种，产量高、品质好，适宜设施栽培，作为对照品种。

1.2 试验方法

试验于2016 年2—10 月在山西省榆次区东阳镇山西省农业科学院示范试验基地温室进行。2 月10 日穴盘育苗，选用72 孔黑色塑料穴盘，基质选用长春壮苗泥炭科技有限公司的育苗基质。4 月8 日定植。采用下挖式槽式基质栽培模式，日光温室内南北向挖栽培槽，槽内与槽间地面覆盖塑料膜，槽间距95 cm，栽培槽内长6.4 m、宽55 cm、深25 cm。定植前将栽培基质中均匀拌入50%多菌灵可湿性粉剂200 g/m3，再将混匀的基质加入栽培槽，用量约400 kg/槽。

试验设欧诺、欧锦、红齐、泰山美、泰山石5 个品种处理，对照为晋番茄4 号，采用随机区组设计，3 次重复。小区面积9.6 m2，定植密度3.335 万株/hm2。两边各设1 行保护行。定植时大小行栽培，大行距110 cm，小行距40 cm，株距40 cm。定植后立刻浇水，以后3～5 d 浇一次水，坐果后每7 d 施一次肥，每次追施复合肥21 kg/hm2，其他为常规管理，留8 穗果打顶。

1.3 测定项目及方法

1.3.1 物候期测定 开花期以每小区50%植株第一穗果第一朵小花开花的日期计，坐果期以每小区50%植株坐果的时间计。坐果指标为果实直径达3 cm以上。

1.3.2 形态指标测定 在定植后40，65 d 每处理选择长势一致的10 株作标记。采用定株观察法，记录单株叶片数、花穗数、坐果数。叶片数为叶长5 cm的展开叶片数。

1.3.3 果实产量与品质测定 在结果期对小区内番茄果实进行测产，记录果实的数量和质量，换算为公顷采收果实数、单果质量、公顷产量。对番茄果实进行外观品质分析，包括果实的颜色、硬度。

1.3.4 抗病性测定 生育期内对小区所有植株病毒病发生情况进行调查，统计病毒病发病率；结果期对小区内所有果实脐腐病发生情况进行调查，统计脐腐病发病率。

1.4 数据处理

试验数据利用SPSS 17.0 软件进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同番茄品种物候期比较

从表1 可以看出，欧诺、欧锦开花期均为4 月10 日，比对照提前了8 d，坐果期均为5 月4 日，比对照提前了4 d，说明这2 个粉果品种比对照早熟。红齐、泰山美、泰山石的开花期和坐果期与对照一致，熟性与对照相同。

表1 不同番茄品种物候期比较 月- 日

2.2 不同番茄品种植株形态指标比较

由图1 可知，从叶片数来看，粉果品种中，定植40 d 时，欧诺品种的单株叶片数为14.1 片，显著低于对照（15.4 片），欧锦品种的单株叶片数与对照差异不显著；定植65 d 时，2 个品种的单株叶片数分别为22.7，22.1 片，均显著低于对照（24.4 片）。红果品种中，3 个品种在定植40，65 d 的单株叶片数均与对照间差异不显著。因而，从叶片数发育来看，各品种与对照差异不大。

由图2 可知，从花穗数来看，粉果品种中，欧诺、欧锦定植40 d 的单株花穗数均为3.7 穗，显著高于对照（3.0 穗）；定植65 d 的单株花穗数分别为7.4，7.3 穗，与对照（7.1 穗）差异不显著。红果品种中，泰山石定植40，65 d 的单株花穗数分别为3.7，7.7 穗，均显著高于对照，红齐、泰山美2 个品种的单株花穗数在定植40，65 d 与对照间差异均不显著。所以，从花穗数发育来看，各品种与对照差异不大。

由图3 可知，从坐果数来看，粉果品种中，欧诺、欧锦定植40 d 的单株坐果数分别均为2.4，2.2 个，均显著高于对照（1.2 个）；定植65 d 的单株坐果数分别为13.5，14.3 个，均显著高于对照（8.5 个）。红果品种中，泰山美、泰山石定植40 d 的单株坐果数分别为2.4，3.4 个，均显著高于对照；定植65 d 的单株坐果数分别为14.6，17.0 个，均显著高于对照。红齐定植40 d 的单株坐果数为1.6 个，与对照间差异不显著，定植65 d 的单株坐果数为10.6 个，显著高于对照。所以，从坐果数看，各品种同期坐果数均比对照多。

2.3 不同番茄品种产量及品质比较

由表2 可知，从果实数来看，粉果品种中，欧诺、欧锦的果实数分别为1 130 596，964 367 个/hm2，比对照显著增加55.64%和32.76%。红果品种中红齐、泰山美、泰山石的果实数分别为960 032，1 141 018，979 135 个/hm2，分别比对照显著增加了32.16%，57.08%，34.79%。

从单果质量来看，粉果品种中，欧诺、欧锦的单果质量分别为140.30，139.12 g。红果品种中，红齐、泰山美、泰山石的单果质量分别为153.04，156.12，150.04 g。

表2 不同番茄品种产量及品质性状比较

综合采收果实数量和单果质量，粉果品种中，欧诺产量为158623kg/hm2，比对照显著增加了13.33%，欧锦与对照间差异不显著。红果品种中，泰山美产量为178 136 kg/hm2，比对照显著增加了27.27%，红齐、泰山石产量分别为146 923，146 909 kg/hm2，分别比对照增加了4.97%，4.96%。

从果实硬度来看，2 个粉果品种果实硬度均为中等硬度，3 个红果品种果实硬度均为硬果型。

2.4 不同番茄品种抗病性比较

由表3 可知，从脐腐病发病率来看，对照发病率为1.14%，红齐、泰山美发病率均为0，其他处理均有不同程度发病，发病率均低于对照。从病毒病发病率来看，欧锦和对照的发病率均为2.08%，红齐发病率为0，其他品种发病率均低于对照。

表3 不同番茄品种抗病性比较 %

3 结论与讨论

试验结果表明，6 个番茄品种均为无限生长型，均具有较强抗病性。欧诺番茄品种开花期、坐果期分别比对照提前8，4 d，果实为粉色、中硬果，单果质量为140.30 g，产量为158 623 kg/hm2，比对照显著增加13.33%，是适宜山西省设施番茄基质栽培的优良粉果类型品种。泰山美番茄品种物候期与对照无差异，植株生长旺盛，果实为红色、硬果，抗病性表现较好，产量达178 136 kg/hm2，比对照显著增加27.27%，适合山西省设施基质栽培，可引进推广。

适宜基质栽培的品种筛选是基础，为了克服设施番茄连作障碍，在筛选了适宜的基质栽培品种后，下一步将从基质配比、施肥技术、栽培模式方面开展研究，形成一整套设施番茄简易基质栽培技术体系。