南郑中蜂产业助推农民脱贫致富

文│蒋利轩 刘开利（陕西省汉中市南郑区畜牧兽医技术推广中心） 王斌（陕西省汉中市动物疾病预防控制中心）

近年来，陕西省汉中市南郑区把中蜂产业作为脱贫攻坚的重点产业来发展，利用其投资小，见效快，技术简单的优势，加大扶持力度，通过制定优惠政策、成立蜂业协会、开展技术培训、实施产品宣传推介等措施，使南郑区中蜂产业得到长足发展。

一、养蜂产业发展现状

南郑区位于陕西省西南边陲、汉中盆地西南部，北临汉江，南依巴山，地理位置优越，交通便捷，气候温和，自然资源丰富，辖区面积2849平方千米，区内人口54万多，农业人口40.98万人，辖20个镇，2个街道办办事处，288个行政村，是汉中市农业大区，全区涌现出青石关村、里仁村等养蜂专业繁育基地5个，示范带动贫困户发展养蜂314户。2018年，全区养蜂总量已达到1.4580万箱，蜂蜜产量146吨，中蜂养殖已成为培育壮大新兴产业、促进农民增收、助力脱贫攻坚的重点产业。

二、南郑区养蜂优势条件

1.生态环境优势。南郑区位于巴山北麓亚热带地区，境内植物茂密，森林覆盖率高，蜜源丰富。每到春天，繁花似锦、花果飘香，每年3、4月份百万亩油菜花次第开放，满眼金黄，一派观花采蜜的景象。境内槐树、野花等蜜源植物广泛分布，同时柑橘、茶叶等蜜源植物种植面积也不断扩大，发展中蜂养殖有得天独厚的资源优势。

2.养蜂习惯优势。南郑区素有养蜂习惯，中蜂养殖遍布乡村各个角落。老百姓以养蜂为业，增收致富，多数以固定养殖为主，少数为接待外地流动赶花转场。在蜂箱结构上，平川乡镇多采用活框蜂箱，方便取蜜和管理，山区乡镇一部分采取圆木蜂箱，就地取材，节省成本。

3.养殖数量规模优势。近年来，南郑区立足资源禀赋，积极创新经营模式，全力推进中蜂产业发展，成立了南郑区蜂业协会，建立“汉仓源”“土蜜哥”“汉黎”等蜂蜜品牌新型经营主体35个，通过推行“协会＋公司＋扶贫社＋蜂农”生产经营模式，采取抱团式联盟发展，积极推进标准化生产，蜂蜜畅销省内外。

4.政策支持优势。南郑区政府把中蜂养殖作为加快贫困群众脱贫致富的产业项目之一，制定了发展规划，加大了扶持力度，出台了贫困户发展中蜂养殖扶持政策，同时对新型农业经营主体带动贫困户发展中蜂养殖给予一定的政策扶持，从而调动了广大农户发展中蜂养殖的积极性。

5.养殖技术优势。南郑区蜂业协会组织技术人员制定了中蜂消毒防病、过箱、补充饲喂、加脾换脾、安全越冬等技术规范，编印了中蜂养殖技术手册万余份，定期进村入户开展中蜂标准化养殖技术培训，同时挖掘当地有经验的养蜂乡土人才现身说法，开展技术交流，提高管理技术水平。

三、存在的问题

1.养殖规模有待进一步壮大。中蜂养殖是南郑区传统养殖项目，尤以丘陵山区农户普遍，大多数农户房前屋后均有几桶蜜蜂。但农户不重视发展，除加入合作社，签订收购协议的农户外，其余的农户害怕承担养殖风险，不愿增加投入进行扩群和繁殖。加之山区群众圆桶土法养殖占较大比重，改良方箱（活框）少，传统养殖方法导致繁殖扩群速度慢，发展步伐滞后，蜂群饲养规模有待进一步壮大。

2.养殖水平有待进一步提升。尽管制定了标准化生产技术，但由于现阶段农村养蜂从业人员多数为年龄偏大的农村留守人员，导致接受新知识、新技术能力较差。除部分养蜂合作社外，农村养蜂农户生产条件简陋，养蜂管理技术参差不齐，农户除投资蜂桶外，其他方面几乎不投资，部分养蜂农户仍以传统毁巢方式取蜜，生产模式以自发散养为主，蜂产品以割蜜自用或卖原始蜜产品为主，导致产品行业标准无法统一。

3.品牌有待进一步做大。现有中蜂养殖企业和新型农业经营主体管理松散，蜂蜜产品开发滞后，产品单一，附加值低。同时，缺乏农头企业带动，对外宣传活动参与不足、力度不大，蜂蜜产品开发和品牌宣传推介有待进一步加强。

四、对策建议

1.加快推广中蜂标准化养殖技术。依托现有养蜂协会，发挥合作社、养蜂大户带动作用，加快推广中蜂标准化养殖技术，从蜂箱准备、消毒防病、过箱、管理饲养、割蜜、安全越冬等技术方面规范技术操作，同时建立示范户、示范基地，引导养蜂农户科学养殖，提高产量和品质。

2.加强养蜂行业的管理指导。整合、规范养蜂行业、合作社等经济组织，发挥养蜂土专家积极作用，抓好养蜂行业致富带头人的培养以及科技人员引进工作。指导合作社、养殖企业建立标准化生产设备，开展质量体系认证，树立标准化生产意识，加强从生产、加工到销售规范管理，同时对养殖生产各个环节加大监管力度，增加科技含量，提高产品附加值，确保蜂蜜产品质量安全，推进中蜂产业快速发展。

3.加大品牌培育引领。通过严格标准化生产，加强宣传推介，培育蜂蜜品牌，提升产品附加值，发挥品牌引领带动作用。鼓励现有“土蜜哥”“汉黎”“碑坝红”等蜂蜜品牌，通过新型农业经营主体开展蜂产品研发，以“互联网＋生态产业＋农业合作社”的发展模式和“实铺＋网铺”的电子商务营销模式，示范引领带动贫困户脱贫增收，实现公司和贫困户“双赢”，提升南郑区蜂蜜对外影响力和产品美誉度。

4.重视蜜源植物保护。蜜源植物是中蜂产业发展的前提，要充分认识中蜂养殖对生物学及秦巴地区生态保护的重要意义，净化蜜源养护，在产业发展布局方面，稳定油菜种植面积，同时加大茶叶、柑橘、猕猴桃等蜜源植物种植和保护草场资源，为中蜂产业发展奠定坚实基础。

五、结束语

南郑区不断发挥区内优势，通过政府引领，合作社助推，农户加盟，企业带动的模式，加快贫困户脱贫致富，推动养蜂产业做大做强，为老百姓创造甜蜜生活蹚出一条致富路。