下厨房

每年的7月7日或8日，是一年中的小暑节气。小暑节气预示着一年中炎热的开始，所谓温热之风至此而极。四时流转，万物并育，夏季也是一个需要人们静下心来的季节。这个季节，由于人体出汗量增大，需要注意适当补充水分。在我国民间有小暑吃藕的习惯，莲藕中含有丰富的膳食纤维与多种维生素，具有清热安神除躁的功效。炎炎夏日中，一款制作简单的莲藕竹蔗水，清甜幽香间，在解暑的同时也让你的身心得到滋养。

莲藕竹蔗水

食材：莲藕、甘蔗、胡蘿卜、马蹄、冰糖;

步骤：1.水煮开后，将食材依次放入壶中;

2.等煮开后放入冰糖调味;

3.再小火慢煮20分钟，起锅完成。