黑龙江西瓜70年发展回顾与展望

2019-09-19王喜庆贾云鹤栾非时陈柏杰尹善发闫闻付永凯尤海波

中国瓜菜 2019年8期

王喜庆贾云鹤栾非时陈柏杰尹善发闫闻付永凯尤海波

摘要：主要从黑龙江省西瓜生产面积、品种创新、栽培技术优化等几个主要方面回顾了黑龙江省西瓜发展的历史进程，分析了黑龙江西瓜发展存在的主要问题，并提出了黑龙江省西瓜产业未来发展展望。

关键词：西瓜; 黑龙江省; 发展回顾;展望

黑龙江省夏秋季节气候冷凉，昼夜温差大，瓜类产品干物质积累多，品质好，在国内享有一定的知名度。7月至9月中旬的夏秋季节，是黑龙江西瓜生产旺季。相对于国内其他西瓜生产大省，黑龙江省耕作开发年限少，土壤、水源污染程度相对较轻，多数西瓜主产区土壤肥沃，空气清新，水源清洁，这给生产无污染、绿色有机优质西瓜创造了良好的条件[1]。

黑龙江省与俄罗斯边境线长达1 500 km，境内口岸12个，与布拉格维申斯科、比罗比儋、符拉迪沃斯托克、哈巴洛夫斯克等城市隔岸相望，绥芬河、东宁、黑河、同江、饶河等口岸对俄方西甜瓜出口可当天过货上市，出口方便快捷。西甜瓜每年对俄出口量约3万t，创汇额2 400万元左右。每年9月份外销秋延后西瓜达100万t以上，远销到北京、上海、广州等全国中南部大中城市[1]。

全国西瓜甜瓜产业发展规划（2015—2020年）中，黑龙江和吉林、内蒙古一起被列为我国东北露地中晚熟西瓜优势产区，全国313个西瓜产业重点县中，双城市、穆棱市、富锦市、肇源县、大同区、集贤县、绥化市北林区位列其中[2]。西瓜一直是促进黑龙江省农村发展的重要经济作物，为农民增收致富发挥了不可替代的重要作用[1]。近3年来，黑龙江省西瓜种植积稳定在3.34万 hm2左右，产量160万t左右。回顾70年来西瓜生产发展历程，总结经验，可为今后西瓜产业发展提供借鉴。

1 黑龙江西瓜发展回顾

1.1 生产面积稳步发展

据了解，1986年，黑龙江省西瓜播种面积为5.67万hm2。2007—2016年，黑龙江省西瓜的播种面积为2.33万～6.23万hm2，产量为98.5万～225.2万t [3-12]（表1）。面积和产量在2007—2012年呈下降趋势，在2013—2016年呈上升趋势（图1），近几年西瓜播种面积稳定在3.33万hm2左右。

1.2 品种创新能力不断提升，新优品种得到大面积推广应用

黑龙江省农业科学院园艺分院（原黑龙江省农业科学院园艺研究所）从20世纪60年代初开始西瓜新品种选育研究工作。黑龙江省农业科学院园艺分院、齐齐哈尔市园艺研究所等老一辈西瓜育种家育成了一大批优质、抗病西瓜新品种，满足了当时生产和市场需求，并随着地膜覆盖技术的广泛应用得以大面积推广，他们是推动黑龙江西瓜产业发展的原动力。黑龙江省农业科学院园艺分院王凤生等1981年育成‘龙蜜100号，1983年育成‘龙蜜104号，1986年育成‘龙蜜105号，这些品种产量普遍高于‘蜜宝和‘早花等当时主栽品种，而且在早熟性、耐裂性、品质等方面获得明显突破，这些品种综合表现突出，在生产上得以大面积推广应用，约占当时黑龙江省西瓜种植面积的50%以上。‘龙蜜100号西瓜是以‘华东24号为母本，‘早花为父本经7代选育后育成，平均667 m2产量2 200 kg左右，比对照品种‘早花增产30.5%，1981年经黑龙江省品种审定委员会审定命名。该品种花皮圆形，早熟，单果质量5 kg左右，抗枯萎病，中心可溶性固形物含量最高达13.0%，品质好。‘龙蜜104号西瓜则是1984年以‘龙蜜100号为母本，以‘蜜宝为父本育成的西瓜品种，早熟、果实圆形，果皮墨绿色，单果质量6 kg左右，中心可溶性固形物含量最高达13.0%，较抗炭疽病，667 m2产2 850 kg左右。‘龙蜜100号西瓜新品种1982年获黑龙江省科技成果二等奖，‘龙蜜104号1985年获黑龙江省优秀科技成果二等奖，当时在山东、河北、吉林、甘肃等省份也进行了大面积推广，享有盛誉 [13-14]。

齐齐哈尔市园艺研究所马正谭等育成的‘齐红‘齐露‘华夏‘新红宝等西瓜品种在黑龙江省推广应用面积也很大。齐露西瓜（又称‘超金钟冠龙）是1986年育成的西瓜品种，果实花皮长椭圆形，单果质量11～15 kg，中心可溶性固形物含量达13%，667 m2产最高可达5 000 kg，籽少，品质佳，抗枯萎病和炭疽病。‘华夏新红宝西瓜是以‘齐1A与‘齐M为亲本配制的杂交种，‘齐1A与‘齐M分别是从‘富宝2号和‘新红宝中选出来的自交系。该品种椭圆形黄绿皮，单果质量15 kg，中心可溶性固形物含量达12%，抗枯萎病和炭疽病，667 m2产量4 000 kg左右，截止到1996年，全国累计推广面积7.33万hm2。‘齐红西瓜是以‘新青为母本，‘中育10号为父本于1989年育成的西瓜品种，全生育期90 d左右，果实发育期35 d左右，抗炭疽病和枯萎病，单果质量最高15 kg，果实花皮椭圆形，果皮深绿色，中心可溶性固形物含量可达13.7%，667 m2产量2 400 kg左右，高抗炭疽病和枯萎病。1991年‘齐红西瓜在農业部首届西瓜甜瓜优质瓜评比会上荣获金奖第一名，并获黑龙江省政府优秀科技成果三等奖，‘华夏新红宝西瓜在全国超‘新红宝西瓜品种评比中荣获中国园艺学会颁发金瓜杯奖二等奖[15-17]。

20世纪80年代末期，台湾引进的‘新红宝等高产、耐运西瓜新类型开始在黑龙江推广种植，并深得瓜农青睐。‘庆红宝西瓜就是在这种背景下选育出的‘新红宝类型西瓜新品种，该品种由黑龙江省大庆市农科所张志发研究员等于1990年培育的高抗枯萎病、炭疽病和疫病、且具有优质、少籽、耐贮运、高产等突出特点的大果型西瓜品种，单果质量最高20 kg左右。667 m2产量达7 000 kg左右，中心可溶性固形物含量可达12.5%。该品种1993年获黑龙杯省科技进步二等奖和第二届中国新技术新产品专利博览会金奖，20世纪90年代在全国推广面积很大[18-20]。

进入21世纪，人民消费特点发生了一些变化。此时黑龙江省应运而生了外观同‘京欣1号类似高产、耐运、花皮型西瓜新品种‘晨露182‘晨露188，为黑龙江中禾种业科技开发有限公司于2000年育成。这2个品种抗病抗逆性好，适合于黑龙江省露地中晚熟栽培，单果质量10 kg以上，667 m2产量5 000 kg左右， 2000—2005年在黑龙江省大面积推广。继‘晨露182西瓜育成之后，黑龙江百臣瓜菜种子有限公司于2006年育成了‘百臣大地雷（登记名称为‘百臣1号），2011年育成了‘百臣雷首和‘百臣状元雷。这些‘大地雷西瓜品种在产量、贮运性，货架期等方面具有明显优势，成为当时黑龙江省露地中晚熟栽培的主栽品种。

黑龙江省农业科学院园艺分院西瓜研究室自2005年成立一直致力于种质资源创新和优质、抗病、耐贮运、高产西瓜新品种选育研究工作，目前育成不同类型龙盛系列西瓜新品种15个。其中小果型西瓜‘龙盛1号2014年通过国家农作物品种鉴定，并于2016年获得哈尔滨市科技进步三等奖。

利用“分圃双选”方法育成多个能够在重茬地健康生长的高抗枯萎病西瓜新品种，包括‘龙盛佳力‘龙盛佳喜‘龙盛佳惠等，其中‘龙盛佳力为甜王类型高抗枯萎病西瓜新品种，其枯萎病抗性与‘西农8号相当（12年重茬病圃果实膨大期病情指数11.11，发病率16.67%，‘西农8号病情指数8.89，发病率16.67%，对照品种‘早佳病情指数86.67，发病率100.00%）。育成了适合露地（设施）简约化栽培的中、大果型高品质西瓜品种‘龙盛佳美‘龙盛佳甜，适合露地中晚熟栽培的‘龙盛9号，这些品种正在黑龙江省及我国露地和部分保护地西瓜主产区推广应用，反响良好。

东北农业大学栾非时等于2014年育成西瓜品种‘东蜜1号。该品种花皮圆形，红瓤，不空心，不倒瓤，抗枯萎病、炭疽病、疫病等病害，单瓜质量7～8 kg;齐齐哈尔市园艺研究所尹善发等于2012年育成了西瓜新品种‘墨玉。该品种椭圆形，墨绿皮，大红瓤，单瓜质量10 kg;哈尔滨市农业科学院于2018年育成了西瓜品种‘哈研蜜一号。该品种花皮圆形，红瓤，纤维少，汁多甘甜，较抗枯萎病，单瓜质量4.4 kg左右。这些品种综合性状优良，适应性强，在黑龙江、吉林和内蒙古等地有一定推广面积。

截至2018年12月24日，自2017年国家实施品种登记以来，黑龙江省共有35家企业（或科研院所）完成西瓜品种登记152个。黑龙江自主选育的西瓜新品种为西瓜产业可持续发展提供了强有力的品种保障。

1.3 栽培技术不断得到优化，产业布局特色优势凸显

黑龙江省西瓜生产方式从20世纪80年代地膜覆盖育苗栽培为主已经发展到现在露地栽培与棚室保护地栽培同步并行发展的新阶段。中小果型西瓜大棚吊蔓栽培近几年发展迅速，并成为生产优质品牌西瓜的一条有效途径。同时，自2008年開始，在国家西甜瓜产业技术体系和黑龙江省经济作物协同创新体系的支持和推动下，以露地中晚熟西瓜优质高效简约化栽培、西瓜减肥减药高效生产、西瓜细菌性果实腐斑病综合防控等技术模式得以迅速推广应用，为黑龙江高寒产区西瓜优质高效生产提供了可靠的技术支撑。

同山东、河南等西瓜大省发展趋势一致，黑龙江省西瓜生产也经历了20世纪80年代的数量型，90年代的质量型，正在向质量效益型转变。销售也由满足当地消费单一型转变为外销、出口和当地消费共存的局面。在这种新的生产和销售形势下，逐步形成了不同生产类型的优势产区。

以满足附近周边城市消费为主体的西瓜生产主要集中在哈尔滨、牡丹江、齐齐哈尔、大庆、绥化等大中城市的周边市县。这些地区交通便利，西瓜生产起步早，技术成熟，能够进行早、中和晚熟西瓜配套栽培，以育苗栽培为主，保护地栽培面积逐年扩大。代表区县有哈尔滨市双城区、阿城区、呼兰区，以及五常、兰西、青岗、宁安、肇源、肇州、龙江、依安等地。

以外销、出口为主的西瓜新型主产区主要分布在离省会城市较远的集贤、宝清、富锦、鸡东、密山、绥化、富裕等地。这些地区主要分布在黑龙江省第二、三积温带，距中心城市远，西瓜生产发展较晚，发展早熟西瓜和就地销售不占优势。但这些地区土地面积大，能够连片种植，轮作倒茬容易进行。栽培方式主要采取6月初露地直播栽培，9月中下旬上市外销。依靠优越的光热资源和丰富的栽培经验，生产的西瓜产量高、品质好、中边糖梯度小、农药用量少，深受瓜商和省外消费者的青睐。

2 黑龙江西瓜发展存在问题及展望

2.1 黑龙江西瓜发展存在的主要问题

黑龙江省西瓜产业发展存在的主要问题有3个方面：

一是西瓜比较经济效益有所下降。黑龙江省露地中晚熟栽培西瓜的集中上市期为每年的8—9月，销售价格容易受到吉林、内蒙古延后栽培西瓜的冲击，受种植面积、运距等因素的影响，销售价格不稳定，瓜农收益得不到可靠保障。

二是现有西瓜生产品种远远满足不了市场对高品质的需求。黑龙江省西瓜以露地栽培为主，销售形式除部分内销，主要为北瓜南运。西瓜的果肉多为脆硬类型，风味和口感不占明显优势，远远不能满足南方市场和消费者对西瓜高含糖量、高品质的需求。

三是制约西瓜生产的瓶颈技术问题有待于进一步解决。黑龙江省西瓜嫁接苗应用较少，为轮作倒茬，瓜农必须每年租地，667 m2租金为700～800元，大大增加了西瓜种植成本。

2.2 黑龙江西瓜发展展望

为更好开展西瓜生产，应进行如下发展措施。

一是大力加强耐贮运、高品质西瓜育种。重点开展针对南方消费习惯，兼具耐贮运、高品质、高糖、风味佳等西瓜新品种选育，不但适合黑龙江省栽培，也适合在全国各地推广。

二是加快多抗、广适性品种的选育。为农户提供可重茬种植的优质西瓜品种，同时兼抗炭疽病和白粉病，这样可降低租地费用，减少生产成本，使设施和露地西瓜生产都能够稳步推进。

三是要大力研发推广适于规模化、简约化栽培技术，保障西瓜品质、高产稳产，实现较高收益。通过大力推广应用简约化栽培、露地西瓜果斑病综合防控、蜜蜂授粉、生物有机肥部分替代化肥等先进技术，降低农药化肥使用量，降低农户生产成本，提高产品品质和核心竞争力，提高农民收入。

相信这些优良品种和先进技术的推广应用，将会促进露地西瓜生产集约化得到进一步加强，保护地中小果型优质西瓜生产面积进一步扩大，西瓜生产技术水平得到稳步提升。黑龙江省西瓜产业将会迈上新台阶！