做菜的学问

林嘉妮

那是一双推动我儿时摇篮的手，那是一双温暖的手，同样那也是一双粗糙的手。我知道那是——母亲的手。

有一次，我放学回家做作业，遇到了一道不会做的题，弄得我眉头紧锁。这时从厨房里飘来一缕菜香，绳一样飘荡在房间里。我起身去厨房，跟妈妈撒娇：“妈妈，我不想做题了，你教我做菜好不好？”说完又扯了扯妈妈的衣角。妈妈刚想说些什么，一不留神，被锅里的油烫伤了。我急忙把锅盖盖上，去给妈妈拿创口贴，贴上之后我发现妈妈的手上还有老旧的烫伤痕迹。

看完妈妈做菜，我跃跃欲试拿起锅铲，照妈妈的方式做了一遍，可效果截然不同，便问妈妈：“妈妈，你做饭的秘诀是什么呀？”

妈妈笑了笑说：“其实也没什么秘诀，不过是手熟为能，熟能生巧罢了。”

熟能生巧，天长日久，难道妈妈在烹调时间吗？

想到这儿，我马上回到房间，伏在桌案上暗暗地想：做菜是坚持，熟能生巧，那学习，不也需要勤奋和坚持吗？于是，我正襟端坐，舒展眉头，思考起那一道道难题了。

金手指：

做饭炒菜是日常生活中的常见事情，小作者能从这生活細节着眼，领悟到学习乃至做其他任何事都是坚持、勤奋的结果，足见小作者的慧眼，选材新颖。