纵向模式下肉鸡体感温度的影响因素

路鹏飞

（天津瑞普生物技术股份有限公司，天津 300308）

1 “纵向通风”的操作

“纵向通风”是侧窗完全关闭，空气由鸡舍一端（水帘）进入舍内，空气沿着鸡舍长轴方向移动产生风速，通过风速的“风冷效应”来降低鸡只的“体感温度”。其运行模式如图（1）。

图（1）

2 纵向通风模式下，影响鸡只“体感温度”的因素

2.1 风速

由鸡舍所开启的风机排风量的大小和鸡舍的横截面积决定。

纵向通风风速计算公式如下：

风速=排风量（m3/h）/（鸡舍横截面积m2）*3600）

例如：鸡舍长95m，宽14m，屋檐3.5m，屋顶4.5m，风机排风量35000 m3/h，鸡舍横截面积=宽度*（屋檐+屋顶）/2=14*（3.5+4.5）/2=56m2，那么开启1台风机，“纵向模式”下形成的风速=35000（m3/h）/（56m2*3600）=0.17m/s。

在实际生产中，影响风速的主要问题有：

（1）设计能力不足。一般鸡舍设计的最大风速能力应该达到2.5m/s才能满足炎热夏季的鸡群降温需求，而很多鸡舍的设计风速达不到这个要求时，减少鸡舍的横截面积是唯一的方法。常规鸡舍3间房（约9m）屋脊三角区使用塑料布遮挡能有效提高舍内的纵向风速，具体遮挡面积应由上述公式计算得出。

（2）风机排风效率不足。长时间的使用、保养不当，电机老化，转速不够，排风扇百叶不能完全开启，皮带松动。

（3）舍内饲养方式的差异。地面平养和网架饲养的风速与公式计算结果相差无几，但是笼养鸡舍内由于笼具的阻挡，过道与笼内的风速差异较大，笼具的设计宽度最大能影响50%的风速，所以需要精确测量对比，完善风速管理标准。

（4）舍内负压的控制。它受到鸡舍的密闭性能和水帘的清洁状况的影响。如果负压随着时间的推移而下降，可能就是风机状态或者鸡舍密闭性能不如以前导致；如果负压随着时间推移而增加，可能就是水帘被污物堵塞。1台0.75kW，50英寸的风机，在鸡舍负压为0、12、25、31、37、50帕时，所产生的排风量分别为43、40、38、36、34、30（1000m3/h），所以开启风机时要考虑负压导致的排风量的损耗。

不同日龄的鸡群适宜的体感温度和风速要求如表（1）所示：非极端炎热天气，外界温度低于32度时；

极端炎热的天气情况，不必墨守成规，根据鸡群的状态，完全可以提前进入纵向通风模式，关键点是保持鸡只正常所需要的体感温度。

2.2 风冷因子的确定

4周龄以前的鸡只，由于成羽更换没有完成，羽毛不够丰满，它对风冷效应的敏感性要比5周龄后的鸡只要高的多。有研究表明，在风速为2m/s的时候，4周龄的鸡只体感温度比7周龄的鸡只体感温度低了4℃。不同日龄、不同公司推荐的风冷因子参考表见表（2）。风冷因子的数值仅供参考，还需要结合舍内鸡群的状态进行调整。

表（1）

表（2）

2.3 外界温度

绝大多数的风冷效应曲线适用于理想的外界温度（26.7～29.4℃），包括上表（2），当温度超过90F（32.2℃）时，风速的降温作用就几乎消失。

2.4 相对湿度

相对湿度直接影响到鸡只的“体感温度“。湿度一般以60%为基础，每增加5%，体感温度会上升0.5℃，反之，降低5%的湿度，体感温度会降低0.5℃。

鸡只的体感温度不能通过温度计直接读出，它是我们通过风速、风冷因子的计算大概得出的数值，同时它还受到鸡舍内饲养模式、饲养密度、鸡群的健康、发育状况等因素影响，归根结底，观察鸡群的分布、采食状态、精神状态，“以鸡为本”为鸡只提供合适的“体感温度”才是我们养殖管理人员要做的事情。