如何撰写出“有温度”的文字

周叠瑶

最近几期的杂志封面，连续推出了建国70年70城的策划，许多地方连我和同事们也是第一次听说。从完全陌生到逐步了解一个城市的某一个方面，每次撰写类似主题的稿件，对我来说都是一种挑战。

要想对一个地方有比较全面的了解，去当地实地感受自然是最行之有效的方式。但许多时候，出于种种原因，出差的机会并不那么容易争取到。在时间精力有限的情况下，如何盡可能真实地反映当地的特点和风土人情也成为我写稿的一大难题。

在之前的稿件撰写过程中，我曾经采用了购买旅游攻略、到图书馆查阅资料的方法弥补未能实地探访小城的缺憾，也算是有所收效。许多旅游攻略都是旅行达人或是熟悉当地情况的“本地通”所撰写的，所知甚多，自然会比在未做任何功课的情况下冲到一个陌生的地方收效强很多。而图书馆中的资料涵盖了一个地域的方方面面，既有现状也有历史，还有详尽而权威的数据，有助于快速了解一个县域的县情。

但通过阅读资料的方法了解地方也有其弊端，那就是缺乏更直观的体验和感受，写出的文字自然缺少温度和感染力。在本次封面故事湖南湘阴稿的撰写过程中，为解决这一问题，我采取了先完整地观看有关湘阴美食纪录片的方法，让自己对湘阴有一个直观的了解。在后续的过程中，再结合采访的情况和掌握的资料进行写作。

事实证明，这一选择是正确的。纪录片中活色生香的美食激发了我对写作湘阴美食和休闲产业的热情。在写稿时也尽力通过文字传达出我所了解到的湘阴美食的魅力。在采访过程中，有这样一个小细节值得一说。在采访湘阴面商会会长吴丹时，当我问到湘阴面有什么特色的“浇头”的时候，突然想到在北方这一说法叫作“卤”，而南方叫作“浇头”。那么在湘阴，特定的说法是什么呢？于是特意询问了一下，最终得知是“主码子”和“附码子”，对应面的主料和配料。在写稿过程中，我特意用到了这一充满湘阴特点的说法。

本期杂志封面主题是休闲小城，内容轻松愉悦。如果作为读者的您能够透过我的文字形成画面感，对湘阴美食产生向往，那么我写作的目的就达到了。