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阴晴圆缺都休说,且喜人间好节日

2019-09-10

作文周刊·高二读写版 2019年25期
关键词:春酒八宝酒席

【导语】

在我国,传统节日有很多,如春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节等。形式多样、内容丰富,其起源、传承和发展,凝聚着中华民族历史文化,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分和构成文明国家的基本框架。传统节日在增强民族凝聚力和国家认同、维护社会和谐稳定、增强国家的软实力、提升国家竞争力等方面发挥着重要的作用。

农村的新年,非常长。过了元宵灯节,年景尚未完全落幕。还有个家家邀饮春酒的节目,再度引起高潮。原因是:新年时,注重迎神拜佛,小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里,生怕撞来撞去,碰碎碗盏。尤其我是女孩子,蒸糕时,脚都不许搁住灶孔边,吃东西不许随便抓。因为许多都是要先供佛与祖先的。说活尤其要小心,要多讨吉利。过了元宵,大人们觉得我们很乖,把供品都分给我们吃了。

可说实在的,我家吃的东西多,连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过,早不稀罕花生、桂圆、松糖之类的。那我最喜欢什么?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒。“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。她又转向我说:“但你呀,就只能舔一指甲缝,小孩子喝多了会流鼻血,太补了。”其实我没等她说完,早偷偷把手指头伸进杯子里好几回,已不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。

喝完春酒回來,母亲总要闻闻我的嘴巴,问我喝了几杯酒。我总是说:“只喝一杯,因为里面没有八宝,不甜呀。”母亲听了很高兴。她自己请邻居来吃春酒,一定给他们每人斟一杯八宝酒。我呢,就在每个人怀里靠一下,用筷子点一下酒,舔一舔,才过瘾。

春酒以外,我家还有一项特别节目,就是喝会酒。凡是村子里有人急需钱用,要起个会,凑齐十二个人,正月里,会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢,地点一定借我家的大花厅。酒席是从城里叫来的,和乡下所谓的八盘五、八盘八(就是八个冷盘,五道或八道大碗的热菜)不同,城里酒席称之为“十二碟”(大概是四冷盘、四热炒、四大碗煨炖大菜),是最最讲究的酒席了。因此,我每年正月里,喝完左邻右舍的春酒,就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。

母亲是从不上会的,但总是很乐意把花厅给大家请客,可以添点新春喜气。花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地点燃了,挂在花厅正中,让大家吃酒时划拳吆喝,格外的兴高采烈。我呢,一定有份坐在会首旁边,得吃得喝。这时,母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。

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