13个中早熟菜用型马铃薯品种系比较试验初报

2019-09-10白永杰曲亚英李掌文国宏郑永伟

甘肃农业科技 2019年3期

白永杰曲亚英李掌文国宏郑永伟

摘要：13个马铃薯品种（系）品比试验的结果表明，L13120-1、L13105-10综合性状优良，表现突出，L13120-1折合产量26 498 kg/hm2，较LK99增产5.97%，较费乌瑞它增产129.83%，商品薯率为87.87%，大薯率为52.30%，干物质含量17.52%，蛋白含量2.54%，淀粉含量14.84%，还原糖含量0.39%，Vc含量14.57 mg/100 g；L13105-10折合产量 25 548 kg/hm2，较LK99增产2.17%，较费乌瑞它增产121.59%，商品薯率为77.53%，大薯率为47.58%，干物质含量19.92%，蛋白含量2.39%，淀粉含量16.54%，还原糖0.30%，Vc含量16.71 mg/100 g。建议推荐参加2019年甘肃省马铃薯多点试验。

关键词：甘肃省；马铃薯；品种（系）；比较试验

中图分类号：S532 文献标志码：A 文章编号：1001-1463（2019）03-0004-07

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.（2019）03.002

Abstract：The comparison test of 13 potato cultivars （lines） showed that the comprehensive characteristics of L13120-1 and L13105-10 were excellent and outstanding. The yield of L13120-1 was 26 498 kg/hm2， which was 5.97% higher than that of LK99， 129.83% higher than that of FAVORITA. The commercial potato yield was 87.87%， the big potato rate was 52.30%， the dry matter content was 17.52%， the protein content was 2.54%， the starch content was 14.84%， the reducing sugar content was 0.39%， the Vc content was 14.57 mg/100 g， and the yield of L13105-1 was 25 548 kg/hm2， increased by 2.17% compared with LK99， 121.59% higher than that of FAVORITA. The commercial potato rate was 77.53%， the big potato rate was 47.58%， the dry matter content was 19.92%， the protein content was 2.39%， the starch content was 16.54%， the reducing sugar content was 0.30%， and the Vc content was 16.71 mg/100 g. It is suggested that the two lines to be enrolled in the Potato Multi-point Experiment in Gansu Province in 2019.

Key words：Gansu Province；Potato；Cultivar（Lines）；Comparative Test

甘肃省是全国马铃薯生产大省，马铃薯是甘肃省的主要作物，在中国启动马铃薯主粮化战略的背景下，甘肃省大力发展马铃薯产业，其种植区域和规模不断扩大，综合效益不断提高，成为甘肃省最具发展潜力的农业特色主导产业之一。现已形成中部高淀粉及菜用型区域，沿黄灌区全粉、薯条（薯片）加工型马铃薯区域，早熟菜用型马铃薯区域和高海拔脱毒种薯生产区域等四大优势产区，优势产区种植面积占到全省的70%以上[1 - 3 ]。中早熟马铃薯生产因其显著的经济效益越来越受到种植者的重视，省内现有的中早熟品种大多是从国外或省外引进的，存在品种退化严重、品质逐年下降、产量低而不稳、商品率低等问题。省内自主选育的中早熟品种较少，难以满足产业化、商品化生产的需要。因此，选育出适宜甘肃省多样化生态条件下种植的中早熟马铃薯品种成为当务之急。我们在上年度品鉴试验的基础上，优选部分品种（系），进行生育期、植株性状、块茎性状、品质性状等综合评价，进一步明确各品种的特征特性，为筛选更加适宜甘肃省种植的中早熟马铃薯新品种提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试马铃薯品种（系）有L13105-10、L13120-1、L13104-12、L14155-6、L14127- 5、L12117-5、L12120-2、L13136-18、L13132-4、L13140-5、L14151-4及對照FAVORITA、LK99，均来源于2017年鉴定圃升级的优良品系。

1.2 试验地概况

试验设在甘肃省农业科学院马铃薯研究所榆中育种试验站，N 35° 84′，E 104° 11′，海拔 1 970 m，年平均温度6.7 ℃，6 — 8月降水量350 mm左右，无霜期120 d。土壤属黄绵土，肥力中上等，川台地。收获后深翻20 cm ，冬前灌足冬水，耱地保墒。

1.3 试验方法

试验随机区组排列，以不同品种为处理，共13个处理，3次重复。小区长5.0 m，宽3.6 m，面积18 m2。试验采用大垄双行种植，垄距120 cm，大行距75 cm，小行距45 cm，株距25 cm。

2018年4月26整地施肥，撒施羊粪45 m3/hm2、尿素（N≥46%）150 kg/hm2、磷酸二铵（N+P2O5≥64%）225 kg/hm2、硫酸钾（K2O≥52%、S≥18%）300 kg/hm2，随整地施入3%辛硫磷颗粒剂75 kg/hm2。4月28日用专用点播器点种，9月8日收获。出苗后覆土除草，马铃薯生育期间采用滴灌方式浇水3次。按照《马铃薯种质资源描述规范》记载物候期、植株性状、商品块茎等性状[4 - 5 ]，生育期≤75 d为早熟品种，生育期76～90 d为中早熟品种，生育期90～105 d为中熟品种，生育期 > 106 d为晚熟品种。收获前每小区随机选取10株进行块茎观测。采用多功能远红外仪（FOSS DS2500）测定块茎营养成分含量。

1.4 数据处理

试验数据采用 Excel 2010 和 DPS 软件进行处理分析。

2 结果与分析

2.1 生育期

由表1可知，L14151-4出苗较晚，出苗期为6月4日，与FAVORITA（CK1）同期，比LK99（CK2）晚10 d，其余品系的出苗期均為5月25日，比CK1早10 d，与CK2同期。L14155-6、L14127-5、L12117-5、L13136- 18、L13132-4现蕾较早，均为6月20日，比CK1和CK2早4 d；L1415-4比CK1、CK2早2 d；L13105-10、L13104-12 现蕾期均为7月1日，比CK1和CK2晚7 d；其余品系与CK1和CK2同期。参试品系的生育期在78～ 96 d，其中L14151-4最短，为78 d，比CK1多5 d，比CK2少5 d；L12117-5、L13140- 5、L13120 - 1、L13136 - 18、L13104 - 12、 K13132-4、L12120-2为83～88 d，比CK1长10～15 d，比CK2长0～5 d，均为中早熟品种；L14127-5、L13105-10、L14155-6均为 96 d，比CK1长23 d，比CK2长13 d，中熟品种。

2.2 植株性状

由表2可知，株形除L12120-2为半直立外，其余品系均为直立。株高以L13105-10最高，为96 cm，比CK1高31 cm，比CK2高3 cm；L12120-2株高最低，为60 cm，比CK1低5 cm，比CK2低33 cm。各参试品系的茎叶均为绿色，花冠均为白色。田间观察，分枝L13105-10和L13120-1较少，L13132- 4、L14151-4、L13136-18、L14155-6较多，其余品系分枝数为中等。植株繁茂性除L12117-5、L12120-2为中等外，其余品种均为繁茂。生长势除L12120-2较弱外，其余均为强。

2.3 块茎商品性状

由表3可知，薯形分为圆形和椭圆形2种，其中L13105-10、L13140-5、L13104- 12、L12117-5、L13120-1、L12120-2为椭圆形，其余品系为圆形。薯皮分为淡黄色、白色、黄色，其中L13105-10为淡黄色，L13140-5、L13104-12、L13120-1为白色，其余品系为黄色。肉色L13140-5、L14155- 6为白色，L13132-4为乳白色，L13105-10、L12117- 5、L13120-1、L14151-4为淡黄色，其余品系为黄色。芽眼深浅L13140-5较深，L13132-4、L13104-12、L12117-5、L14127-5和L14151-4为中，其余为浅。芽眼多少L14151-4较多，L13140-5、L13104-12、L12117-5、L12120-2和L14155-6为中，其余较少。皮色光滑度L13132-4、L14127-5、L13136-18较粗，L14155-6为中，其余均为光滑。单薯重为46.67～365.36 g，其中L13120-1最重，为365.36 g，比CK1高254.59 g，比CK2高182.79 g；L14127-5单薯重最轻，为46.67 g，比CK1低64.1 g，比CK2低135.9 g。

2.4 营养成分分析

由表4可知，干物质含量L13140-5最高，为20.03%，较FAVORITA（CK1）高3.65百分点，较LK99（CK2）高1.66百分点；L14127-5最低，为15.11%，较FAVORITA（CK1）低1.37百分点，较LK99（CK2）低3.26百分点。蛋白质含量L14151-4最高，为2.79%，较FAVORITA（CK1）高0.07百分点，较LK99（CK2）高0.23百分点；L13104-12最低，为2.19%，较FAVORITA（CK1）低0.53百分点，较LK99（CK2）低0.37百分点。淀粉含量L13105-10最高，为16.54%，较FAVORITA（CK1）高2.69百分点，较LK99（CK2）高1.30百分点；L14127-5最低，为12.04%，较FAVORITA（CK1）低1.81百分点，较LK99（CK2）低3.2百分点。Vc含量L13105-10最高，为16.71 mg/100 g，较FAVORITA（CK1）高2.91 mg/100 g，较LK99（CK2）高3.1 mg/100 g；L14127-5含量最低，为11.84 mg/100 g，较FAVORITA（CK1）低1.96 mg/100 g，较LK99（CK2）低1.77 mg/100 g。还原糖含量L13132-4最高，为0.45%，较FAVORITA（CK1）和LK99（CK2）高0.05百分点；L13105-10、L14151-4最低，为0.30%，较FAVORITA（CK1）和LK99（CK2）低0.1百分点。纤维含量L13132-4最高，为0.71%，较FAVORITA（CK1）和LK99（CK2）高0.06百分点；L12120-2最低，为0.58%，较FAVORITA（CK1）和LK99（CK2）低0.07百分点。

2.5 经济性状

按照完全随机试验设计的统计方法对参试品种（系）产量进行方差分析，产量达到极显著水平（F=8.342>F0.01（12，26） = 2.95>F0.05（12，26）= 2.15）。由表5可知，单株块茎数为3.29～7.18个，L14127-5最多，为7.18个，较FAVORITA（CK1）多3.14个，较LK99（CK2）多1.58个；L12120-2 最少，为3.29个，较FAVORITA（CK1）少0.75个，较LK99（CK2）少2.31个。商品薯率均高于CK2，有7个品系高于CK1。其中，L13140-5、L13132-4、L14155-6的商品薯率均在95%以上，较CK1高11.47～12.03百分点，较CK2高36.39～36.95百分点。

折合产量L13120-1最高，为26 498 kg/hm2，比CK1、CK2分别增产129.83%、5.97%；其次是L13105-10，折合产量25 548 kg/hm2，比CK1、CK2分别增产121.59%、2.17%；L12120-2最低，为11 322 kg/hm2，比CK1、CK2分别减产1.80%、54.72%；其余品系比CK1增产37.21%～116.88%，比CK2减产4.48%～54.72%。对产量进行差异显著性分析的结果表明，L13120-1、L13105- 10、L13140-5、L13136-18、L13132-4之间差异不显著，且与CK2差异均不显著，但与CK1差异达极显著水平；L14151-4、L12117- 5、L14155-6、L13104-12均與CK1差异显著；L14127-5、L12120-2与CK1差异不显著。

3 小结与讨论

通过对13个中早熟马铃薯品种（系）进行比较试验，分析了供试品系的生育期、植株、块茎品质等性状。结果表明，参试的11个材料，薯型、皮色、肉色、芽眼深浅组合成各具特点，可为不同地域品种类型的选择提供依据。L13120-1生育期为83 d，白皮黄肉、椭圆形，表皮光滑，芽眼少而浅。产量为26 498 kg/hm2，比对照LK99增产5.97%，商品率为87.87%，大薯率为52.30%，干物质含量17.52%，蛋白含量2.54%，淀粉含量14.84%，还原糖0.39%，Vc含量14.57 mg/100 g。L13105-10生育期为96 d，淡黄皮淡黄肉、椭圆形，表皮光滑，芽眼少而浅。产量为25 548 kg/hm2，比对照LK99增产2.17%，商品率为77.53%，大薯率为47.58%；干物质含量19.92%，蛋白含量2.39%，淀粉含量16.54%，还原糖0.30%，Vc含量16.71 mg/100 g。建议在甘肃省多种生态条件下对以上两个品系种植示范，推荐参加 2019 年甘肃省马铃薯多点试验。

L13140-5生育期83 d，白皮白肉、椭圆形，产量为23 885 kg/hm2，在所有参试品系中排第4。该品系产量较高但是芽眼较深，可进一步观察其抗病性、水分利用率等有价值的性状。L13132-4生育期83 d，黄皮白肉、圆形，表皮略粗，折合产量为 21 731 kg/hm2，在所有参试品系中排第6，该品系纤维含量高、大薯率高，可作为育种材料利用。L14151-4生育期为78 d，黄皮黄肉、圆形，芽眼多，折合产量为20 466 kg/hm2，在所有参试品系中排第7，该品系蛋白质含量高，可作为育种材料利用。L14155-6生育期为96 d，黄皮白肉、圆形，折合产量为18 646 kg/hm2，商品率高，单薯重低，在所有参试品系中排第9。该品系淀粉含量较高，在试验年份雨水较多条件下烂薯率较高，建议作为分析淀粉含量与烂薯的材料。L13136-18生育期83 d，黄皮黄肉、圆形，表皮略粗，折合产量为21 740 kg/hm2，在所有参试品系中排第5，可作为育种材料利用。上述品系有待进一步观察挖掘其利用价值。

中早熟马铃薯品种缺乏，育种单位通过引进新品种来丰富省内的品种资源[6 - 8 ]。有些学者通过引种试验，研究表明引进的品种具有产量上的优势[9 - 11 ]，也有学者认为引进的品种具有很强的生态位选择[12 - 15 ]，通过引种种植的品种虽然市场占有率高，但存在产量低，稳产性不高，大薯率低等问题[16 - 17 ]。我国地域广阔，人们生活习性差异较大，不同人群对马铃薯薯型、皮色等有各自喜好，逐渐形成对品种需求的多样化。如我国南方以鲜食为主，在当地生态条件下种植的中早熟品种以黄肉圆形为主，块茎外观规则，芽眼少而浅，产量高[18 - 20 ]。本试验所筛选的两个品系从生育期、块茎、品质等性状综合来看，可供各地引种试种。

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