吃冷饮当心“冰激凌头痛”

万虹

在人体的解剖结构当中，上颚虽然区域很小，但里面隐藏着大量的神经和血管。当人喝下一大口冷饮，或一口气吃完大杯冰激凌时，冰冷的“刺激”会立刻让上颚的血管收缩，而这种收缩刺激了此处的痛觉神经，疼痛感随即传回大脑。然而，由于面部的神经众多，我们可能很难精确定位痛感的来源。因此，雖然受到直接刺激的部位是上颚，但我们感觉到的却可能是头痛。为了对这种刺激进行防御，大脑和神经中枢往往会根据上颚传递过来的神经刺激做出反应，可对某些人群来说，这种反应却是过度的：过度的血管舒张使得血流加大，紧接着引起颅内压的波动和血流动力学的变化，其结果便是严重的头痛乃至恶心呕吐。