慢饮茶

孟祥海

生活中，我崇尚慢饮茶。我觉得，慢，不仅是一种喝茶的态度，也是一种生活态度，更是一种人生境界。

慢饮茶，得风雅。茶乃风雅之物。喝茶也叫品茶，一个“品”字，揭示了喝茶的本性。一口茶分三次咽，慢慢地啜一口，啜一口，啜一口……理想中的饮茶，当如知堂老人所言的那样：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日清闲，可抵十年的尘梦。”别的不说，单这“半日清闲”就是极其难得的雅事。如此情景，于当下而言，却成了一种奢望;且不言红尘琐事，就是让你半日不摸手机，恐怕你会坐卧不安了，何談风雅？

 慢饮茶，得真趣。喝茶总须讲究一点程序为好。洗杯烫盏，洗去茶壶茶杯上的污垢，同时也将心灵的污垢慢慢除去，放空心灵，调整好喝茶的心情。赏茶投茶，与茶进行一次心灵的交流，增添一种仪式感，心也会变得郑重起来。观色闻香，感恩茶的芬芳，体悟茶中真意，茶也变得香醇。总之，喝茶虽不至于像《红楼梦》中妙玉那般挑剔，但至少不要鲁莽，更不要做“牛饮状”，否则，真真是唐突了这天地间之精华！

 慢饮茶，品人生。人生如茶，茶如人生。从轰轰烈烈，到繁华落尽，最终归于平淡;端起放下间，人生也过去了一大半。有人言：“人生如茶，空杯以对，就有喝不完的好茶，就有装不完的欢喜和感动。”是啊，一壶茶，就是一次生命的轮回，端起的是茶，放下的是人生;一起一放间，人生在其中矣。

 慢，是茶道之真谛;握住一杯茶，也就握住了一缕风雅，一壶美好，一番真趣，一段美妙时光……

（摘自《中国电视报》）