清凉一夏拯救酷暑大作战

黄郁俞 叶镓乐 郑欣洁

新加坡一年四季如夏，虽说大家可能早已习惯这个气候，但有的时侯仍然忍不住要抱怨一句：“实在太热了！”闷热的天气，总会让人莫名有郁闷的心情，这个时候可能都想宅在家不做任何事，但是这样也未免太浪费青春的时光。别死守家里的冷气。出去走走吧！新加坡也能感受到清凉一夏的Feel。

隐藏版水上乐园

布满高楼大厦的新加坡，是目前世界上仅有的市内存在热带雨林的城市之一。作为热带雨林国家，本地有着良好的地理环境，因此是不少飞禽栖息的圣地。而著名的新加坡裕廊飞禽公园（Jurong BirdPark），鸟类品种齐全，最适合一家大小前去拜访。不过，天气那么热，在这种人多又会暴晒到太阳的地方难道不怕热得难受，影响观鸟的雅兴吗？裕廊飞禽公园考虑到这一点，贴心地为小朋友在园内设计了“儿童飞禽乐园”（Blrdz of Play），让他们可以在水中嬉戏解解热。小朋友可以利用水上乐园的固定水枪，“攻击”其他小伙伴，来一场清凉水战的较量。若不想把全身弄湿，四周的喷雾器会洒出水雾，令人感到一丝丝的凉爽。

除了裕廊飞禽公园，新加坡动物园（SingaporeZoo）也有水之秘境！這是为想要参观动物园又想要避开炎热，并且希望能在动物园里找到新乐趣的参观者而量身定做的“玩水”特区——儿童雨林乐园（Rainforest Kidzworld）。各种水滑梯让小朋友玩得兴高采烈，最令人期待的是乐园中心顶上盛着水的大桶，站在桶子下面的人，不知道那通水会在何时倒下，心里一遍一遍倒数着：“3、2、1”，这时像瀑布一般强而有力的水，从天而降，洒满全身，听见又惊又喜的欢笑声，相信他们一定玩得很痛快！

水上的狂野刺激

位于新加坡东部巴西立（Pasir Ris）的Wild Wild Wet，于2017年扩建成功，增加及完善多项水上游乐设施，令这座水上乐园比先前的更大两倍，满足来这里享受刺激的狂热份子。

即便太阳高高挂起，我也要与水为伴共赴冒险之旅。踏进入口处，环顾四周，最先要找到园区的地图，仔细了解每个设施的方向，做好心里准备，好玩的水上游乐正蓄势待发。封闭的“马桶式滑道”再加上“龙卷风水流”是Royal Flush的特点，它的起点在很高的看台上，滑道的入口处是有盖封闭，完全看不到前面的动向，唯一能知道的是，滑道里时常会传出尖叫的声音，这种未知的恐惧令人毛骨悚然，但并不妨碍喜欢激发肾上腺素的大胆者去尝试。有人玩了之后，会觉得只不过是小儿科，直呼：“尽管放马过来！”那么建议他可以接下“Free Fall”的战书，据闻这是全亚洲最高的“自由落体滑道”，大约有6层楼的高度，滑下来的速度每秒15米，坐在上面向下一冲，感觉整个人在滑道上飞了起来，心跳都快漏了一拍，真好玩！

乐园度假村

我花一整天的时间在这里，没有一刻能浪费，心跳一次比一次跳得还快。除了之前那两项好玩的项目，还有“U型滑板式滑道”的Slide Up、可以跟朋友比赛的KrakenRacers、成群结队的Ular-Lah等等。目前，Wild Wild Wet还有在夜间开放，不过仅在星期五、六、日有此项特别福利。

虽然透过水上乐园避了暑，但也免不了体力的消耗，好在走几步路就能到D'Resort@Downtown East Singapore。这所别具一格的雨林酒店，坐落在白沙公园（Pasir RisPark）。环境清幽，郁郁葱葱的花草树木包围着酒店，是相当适合宅度假（Staycation）的地方。更重要的是与WildWild Wet毗邻，距离樟宜机场也只需10多分钟的车程。D’Resort的房型多款，从双人套房到家庭套房任君选择，房内设施和服务也深受住客好评。

冰之“室”

溜冰原是美国、俄罗斯等国家的拿手好戏，近几年崛起的日本队迎来新的时代，年仅25岁的羽生结弦顺势成为人们心目中的溜冰王子，因此溜冰运动逐渐风靡整个亚洲。位于JCube购物中心的The Rink是全新加坡第一个、也是唯一一个奥运标准等级的溜冰场馆，不仅可以来这里围观纳凉，也可以get到一项新的运动技能。The Rink推出的溜冰教学课程，教导一些基础的溜冰知识与技巧。导师建议我们穿着保暖、伸缩性好的衣裤，以便让溜冰过程更轻松自在。一开始我会先扶着溜冰场的栏杆，一步步掌握平衡感，在溜冰场上跌倒在所难免，但只要稍微能往前滑一步的时候，都会增加多一分信心。学习溜冰的过程，期待顺利的同时又担心再次跌跌撞撞，两种情绪的交集成为宝贵的经验。

经历了“冰天”，接下来就到“雪地”去溜达。新加坡科学馆（ScienceCentre Singapore）里的Snow City以寓教于乐为出发点，参观者在低于冰点的气候里，观察真正的积雪，边玩乐边体验雪的诞生。Snow Cilv每周产出10至15吨的雪，确保参观者体验仿真的雪景。除了雪地游乐场、模拟因纽特人住家（Traditional Inuit Home）之外，还可以从3层楼高的雪坡上体验极速雪地滑坡，不知不觉就唱出“Let it go，Let it go”的曲调，夏日室内的冰雪奇缘也很精彩。

冰之“食”

在冰“室”里玩不够，要吃到冰“食”才可以彻底透心凉。大热天理所当然要吃冰，然而吃冰吃得多了，也缺少了新意。潮州冻蟹、鱼尾狮冰棒、枇杷膏奶茶，这些选择总算换了另一种花样。

汕头海鲜酒楼

“趁热吃”对于潮州冻蟹而言一点也不管用，被称为冻蟹，那就必须“趁冷吃”才对。作为潮州名菜，新加坡的潮州菜馆“汕头海鲜酒楼”又怎么能少得了这当家花旦。首次看到冻蟹上桌，看不出来有何与众不同，但一入口的感觉让人为之一颤。冰凉的冻蟹，吃起来成香味足，肉质鲜甜清爽，蟹黄丰美，原来不是所有的菜要热的才好吃。汕头总厨黄振国透露，他们制作冻蟹时非常严谨，“我们选用印尼双壳蟹，每只介于300至500克之间。”活螃蟹经过30分钟于冰水里浸泡，然后倒进加入了香叶、班兰叶、冰糖、大小桂皮等的水中以中火烹煮25分钟，再等其冷却就能享用。

Leeu SG狮禄冰品

开设在滨海艺术中心的Leeu SG狮禄冰品是由杨镇维和刘懿彬夫妻二人联手打造的冰品天地。2018年6月正式营业的狮禄冰品以鱼尾狮冰棒（The Merlion Ice Pop）一举成名，冰棒是草莓和香草口味的意式冰淇淋，红白两色象征着新加坡国旗，爱国之情尽显无遗，把这份有爱的创意注入到商品当中，让新加坡旅游局都大力推荐。

WOObbee

新加坡奶茶品牌Woobbee创立10年。目前有4间分店，喜欢研发新口味的创办人林孔明在2013年把“枇杷膏仙草奶茶”（HerbalMint Milk Tea With GlasSjelly）推出市场，赢得好口碑。孔明表示自己从小就喜欢枇杷膏的味道，所以尝试将奶茶和枇杷膏结合，不仅口味独特，也能帮助止咳化痰，清凉解暑。

呼吸芬多精

双溪布洛湿地保留区（Sungei BuIoh Wetland Reserve）是生态旅游胜地，由马来西亚自然学会（MaIayan Nature Societ），）的一组观鸟者于1986年发现。对于双溪布洛耳熟能详，但从未踏进这块生态保留区？那可能将会与消暑的头号目的地插身而过了。

免费导览

每个星期六，双溪布洛湿地保留区都会组织一次免费导览，从9：30am至11am由导览员带领参观保留区，途中导览员会讲解所看见的红树林、鸟类、水生动物等不同动植物的生态。免费导览采取先到先得的报名方式，需要在一个星期之前开始预约，一组导览团为5至20人。为了给予外国游客便利，他们也推出中文和日文的导览，欢迎有兴趣者到国家公园局（NParks）的网站上了解详情。

红树林

红树林由一群水生的木本植物组成，在红树林里有着值得探秘的生态环境，而双溪布洛有专为红树林开发的“红树林木板桥”（Mangrove BoardwaIk），可借此步道欣赏大自然的奥妙。涨潮时，螃蟹、蜗牛、贝类依赖着树干：退潮时，红树的根部尽显无遗。许多“交缠复杂”、“干奇百怪”的红树呼吸根，令人叹为观止。红树林就像“挖宝”地带，仔细观察还会发现更多不同的新生命。

小动物

每一片红树林是海路食物链的相接。红叶的掉落会提供海洋良好的滋润，同时，红树林的区内潮沟可以吸引深水动物前来栖息、觅食和繁殖。因此，这里可以观察到很多自然界的小伙伴，比如豆娘蜓（Damselfly）、树蛙（Tree frog），弹涂鱼（Mudskipper）、红树林蝉（Mangrovecicada）等，不过前提是眼力要够好，不然很容易走宝哦。若是摄影爱好者，不妨配备好相机，拍出难得的微观摄影。

观候鸟

红树林里藏着鸟类粮食，于是它便成为候乌迁徒时最喜欢的中转站。每年9月到次年3月，是雙溪勿洛观鸟的最佳季节，因为这个时段，会有很多北方的候乌迁徙到此落脚过冬。根据NParks所提供的资料，这里有230种鸟类出没，这些候乌属于涉禽，也代表它们会在浅水滩觅食，因此保护区内利用水闸和涨退潮保持浅水滩的状态，为乌儿们觅食提供了丰富的来源。

史上最豪华的露营

露营是夏日中必备的户外休闲活动，不过现在已经不流行“Camping”，而是迈入“Glamping”的新思想。Glamping中文译为享受型露营方式，代表着告别简陋的露营设备，从帐篷、粮食到露营配备，进阶为豪华版本。曾在一个2天1夜的户外音乐节领教过Glamping的“阵容”，他们会架起大型帐篷，还会布置床垫、地毯、遮阳露台，甚至在晚上点起蜡烛和彩灯，这群Glamping爱好者营造出的气氛，至今令我难以忘怀。

如果有意加入Glamping的行列，却又想逃避繁琐的准备工作，那么Glamping Society就是天使般的存在，他们能让Glamping变得简单。GlampingSociety是新加坡首个提供享受型露营服务的会社，他们有全套帐篷布置服务，而且帐篷里还装置“冷气”，高标准的舒适程度。是从未有过的豪华露营。

目前，Glamping Society在东海岸公园（EastCoast Park）G区和榜鹅集装箱公园（PunggolContainer Park）的营地上扎营，以3种不同大小的帐篷区分“房型”，能入住2至8人不等。他们均有承办生日、求婚、婚礼、纪念日等小型活动，配套价格从270SGD起，包括帐篷、气球布置、野餐餐点、饮料等。不论是在户外搞一场派对，还是野餐共享天伦，又或是在帐篷里聊个通宵，由Glamping打点的一切服务，都会成为夏日炎炎里特别浪漫的回忆。

露营小贴士露营前记得申请许可证

若想回归最传统的露营体验，也可到新加坡国家公园局申请露营许可证，此许可证仅提供给公民、永久居民和长期签证的人士，可直接通过官网申请。而游客则需另行发电邮至国家公园局。并附带护照信息、露营点选择、露营时间等方能获得许可。

根据国家公园局网站的资料，经批准的扎营地点，分别是东海岸公园D及G区、白沙公园一区及三区和西海岸公园（west Coast Park）三区。