草莓住“空中楼阁”可轻松摘取

陈燕

草莓绝大多数时间是种在地上，一畦挨一畦，满园草莓看着固然可爱，但采摘时也有一些不便，腰弯久了也会累，还要小心不能踩到草莓植株。

近年来，在浙江台州各地逐渐兴起一种新的草莓种植方式：搭起架子，让草莓住上“空中楼阁”，干干净净、轻轻松松就能把草莓摘了。

不用土壤，气雾栽培草莓

临海市黑皮果蔬专业合作社的金礼平在专家指导下 ，弄了两亩草莓立架栽培实验田，以营养基质代替土壤。尽管第一年种植时没掌握好技术，一波寒潮让“空中草莓”全部坏掉。但管理跟上之后，“空中草莓”带来诸多好处，让他非常看好这种种植方式。“现在有一点摸到门道，明年试着多种一些。”金礼平说，做农业也要走在别人前面。

在台州市，“空中草莓”除了基质替换土壤这种方式，也有种植户选择了气雾栽培的方式种植草莓。

在椒汀区章安街道梓林村，今年51岁的陈凤花和丈夫张罗了6个大棚的气雾栽培草莓。

走进大棚里，一株株已经结果的草 莓植株种在悬空的栽培床上，掀开架子旁边的黑色布帘，可以看到一株株草莓裸露的根系，边上是一列排开的喷头。

陈凤花说：“气雾栽培无须土壤，水和营养液调配好，24小时给草莓根喷射，提供其生长必要的营养素即可，且能随时观察草莓根系及叶片生长情况。”

立架栽培，生产绿色无公害产品

传统农业发展与土地的好坏关系联系紧密，有好地块，才有好收成。

但在几年前，临海杜桥的陈高汉在三门县横渡镇挑了一块石子滩来发展农业。这块土壤贫瘠的地，并不是传统意义上搞种植的好地。不过陈高汉说，正是基质无土栽培和空中栽培的方式，打破了土地对十农业的限制。

临海市青少年宫附近有一片高大的连栋大棚，这是某公司新建的气雾栽培基地。据基地负责人之一麻小勤介绍，气雾立架栽培让草莓远离了地面、泥土，减少了草莓病虫害的发生。“育苗前，架子和栽培床都可以清洗和消毒，生产过程中，大棚也采取封闭状态，气雾栽培可以使植物根系处十最适宜的生长环境中。”

远离土壤可以显著减轻土传病菌和其他病虫害的危害，也就意味着农药残留问题自然减少，为生产绿色无公害的农产品创造了条件。

站着摘草莓轻松优雅

“现在，除了偶尔天气变化时需要人工调整，平时的水肥系统都能自动喷水、增加营养液，管理上轻松不少。”麻小勤说。

将草莓从地面上搬到一米左右高度的架子上，每一排立架之间留出了足够的通行空间，大棚内的地面平整地铺上地膜，即便下雨天，行走在大棚里也是干干净净。立架栽培相比传统地上栽培，可减少工人的劳动强度与时间消耗，降低成本。

“拨叶、疏果、采摘，都不用像以前一样弯腰蹲着，不脏脚、不弯腰就能操作。”陈高汉说，因为没有土壤的渗透作用，水肥使用上更加精准，农业生产朝着工业化的方向发展。

在銷售上，采摘游、自驾游则是“空中草莓”的主要消费群体。因为其在设施设备上的高投入，以及在生产过程中的品质管控，注定了种植出来的草莓身价要比普通草莓高，在传统市场销售上不占优势。

据了解，“空中草 莓”栽培每亩设施成本在6万元左右，包括大棚、钢铁立架、水肥橡胶管道等。

陈凤花说：“‘空中草莓’自种植以来，基本都是通过采摘游销售出去的。我们的草莓价格高，拿到市场上，你说你种的草 莓不打农药，别人也不相信，但通过采摘游，消费者亲身来到大棚里，看到草 莓的生长环境之后，就更愿意为品质买单。”

临海市黑皮果蔬专业合作社仅有两亩立架草莓，而在之前接待采摘游顾客的过程中，金礼平发现，即便价格比地上栽培的贵，大家还是更喜欢空中草 莓。高架栽培不贴地，避免了灰尘污染，这种种植方式更有吸引力。