“4D管理”食堂

本报讯（通讯员 周继华）12月15日上午，在益阳市率先对食堂實行“4D管理”的安化黑茶学校，迎来省市县相关领导、专家和社会各界代表等300多人参观。

所谓“4D”，是指将厨房管理细分化、规范化、明晰化，确保责任到人、工作到岗，实现“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”，打造透明、安全的健康厨房。因为到位首拼为“D”，所以引入此类管理的厨房也称为“4D厨房”。