温室草莓早产高效栽培技术探讨

谢怡苹

摘   要：草莓是一种广受消费者喜爱的经济作物，温室草莓早产高效栽培技术可以显著提升草莓的产量与质量。基于此，主要分析了草莓品种的优化选择，对秧苗的定制过程进行了探讨，并从栽种后的水肥管理、温度控制、湿度控制、病虫害去除等流程，对早产高效栽培技术进行了分析。

关键词：温室;草莓;早产高效栽培技术

文章编号： 1005-2690（2019）06-0079-01       中图分类号： S628;S668.4       文献标志码： B

草莓具有比较低的碳水含量，有比较独特的脂类物质香气，受到城市居民的广泛喜爱，在早春的水果市场上有着非常高的占有率。草莓上市时间的早晚是直接决定其价格的因素之一，因而推广温室草莓早产高效栽培技术可以提高草莓种植户的收入。

1   温室草莓早产高效栽培技术要点

温室草莓与普通草莓在植株上有着显著的区别，温室草莓对植株的休眠性、抗病性、生长期、开花时间等都有着比较严格的要求，因而，要尽量选择耐寒性好、植株高、花粉含量较多、果实比较整齐、畸形果含量较少的高品质品种。例如，红颜草莓、蜂箱草莓等先进的品种，这些品种果实芳香类物质含量更高、水分含量更足，具有鲜甜的口感，受到消费者的广泛欢迎。同时，这些草莓品种产量高、生长快、长势旺，在种植后可以在短时间内上市，提前占领早春的水果市场[1]。

2   温室草莓早产高效栽培技术的具体应用

2.1   草莓秧苗管理

2.1.1   草莓秧苗的选择

在确定温室草莓的品种之后，农户要对植株秧苗进行选择，尽量选择比较强壮的秧苗。一般强壮的秧苗根系要超过15 cm，具有4～5片的成熟叶片，叶柄的颜色为嫩绿色，中心的芽孢饱满程度较高。从中心芽孢当中发出的新鲜茎秆直径要超过1 cm，白色根须的长度要超过5 cm，并且根系的分布状态比较均匀舒展。从质量上看，高品质的草莓秧苗质量要在20～30 g，只有满足该质量要求的秧苗，才可以在比较早的时间内进行花芽分化，并且具有比较好的抗病能力与抗倒伏能力。

2.1.2   对土壤进行消毒

在选择秧苗之后，草莓种植农户要对温室内的土壤进行优化处理。一方面，农户要做好种植土壤的消毒工作。由于草莓的生长对于土壤的质量要求较高，尤其对重茬的要求较高，因而，在温室当中种植草莓，农户要尤其避免倒茬现象，应尽量避免在同一个温室内连年进行种植，否则会造成草莓的根系腐烂、病虫害增多。如果这种情况难以避免，就要对土壤进行及时消毒，既可以利用物理消毒法如太阳暴晒，也可以利用化学消毒法如药剂熏蒸等。

2.1.3   合理施肥

草莓種植农户要在秧苗种植前对温室内的土壤进行施肥，尤其是早产草莓品种，其对于养分的需求量较大，农户要对施肥的数量进行把控。通常早产草莓施用的化肥量要在5 000 kg/667 m2以上。草莓种植农户要尽量采用有机的无公害化肥来代替传统肥料。

2.1.4   控制温度

在土壤施肥之后，草莓种植农户要对种植的时间进行控制，通常早产草莓，如红颜等品种，种植的时间为每年的8月下旬到9月上旬。这一时期自然气温可以超过15 ℃，土壤的温度可以在17 ℃。农户要对时间进行严格把控，如果气温低于这个要求，就要对温室内的环境进行加温处理。

2.2   种植管理

在选定定植时间之后，农户要进行以下操作，保障草莓秧苗的种植科学有效。

第一，做好起苗工作。将选定的秧苗整株种植到土壤当中，并且保证根系带有泥土，减少对于草莓根系的伤害。例如辽宁地区的草莓种植，农户采用营养钵育苗的办法，在种植过程中，草莓外面的营养钵可降解，通过这种方式进行种植，草莓成活率非常高，并减少了种植过程当中的损害。

第二，草莓种植农户要对定植的密度进行控制。目前，大垄双行这种定制方法是草莓温室种植农户采用的主要办法之一。例如鞍山市的草莓种植，农户一般将垄高控制在35 cm，上下宽度55 cm，一条垄的宽度应控制在20 cm以内，每一株草莓相隔的距离为20 cm。这种密度间隔方法可以保障草莓在生长的过程当中可以获得充足的光线、水源与养分，避免因植株过密争夺养分而发生植株矮小甚至死亡的现象，也避免由于密度过大，造成温室土地利用资源的浪费。

第三，农户要对定植的深度进行控制。既要避免种植的深度过浅，造成草莓的植株发生倒伏，无法获得充足的营养，也要避免种植的深度过深，导致草莓的植株无法在早期获得充足的氧气。在种植的过程当中，农户要对草莓的叶片进行合理的依托处理，避免上部的叶片埋入土中，造成草莓无法进行正常的光合作用，发生植株死亡的现象。

2.3   温湿度控制

在植株种植之后，草莓种植农户要对温室内的温度与湿度进行科学调节。在扣棚的初期，温室内的温度要保持在28～30 ℃，如果温室内的温度超过了30 ℃，农户就要对室内的空气进行及时换气，通过放风等办法，保证温度不超过限度。

在夜间，室内的最低气温不得超过8 ℃，一旦低于这个温度，就要及时加盖保温被，或进行热风吹送等加温施工。在草莓花蕾出现的时期，农户要尤其加强对温度的控制，白天温室内的空气要保持在25～28 ℃，夜间要保持在10～12 ℃，避免由于温度过高对草莓的花芽发育造成负面的影响。草莓种植农户可以利用工业互联网与智能制造的发展成果，在室内加装温度传感器，保障在第一时间获取室内的温度信息，并及时根据温度传感器上传的预警信息，对草莓温室内的未来温度走向进行预判，及时对超过限度的温度进行调节。

如果温度过低，草莓种植农户可以采用覆盖棚膜和地膜的方式，对草莓的植株进行保温处理。覆盖棚膜这种保温手段要控制好覆盖的时间，既要避免覆盖得过早，也要避免覆盖得过晚，减少棚膜覆盖对于植株生长与休眠造成的影响。种植农户要选择透光性好的棚膜材料，例如聚乙烯长寿无滴膜[2]，保障白天温室内的透光率。在覆盖地膜作业的过程当中，草莓种植农户要将露出地面的叶片全部放置在地膜外部，保障草莓可以有足够的叶片进行光合作用，避免由于地膜覆盖造成草莓果实与土壤的接触，影响草莓的整体长势。

在调节温度的同时，草莓种植农户还要注意对温室内的湿度进行调节，既要注意对土壤湿度的调节，也要注意对空气湿度的调节。每隔3～5 d就需要对温室内的草莓进行1次滴灌作业，保障种植草莓的土壤湿而不涝、干而不旱。并根据草莓不同生长周期对于空气湿度的要求，对温室内的湿度进行监测与调节，通过放风、加湿等手段，用覆盖地膜和垄沟内覆草控制湿度的方法进行优化处理，保证草莓的正常生长[3]。

2.4   施肥与病虫害防治

草莓种植农户要综合利用基肥施洒、喷肥施撒的办法，对草莓生长过程当中的氮、磷、钾元素进行控制，采用少量多次的施肥办法。对现蕾期、开花期、果实膨大期的草莓植株所需的肥料进行控制，加强与技术人员之间的交流与联系，控制好施肥对于草莓果实含糖量的影响。

同时，种植农户在施肥过程当中，要及时进行摘叶、掰芽、掰花与疏花、疏果处理。并对开花期的草莓进行及时的人工授粉，用毛笔涂洒的方式，保障草莓的结果率，预防草莓生长过程当中出现根腐病、灰霉病、芽枯病、蚜虫和白粉虱。收获时，尽量轻摘、轻拿、轻放，避免草莓在采摘的过程当中受到损害。

3   结论

综上所述，温室草莓的早产栽培技术是一种先进的种植技术。从本文的分析可知，农户要对草莓植株进行精细化的管理，以提高草莓的产量。因而，要加强对草莓早产栽培技术的理论学习，并不断提高实际的种植效果。

参考文献：

[ 1 ] 张艳艳，赵玮，杨帅，等.‘红颜’草莓果实生长与光热条件的关系[J].干旱气象，2019，37（1）：134-138.

[ 2 ] 付晶晶，周丕生，黃震宇.不同施肥处理对温室草莓土壤养分动态变化的影响[J].上海交通大学学报（农业科学版），2019，37（1）：47-53.

[ 3 ] 丛洁文.建平县设施温室草莓栽培畸形果的形成原因与防治对策[J].现代农业，2018（10）：34-35.

（收稿日期：2019-05-15）