关于茶叶种植技术及推广策略的思考

邓志德

摘   要：茶叶很早就进入了我国，在我国有着相当长的发展史，随着茶叶种植技术的不断提高和推广，慢慢地形成了一种茶文化。近年来，市场上出现了各种新式饮料，严重影响了茶叶的销售额，这也使得茶叶种植人员更加重视茶叶种植技术，并不断改进茶叶种植技术和营销方式，让茶叶重新回到人们的视线中，从而促进茶文化的发展。分析了当下茶叶产业的发展情况，具体介绍了茶叶种植技术的推广策略，给从事茶叶种植工作的人员一定的启发和帮助。

关键词：茶叶;种植技术;推廣策略

文章编号： 1005-2690（2019）06-0028-01       中图分类号： S571.1       文献标志码： A

1   实例分析

福贡县上帕镇每年的平均温度为16.9 ℃，每年的平均降水量在1 480 mm，降雨较多的季节在春季和夏季，也就是2—3月及6—10月，每年的平均日照时长为1 479.9 h，共有无霜期267 d，是典型的寒、温、亚热带相结合的横断山立体气候。上帕镇总计有9 908户33 185人，其中7 218户26 578人是农业人口，主要民族为傈僳族，而怒族与白族等民族是混合居住，傈僳族人数达到总人口的90%以上，而耕地面积达到1 029.93 hm2。2018年底，上帕镇特色产业的种植面积达到9 026.34 hm2，能带来3 000万元的收入。2018年底全镇的农村经济总收入达到15 246万元，而农民人均可支配收入也达到6 534元。上帕镇共有12个村委会、2个社区居委会、79个自然村、118个村民小组，建档立卡贫困户3 973户16 009人，截至2018年已脱贫3 158户12 926人。2020年根据计划将实现全镇脱贫的目标[1]。

2   当下茶叶产业的发展情况

2.1   发展趋势

近年来，茶叶产业的规模越来越大。最初茶叶是由云南省引入到大陆的，之后不断扩展到鲁东南的沿海一带、鲁中南的山区和胶东半岛等地区形成了多块种茶基地。云南省的茶叶产业规模已经初现雏形，并且成立了品牌，在中国的知名度也大大提高，人们经常听到的是雪青、日照绿茶、富园春和浮来青等品种，茶叶产业的经营模式也越来越大，发展速度不断提升。云南的茶叶产业面向全国各大批发市场，占据了较大的市场份额，经过长时间的茶叶种植和经营活动，云南的茶叶种植技术越来越精湛，始终坚持绿色、无污染的原则，秉持茶叶有机化的种植理念，农业科技工作者正在追求更好的茶树种植技术，实现无公害的茶园管理目标。

2.2   存在问题

随着茶叶种植规模化的特点越来越突出，茶叶种植的标准相对而言不那么重要，主要表现为茶叶的管理和种植技术水平不高，茶园中有关基础设施也都不太完善。比如，茶园的生产设备科技水平较低，一些茶园的灌溉和排水设施都较为落后。茶叶用于良种培育的技术水平不高，而且有些地区在种植茶树的过程中容易出现冻害现象，没能栽培一些用于抵抗寒冷的茶树良品[2]。

3   推广运用茶叶种植技术的具体方法

3.1   完善茶叶种植技术的推广制度

茶叶产业需要设立较高质量的生产组织系统，与当地政府部门、茶叶种植技术研究中心、民间茶叶协会、茶叶种植人员以及茶叶营销企业进行合作，建立起一个相对完善的推广与组织系统，每个部门都要有效地发挥各自的作用，做好茶叶种植技术的推广。其中，政府要起到带头作用，领导各部门开展茶叶种植技术的推广工作，给予当地科研中心一定的帮助，并且促进茶叶种植技术的推广和宣传;茶叶种植人员应该多学习新型种植技术，这样才有利于提高茶叶的质量和生产效率;茶叶协会和营销企业要多举办技术交流会议，不断交流茶叶种植的经验与技术，更好地促进茶叶种植技术的发展。

3.2   多方共同支持茶叶种植技术的研发

政府和相关科研机构要认识到茶叶产业的重要性，并正确看待茶叶种植技术的发展前景，政府要先确立一些积极的鼓励性政策，不断支持茶叶产业的发展和茶叶种植技术的推广，还要重视茶叶种植技术人才的培养，培养出一批具有扎实专业技术的人才，从而有助于茶叶种植技术的研发和推广。

3.3   不断充实茶产业的文化底蕴

由于云南省具有悠久的茶文化发展历史，其茶叶产业文化底蕴较为丰厚，现如今更需要文化产业部门对茶文化底蕴进行充实和丰富，从而更好地提升茶叶产业的文化核心力量，更好地推动茶叶种植技术的推广。早在很多历史记录中就有对云南的茶道进行记载，云南省的茶文化可谓是浓厚且深远。近年来，云南省经常举行一些茶文化活动，这有助于进一步推广茶叶种植技术，也推动了旅游业等第三产业的发展，带来了巨大的经济效益，这也有助于研发和推广茶叶种植技术，因此不断充实茶叶产业的文化底蕴能带来较大的经济效益，并促进茶叶种植技术的对外推广，使更多人了解和认可茶叶种植技术，之后再次反作用于茶叶产业的发展。

4   结语

近年来，市场上出现了不同种类的饮料，这对茶叶产业的发展有着不利影响。另外，我国的茶叶种植工作中出现过不少问题，比方说茶叶产业的经营较为分散、茶叶的栽培技术水平不高、茶叶产业的管理不合理等。要解决以上问题，应该着重提升茶叶种植技术，合理调整茶叶种植管理工作，做到稳产增收、提质增效，并坚持绿色生态的生产理念，推动茶叶产业的良性发展，从而有助于茶叶种植技术的研发和推广。

参考文献：

[ 1 ] 陈国权.构建茶叶技术推广体系促进茶产业发展[J].农业经济，2017（11）：19.

[ 2 ] 邹蓉，胡登峰.我国农业产业化集群发展模式及对策分析[J].经济问题探索，2008（6）.

（收稿日期：2019-05-15）