电饭锅市场热度不断 新能效促进行业和谐发展

杨征

随着消费者对绿色节能诉求的提升，“节能、绿色生活”等理念已经深入人心，家电能效管理已经越来越受重视。说到如何节能省电，大家所想到的一般都是大家电的节能省电。因为许多人都会习惯性的认为，大家电一定会比小家电要耗电，因此，人们在日常生活中往往会忽略小家电的耗电问题。实际上许多小家电虽快捷、省事，看起来不起眼，却往往是家中的耗电大户。国家对家电產品实行“能效标识”制度，主要目的是为了促进产品节能技术的进步。当前，节能是未来家电的发展方向，对消费者来说，挑选节能的产品可以节省使用当中的电费开支，也为低碳环保做了贡献。

据了解，2017年5月12日，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合批准发布了GB 12021.6-2017《电饭锅能效限定值及能效等级》（以下简称电饭锅新版能效标准）。该标准已于2018年6月1日正式实施。原有的电饭锅能效标准GB 12021.6-2008《自动电饭锅能效限定值及能效等级》是在2008年制定并实施的，受到制定时产品及技术发展的局限，没有能效补偿系数，若以此能效标准进行测试，IH电饭锅的能效值与真实值相比偏低，所得结果并不合理。因此，目前市面上销售的IH电饭锅并没有粘贴能效标识。在此能效标准下，IH电饭锅等新产品长期处于无标可循的尴尬地位，这不利于行业规范和可持续发展。

自2013年以来IH电饭锅市场规模逐年加大，据全国家用电器工业信息中心数据显示，近5年IH电饭锅零售额复合增长率高达到46%。在线下市场，IH电饭锅的零售额渗透率已超70%，零售量渗透率也达到 45%。据了解IH电饭锅应用了新型的加热方式和厚锅体内胆。与普通电饭锅相比，IH电饭锅能在很大程度上改善米饭的营养和口感，是目前市场发展的主要方向。普及电饭锅新技术新产品，不仅可以使更多家庭吃到更香甜、更有营养的米饭，更有利于电饭锅产业的转型升级。新技术、新产品的推广需要新标准的跟进和在能效水平上的科学评价。将IH电饭锅纳入电饭锅新版能效标准，是业内早已达成的共识。

本次电饭锅新版能效标准特别将加热方式为电磁感应的IH电饭锅纳入了标准体系。电饭锅新版能效标准的适用范围为：常压环境下工作，以电热元件或电磁感应方式加热，额定功率不大于2000W的电饭锅。在电饭锅新版能效标准中，电饭锅能效等级依旧为5级，产品类别仍按功率段划分，但分类从原标准中的5挡减少为4挡，分别为400W及以下功率段电饭锅、400～600W功率段电饭锅、600～1000W功率段电饭锅以及1000～2000W功率段电饭锅。与电饭锅现行能效标准相比，变化之处在于将600～800W和800～1000W两个功率段产品合并为一个功率段。此外，电饭锅新版能效标准还综合考量能效和性能指标，优化了热效率计算公式，能更好地反映出电饭锅真实的能效水平。

为防止个别企业通过将内锅和发热盘做薄、做小让产品达到能效1级标准，修订后的能效1级指标将提高1～2个百分点，使得上述做法基本不可行。

业内专家指出，电饭锅的新版能效标准，在产品范围、测量方法以及能效指标方面都存在较大的变化，新标准评价方法更加合理，可以更好地实现节能环保的目标。