油用牡丹种植及田间管理技术

任真

摘   要：油用牡丹分布广、适应性强，且具有较高的经济价值。近年来，我国广泛推广油用牡丹的种植，对其进行优化和完善，对提高产量、提高出油率至关重要。基于此，从栽植技术、田间管理2个方面论述了油用牡丹种植技术体系的优化和完善。

关键词：油用牡丹;种植技术;田间管理

油用牡丹大量分布在山西、山东、河南、甘肃等寒冷山区，最适合生长在海拔 3 000 m左右的山脉中。其最大的特点就是耐旱、耐寒和耐贫瘠，并具有较强的抗病虫害能力。油用牡丹属于我国特有品种，是集观赏与油用价值于一身的多年生木油料作物，其主要的品种有凤丹牡丹与紫斑牡丹2种。目前，油用牡丹衍生出的产品主要有食用油、化妆品、日用品以及药品等。种植油用牡丹在保证粮油以及提高种植者收入方面潜力巨大。

1   种植技术

1.1   种植地选择

油用牡丹虽具有较强的适应性，但仍需根据其生长特征选择种植土地。以沙质土壤为宜，且盐碱度不宜过高。种植地需做好种植前的排水工作，防止在培育过程中出现积水现象，并根据土壤的情况做好土地的消毒及杀虫处理。

1.2   播种

过早播种会造成油用牡丹过早出苗，因未完成木质化而受到冻害;而过晚播种会降低种子发芽率，幼苗则无法正常生长。油用牡丹的播种时间一般为8—9月，但是由于地区不同可能会产生一定的播种差异，如山西省的播种时间一般为9月份，“十一”前完成播种;甘肃的播种时间一般是在“十一”前后;四川地区8—11月均适宜播种，且发芽率与时间相关性不强。播种量控制在750 kg/hm2为宜。播种方式分条播与穴播2种，若选择穴播，则每穴以不超8颗种子为宜，并且2穴距离保持在20 cm左右;若选择条播，则每条沟深5 cm以内，条沟间距约20 cm，覆土厚度为种子直径的2～5倍，一般在3 cm以内[1]。覆土厚度为油用牡丹播种的关键技术，过浅不利于保持土壤墒情，过厚则不利于种子发芽后穿透土壤，影响出苗率。

1.3   幼苗培育

幼苗培育阶段要做好清除杂草的工作，以防与幼苗争夺水分及营养，杂草清除过程贯穿整个幼苗生长期。为保持土壤墒情，防止幼苗因冻害受损，通常在11月份地表溫度降至5 ℃左右时进行地膜覆盖。宜选择厚度小、宽度为2 m的地膜，此前做好杂质清理工作，以防破穿地膜，影响覆盖效果。

2   田间管理

2.1   松土管理

由于油用牡丹不耐水涝，且根系喜通气良好，因此要及时对封土进行开挖疏松。一般来说，春季需平整圃地，花期前开挖疏松;花期深挖，深度约5 cm;花期结束后浅挖，深度约3 cm。生长季结束后聚拢土壤，保持墒情。

2.2   施肥管理

为保证油用牡丹开花量及结籽量，需持续关注施肥量。从第2年开始施肥，施肥部位以离根部30 cm左右开沟施肥为宜。第2年起，春分前后进行第1次施肥，以

50 kg/667 m2为宜;入冬前后为第2次施肥，以40 kg/667 m2复合肥为宜;第3年结籽后，每年可施肥3次，尤其在花期前追施钙镁磷，开花后追施复合肥。

2.3   病虫害防治管理

常见的油用牡丹病害有红斑病、灰霉病、褐斑病、油用牡丹茎腐病、油用牡丹根腐病等，此类病害均属真菌类病害。防治油用牡丹真菌类病害，常见的药物及方法以土壤防治和喷施防治为主。土壤防治一般为清除土壤真菌菌粒，改善土壤通气状况，用40%拌种双或40%五氯硝基苯（如国光三灭），用药量为6～8 g/m2撒入播种土拌匀;喷施防治一般为喷施70%甲基托布津、50%苯来特1 000倍液、国光必鲜（咪鲜胺）600～800倍液、80%多菌灵800倍液，每15 d喷施1次，连续喷施2～3次。

常见的主要虫害有根结线虫、金龟子、地老虎。针对根结线虫，其防治方法为：使用80%二溴氯丙烷或呋喃丹喷施病区，将受害植株挖起，剪掉受害根部，消毒后再栽;针对金龟子的防治方法为白天人工捕杀，夜晚用灯光诱杀，外加使用20%辛硫磷乳油，或用90%敌百虫1 000～1 500倍液浇注根部，后覆土;针对地老虎的防治方法为用氧化乐果或敌敌畏乳剂500～800倍液浇灌根部，或用嫩柔杂草、菜叶拌敌百虫稀释液，于傍晚撒播地面诱杀幼虫[2]。

3   结束语

虽然我国油用牡丹产业发展势头良好，其种植技术也在不断完善中，但整个产业仍处于起步阶段。资源的深度开发利用、产业链的完善延伸还大有文章可做。在今后的油用牡丹产业发展中，应尽快根据地方特色制定油用牡丹种植、产业发展地方标准，加速油用牡丹产业标准化进程，促进油用牡丹产业持续、快速发展。

参考文献：

[ 1 ] 王德源.油用牡丹田间管理的研究[J].农家参谋，2018（12）：113.

[ 2 ] 李海波，杨亚平.油用牡丹荒山种植技术及发展探讨[J].现代农业科技，2018（6）：150，155.

（收稿日期：2019-06-13）