基于视觉传达视阈下的龙口粉丝包装设计研究

摘要：随着社会经济的发展和大量信息的交流，地域农产品包装设计的风格理念也在发生着积极的改变，不论是对地域农产品的视觉形象元素还是包装结构形式的设计，设计师们开始更多的关注包装设计的审美性，将地域文化元素融入到农产品的包装设计中，提升产品包装的艺术欣赏性，促进了地域农产品经济的发展，也为将来的农产品包装设计指明了方向。

关键词：包装设计;农产品;地域文化元素

随着经济的发展，人们对农产品的要求不仅仅局限于产品的质量安全无公害了，而是进一步延伸，要求产品的包装设计在符合传统实用性功能的同时，也要具备审美功能，满足人们的精神需求。国际贸易中心包装顾问索尔兹伯里曾说“现代的推销方法要求产品具有头等的外观，消费者在判断一个商品的质量，首先是看它的外观，以它为根据判断商品的好坏”。由此可见，好的农产品包装设计对于提升农产品的商业附加值、提升农民收入、响应政府的乡村振兴计划也有积极的作用。

一、龙口粉丝包装设计存在的问题分析

龙口粉丝是山东省烟台市的特产，中国国家地理标志产品。龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，民国五年（1916年）龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。但好的产品还需要好的包装，据有关数据显示，美国的农产品经过包装设计以后附加值增加了3.2倍，日本可以增加1.7倍，而我国只增加0.32倍。提升空间十分可观。

二、龙口粉丝包装设计上存在的问题

（一）设计风格落后，不符合现代人审美。“一流的产品，三流的包装”。设计风格上，多数粉丝包装设计雷同，千篇一律，缺乏个性化特征，难以凸显品牌文化内涵和产品属性分类、地域特征等内容;包装配色上，所使用的颜色饱和度很高，大红大蓝大绿的色彩搭配，不考虑色彩搭配的审美，不考虑协调色相、明度、纯度的关系;文字信息编排上，不考虑图文信息组合的整体协调性和阅读的舒适性，一味靠放大文字的比例来突出品牌名称。

（二）龙口粉丝包装设计缺乏地域性。尤其是很多外地人到龙口来，都想买些具有地域特色的特产带回去送给亲朋好友，但目前的粉丝包装严重缺乏地域特色与文化内涵，不能满足这一类消费者的需求，多数是透明袋装上简单的放个标志加人物形象等，这种包装设计元素较为粗糙，甚至看起来和产品本身的联系性都很弱。

（三）传统文化性弱。龙口粉丝有三百多年的历史了。宋代陈叟达著《本心斋疏食谱》中写道：碾破绿珠，撒成银缕。龙口粉丝是劳动人民在实践中不断总结、不断改进、不断完善而逐步发展到了如今的先进的工艺和优异的品质。在明朝嘉靖年间就蜚声商界，畅销中外。然而如此有文化历史感的粉丝包装设计的却非常简陋，廉价的塑料，设计元素就是简单的粉丝视频照片或者人物加大字标题，色彩基本是大红大绿。整体缺少历史文化元素，让人领略不到其文化性和历史感。

三、对龙口粉丝包装设计的建议

（一）可以用现代的文字和图形创意设计方法对产品的品名字体和图形元素进行创新设计，但包装的整体设计风格要协调。可以尝试传统的内涵和现代的图形设计、字体设计等结合，兼具艺术性和实用性，充分体现产品属性、特点、产地等。同时这种用现代设计方法来演绎传统元素的包装设计，也能为地方土产注入活力，提升市场竞争力。

（二）运用地域元素，体现地方特色，不能简单的照搬其生产工艺图片等等，而是对一系列本土化元素进行提炼，再设计，充分发掘产品特性等，使粉丝产品包装既具有地方特色，又能满足当代人的审美需求。例如淮阳泥狗的包装，高饱和的红色基调，中間是对比分明的黑白色，体现出浓郁 夸张 强烈的中原用色风格，以及伏羲文化的神秘和厚重，提升了产品的包装内涵。

（三）根据不同的需要进行系列包装设计，比如有红薯粉，绿豆粉，宽粉，粉丝等等，做出各类产品礼盒，中秋、春节等礼盒设计，地方特产礼盒等，可以考虑便携性，容量，日常款可以使用精致的图案袋装设计，这种包装要考虑存放便捷性，如果一次使用不完，那包装是否能封口防潮，便于下一次取用等。

（四）形式与内容要紧密结合。包装是形式，特产本身是内容，包装设计固然要美观要能保护产品，但最主要是体现产品，展示展品属性和卖点。

结语

龙口粉丝的包装设计虽然存在着设计风格雷同，包装千篇一律等不良现象，但随着社会经济的发展和大量信息的交流，此类农产品包装设计的风格理念也在发生着积极的改变，不论是对地域农产品的视觉形象元素还是包装结构形式的设计，设计师们开始更多的关注包装设计的审美行，将地域文化元素融入到农产品的包装设计中，提升产品包装的艺术欣赏性，促进了地域农产品经济的发展，也为将来的农产品包装设计指明了方向。

作者简介：杨纪婷，毕业于齐鲁工业大学艺术设计专业，硕士研究生，现任教于烟台大学文经学院，艺术设计专业讲师。

（作者单位：烟台大学文经学院）