国际消费者调查中国消费者对食品包装材料的态度折射出社会对塑料使用的隐忧

近日，凯米拉公司委托进行的一项国际消费者调查结果公布，调查结果显示，在来自中国一线城市（主要覆盖北京、上海、广州地区）以及美国、德国和芬兰的4000名受访者中，有超过一半的人表示愿意为可再生食品包装支付更多费用。绝大多数受访者还表示，希望在生活中减少塑料的使用。这项国际调查是在2019年的早些时候由第三方研究合作伙伴Taloustutkimus进行的，调查了消费者对食品包装材料、食品购买和食品垃圾的看法。

根据调查结果，在谈到食品包装的功能时，消费者主要优先考虑包装盒的卫生和防漏性能，同时受访者认为包装材料本身也非常重要。特别是中国一线城市消费者，他们看重包装是否易于打开和合上。以及包装上是否有足够的食品信息。对于“我愿意为食品的可再生包装材料（如纸盒或其他生物质材料）支付更多费用”这一问题，85%的中国消费者、55%的德国消费者、46%的美国消费者和44%的芬兰消费者给出了肯定答复。

有许多受访者表示自己在坚持回收包装：在中国和美国，大约40%的受访者表示他们经常回收纸盒：大约80%的芬兰和德国受访者给出了相同回复。相对美国，其他3个国家的塑料回收率要低很多。

“在食品的整个环境足迹中，食品包装通常会被忽视，但它会影响产品的保质期和废弃物的可回收性。合适的包装可以使食品保持新鲜的时间更长、更安全。作为纤维包装解决方案价值链的重要组成部分，凯米拉一直以来都在积极关注食品包装发展的趋势。”凯米拉产品线和业务开发副总裁Anttimatula表示。

针对塑料的全球性讨论也在此次调查中得到体现，大多数受访者表示他们正尝试减少生活中塑料的使用量。在中国，有高达93%的受访者同意这一观点，德国同意该观点的受访者比例为83%，芬兰为67%，美国为58%。另一方面，对于塑料包装的未来，受访者中存在分歧意见：38%的中国受访者表示他们会对食品包装中塑料用量增加产生负面印象，而美国受访者中的相应比例为35%，德国受访者为51%，芬兰受访者为76%。matula表示：“调查显示，65%的中国受访者认为，食品生产商应承担减少食品包装中塑料废物数量的主要责任。这是众多厂商正在积极解决的问题，而一种可行的替代方案是使用可再生、可回收的纤维类包装材料。但这是一个复杂的问题，因为食品生产商的业务遍及全球，所在国的监管法规不尽相同。我们希望看到在当地立法中，各个国家和地区能够考虑到这些全球性的問题，可持续和可再生的解决方案需要大家共同进行长期的努力。”