猕猴桃栽培及不同套袋研究

任立超 施鹏程 朱德俊 陈招才

文章編号： 1005-2690（2019）09-0017-01       中图分类号： S436       文献标志码： B

摘   要：通过研究红阳猕猴桃在浙江永康地区的种植技术，分析了建园、栽培管理以及套袋技术，并总结一系列的种植和管理经验，重点分析了不同套袋做法对红阳猕猴桃的影响作用，为生产优良猕猴桃果品打下了基础。

关键词：套袋;栽培管理;红阳猕猴桃

红阳猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60～110 g。红阳猕猴桃含糖量高，富含钙、铁、钾等多种矿物质及17种氨基酸，维C含量高[1-3]。近年来在全国风靡，主产区在四川、陕西，而浙江地区种植较少，相关生产研究也少。现对红阳猕猴桃进行种植研究在浙江永康选取适合地点，总结适合本地的栽培管理技术，为红阳猕猴桃在本地大力发展创造高起点。

1   基地选择

选择土壤疏松、肥力中等以上、排水良好、背风向阳、微酸性土壤的缓坡台地建园[4]。棚架形式采用T字棚架形或单行形式，栽培密度视情况而定，一般为3 m×3 m或3 m×2 m，注意要通风，不能过于闭塞。栽种植时间选择早春、晚秋，雌雄株比例为小于10∶1，定植穴大小约80 cm×80 cm，深度视土壤疏松情况而定，不让根部积水为宜。基肥施农家肥20 kg/穴、磷肥2.5 kg/穴，与土壤充分拌匀后回填，固定苗木后浇足水。

2   管理要点

2.1   肥水管理

每年施肥3～4次，1—2月施基肥，3月上旬施萌发肥，注意不要太早，防止萌芽被倒春寒冻伤。谢花后，施壮果肥，此时以氮、磷、钾肥结合微量元素综合使用[5]，可分2次进行，6月施1次、8月施1次。采果后，结合整地再施氮肥。萌芽肥以氮肥为主，结合钾肥施用，一般成年树多施，幼苗减少用量。

采果后施肥，挖深30 cm见方的环形或带状沟，将农家肥、油菜饼枯、磷肥与土壤拌匀回填。在遇干旱情况下，易造成叶枯、落叶、落果，要及时灌水，雨季要注意疏通排水。

2.2   树形管理

采用棚架式栽种方式，定植时留主蔓1～2枝，用木条绑扶，让其攀沿上棚架。每株保留8～10个分叉枝，尽量均匀分布，绑扎固定。采用单行式的整形修剪，定植时留主蔓1～2枝，用小竹干绑扶，使其及时攀沿上棚架。待新梢长到1 m左右时摘心，培养骨干枝，然后再分别引导新梢继续分布在第二层和第三层，二年后最终成形。

培养结果母枝，以当年抽生的春梢、夏梢为主。成年树的结果母枝要在冬季修剪时更新，将老枝全部剪除，每株保留7～9个结果母枝，结果母枝留1～1.5 m。结果枝一般10～15 cm，每个结果枝坐果后进行疏果，留3个果左右。

2.3   病虫害管理

红阳猕猴桃抗溃疡病力稍弱。在永康市病害种类少，生产中主要防治溃疡病[6]。

防治方法为加强树体管理，增强抗性，在每年春季发芽前，及时喷施防止害虫咬伤树皮、芽尖，引起病害侵入。若已发生需及时喷硫酸链霉素、农用链霉素或灭菌威。

猕猴桃主要虫害有桑盾蚧和叶蝉，防治方法为在每年春季萌芽前，及时喷3～5波美度石硫合剂，生长季节及时喷速扑杀或好劳力防治[7]。

3   套袋研究

套袋技术是一项果树常用技术，但在猕猴桃栽培中应用不多，而通过套袋可以增加果实重量、减少病虫危害、极大地减少农药残留，生产出优质猕猴桃果实。

主要研究不同颜色塑料袋的套袋效果;测试总糖、总酸、VC含量、温湿光、果实重量和外形等指标。

表1为各种技术处理对红阳猕猴桃的果实等指标的影响。由表1可知，不同套袋处理中果子最大的为套白色袋，重量也最大，没有进行疏果的猕猴桃果形最小。表2为套袋处理对红阳猕猴桃果实品质的影响表。由表2可知，在果实品质方面，糖含量高的为不套袋，说明套袋对猕猴桃果实中糖分的积累影响消极;而套黄色袋的维生素含量最高，且其蛋白质、钾、钙、镁等元素含量也是最高，效果明显[8，9]。

4   结论

本项目研究了红阳猕猴桃栽培及套袋技术，总结了相关经验，尤其在套袋研究中取得了比较好的效果，综合来看，套黄色袋的效果比较理想，它的维生素C含量要明显高于其他几种处理方式，所以在生产上可以推广。另外，本研究的范围适用于浙江中部永康山区，没有在临近地区作对比试验，是本试验的一大不足，今后可继续研究。就试验目前所取得的结果而言，可以为永康及周边地区种植户做一定参考和指导。

参考文献：

[ 1 ] 袁云香.猕猴桃栽培技术研究进展[J].农产品加工，2011（11）：128-129.

[ 2 ] 李铁钧，邢银利.红阳猕猴桃品种特性与栽培对策[J].西北园艺，2008（6）：8-9.

[ 3 ] 彭涤非，王中炎，钟彩虹.猕猴桃优良品种引种观察[J].湖南农业科学，2003（4）：19-20.

[ 4 ] 赵鹏.红阳猕猴桃早结丰产优质栽培技术[J].南方园艺，2011，22（3）：18-20.

[ 5 ] 陈志杰，张淑莲，张锋，石勇强.猕猴桃套袋技术的生态效应[J].应用生态学报，2003，14（11）：1829-1832.

[ 6 ] 高群.红阳猕猴桃果实套袋对品质的影响试验初报吴世权[J].落叶果树，2009（4）：6-7.

[ 7 ] 陈建婷.探究猕猴桃的栽培及管理技术要点[J].农业与技术，2019，39（13）：101-102.

[ 8 ] 刘能翠，金勇.猕猴桃的栽培管理技术分析[J].农村实用技术，2019（5）：41.

[ 9 ] 张春红.猕猴桃健康栽培管理技术[J].种子科技，2019，37（6）：90，93.

（收稿日期：2019-07-30）