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在印度洋上,吹吹风

2019-09-10费斯基小马

睿士 2019年1期
关键词:毛里求斯印度洋餐厅

费斯基 小马

从空中俯瞰被葱郁热带植物包围的王子酒店。

王子酒店的烹飪融合了地方菜肴元素,适合与一览无疑的热带美景一起享用。

最先感受到的是湿热的风,然后是高高低低的棕榈树林,看起来这是一座跟想象中一样的热带岛屿。直到坐上前往酒店的车,随着一条条不知尽头在何处的道路淹没在黑夜里,毛里求斯才展现出它的真实个性——辽阔、自然,同时充满自由的魔力。

毛里求斯位于印度洋的西南方,在著名的大岛马达加斯加以东约900公里,距非洲大陆2,200公里,要在手机地图上找到它,必须放大好几倍。地理位置让它既靠近又游离于非洲,表面上看,这里有典型的非洲地貌,但同时长长的海岸线上令它拥有绵延150公里的白沙滩,被世界第三大的珊瑚群环绕。

毛里求斯的文化更是包容多元,印裔、克里奥尔人、欧洲人等不同背景的族群在这里发展定居,其中还包含着3%的华裔居民,在当地货币25卢比上甚至印着一张华人面孔,他叫朱梅麟,是毛里求斯第二代华人,也是毛里求斯独立后的财政部长。

在很长的一段时间内,毛里求斯最著名的标志是早已灭绝的渡渡鸟,这段历史同样也是毛里求斯的发现史,先是葡萄牙人、荷兰人,然后是法国人和英国人,这让毛里求斯留下了众多殖民地遗迹,也让它成为欧洲人最喜爱的度假胜地,当然,在众多酒店里,他们会首先选择康斯丹。

康斯丹毛里求斯王子酒店是世界顶级酒店之一,由建筑大师Jean Marc Eynaud和设计师David Edwards设计,在尊重当地文化的基础上,将宽裕空间与优雅设计融合于一体。酒店拥有64间高级套房、12间家庭套房、12间私人泳池别墅和1间王子别墅,分别位于海边或悬浮于潟湖之上,被葱郁的热带植物包围。宁静私密的环境非常适合修养,早晨醒来,走过一片干燥松软的草地,就能到达海滩,你可以沿着海滩慢慢走走,在躺椅上单纯发发呆,当然,你也可以选择瑜伽、网球,或者任何一项在这里找到的运动项目。

除了漂亮的沙滩,王子酒店还拥有一处特别的地方,海水和淡水交融而形成的潟湖。这里充满了丰富的淡水和海洋生物,穿过架在红树林中的栈桥,可以抵达酒店的

Le Barachois餐厅,在星空下,漂浮在海水上,吃一顿美妙的晚餐。提起美食,王子酒店同样提供了多元的选择,ARCHIPEL餐厅拥有印度洋上最好的酒窖,懂得欣赏美酒的人一定会在这里找到自己的心头所好。吃不惯外国食物的国人也不用担心,在酒店里还隐藏着一间亚洲餐厅,供应新鲜寿司和其他精致日本美食,以及一些传统中式点心。

康斯丹在毛里求斯的另一处度假村是贝尔玛尔酒店,它的风格相当现代,接近年轻人的审美和喜好,两千米的白色细腻沙滩,碧蓝色的大海,和色彩浓烈的整体设计,让酒店的每个角落都适合放上社交网站。是的,这是一座很“网红”的酒店。酒店本身也试着迎合这股潮流,不仅隐藏了很多绝佳拍照地点,还在酒店的一处墙壁上画满了漂亮的涂鸦,据酒店负责人介绍,这个启动不久的墙壁涂鸦项目将会经常邀请当地艺术家进行创作,不用说这里马上会变成热门的留念地点。

跟王子酒店一样,贝尔玛尔也是美食爱好者与高球爱好者的天堂。这里有7间风格不一的餐厅,6个不同类型的酒吧,分布在酒店的各处,还有两个超过140公顷的锦标赛级18洞高尔夫球场,以及专门的专业指导人员。如果你愿意,工作人员会带你坐上高尔夫球车到处转一转,幸运的话,可能会碰上生活在酒店里的鹿群,生态环境的保护可见一斑。同样的,两处酒店都拥有非常令你愿意一试再试的康斯丹USpa水疗,这里远离餐厅和酒吧的喧闹,让人可以在私家花园中得到充分的休息和放松。

王子酒店和贝尔玛尔酒店的特色各不相同,无论你是全家出行,还是约了三五好友一起旅行,甚至你决定把婚礼带到毛里求斯,都能在这里享受到贴心的服务。不妨把孩子交给康斯丹儿童俱乐部的付费保姆,让他在游泳池、游戏房和小厨房开心又安全地玩上一整天;而你则可以和同伴一起奔向酒店附近的暖水区,探索美妙而能见度极佳的海底世界,与魔鬼鱼、鲸鲨、海龟和海豚打个照面,欣赏到众多珊瑚礁上姿态各异的海洋生物。当然,在这里举行婚礼也是一个迷人的选择。婚纱摄影、Spa护理、结婚花束这些耗费精力的琐事负担大可交给酒店的专业婚礼策划师,而你只需要在印度洋的徐徐海风和温暖阳光中,接受亲朋好友的祝福,共度这重要而浪漫的时光。

走出酒店,毛里求斯还有许多宝藏般的角落等待挖掘。在非洲生活着成千上百种在其他大洲难以寻见的野生动物,既然落地毛里求斯,除了亲近海洋,你也不应错过同样值得探索的天空和大地。

贝尔玛尔酒店的Spa,在私家花园中休憩放松。

毛里求斯拥有绵延150公里的白沙滩,被世界第三大的珊瑚群环绕。

如果吃不惯外国食物,王子酒店的亚洲餐厅是一个好去处。

在西海岸的卡塞拉自然公园里,不仅覆盖着广袤的非洲风情植被,你还可以和温驯的白狮漫步草原和溪涧,或选择租一辆四驱越野车穿梭于热带的茂密树林,邂逅斑马、象龟和鸵鸟。向往高处的徒步爱好者大多都会前往西南部的黑河谷中,在层峦叠嶂的山间攀登的时候,往往会掠过一些珍稀特别的鸟类,登顶后则可以俯瞰一路探入印度洋的莫纳山和毛里求斯西海岸的风景。

如果这些仍无法穷尽探索的欲望,或许在三千多米的高空将这些大地奇观尽收眼底,是一种更具挑战性而又尽兴的做法。穿好跳伞服,和教练在高空纵身一跃,在下落飞翔的过程中,你能享受到整个世界的安静和耳边的呼呼风声,印度洋第一次向你展示出圆形的海平面,眼皮底下的毛里求斯则成了一片汪洋绿色。

这个非洲东部的小小一方岛国,似乎已经容纳了这个世界最辽阔和悠闲的样子。

离开王子酒店前,我们特意去海上看日落,快艇劈开波浪,海面的颜色随着光线不断变化,由碧绿变为幽蓝。所有人都被海水打湿,同行的姑娘很兴奋,不顾形象地爬上了船顶,安静地坐下感受海风。这时候,从附近小岛的印度教庙宇里,突然飘来一阵乐曲,像神迹一样降落。真是完美的一天。

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