牛和人，谁是谁的奴仆

郑也夫

我留学美国时，曾造访一个家庭农场。叔侄二人的最终产品是牛奶。他们种植和收获玉米及青饲料，每日喂牛和挤奶，还要给奶牛配种，繁殖下一代奶牛。他们过得充实惬意，收入高于工人。但他们对我说：“只有一桩事情不好，就是不能外出，不能旅行，因为牛每日都要产奶。”

他們是牛的主人，也是牛的仆人。牛被他们圈养，同时牛无须绳索、围墙，也捆绑住了他们。一方驯化或控制了另一方，看似是强势一方的目的和意愿所造就的，其实不然。

人类驯化了野生的麦子和稻子，削弱了其晚熟、倒伏、果实皮厚的品性，它们服帖地遵从人类的意愿：不倒伏，按时成熟，果实饱满。

但常人很少反省到，驯化是互动的，人类驯化了作物，作物也驯化了人。作物失去了野性，人类也失去了野性：不再做身无长物、居无定所的流浪汉。不是人类的生存节奏决定作物的生存节奏，而是作物的生存节奏决定了人类的生存节奏。春播、夏锄、秋收、冬藏，人类莫不是亦步亦趋地跟随作物。

生物世界和人类社会中，个体的多数行为发生在与他者和外界的互动中。互动在很大程度上影响了当事者的目标和手段，塑造了他们的心理和性情。但不幸的是，身在庐山中的人不识庐山真面目，常常高估了某一方的主观目的性和意志力。

人类与动植物尚且是相互驯化的，人类中统治者与被统治者的关系何尝不是这样。

（摘自《文明是副产品》）