私密空间_参考网

私密空间

2019-09-10孔慧懿

家居廊 2019年7期

孔慧懿

André Fu（傅厚民）于英國剑桥大学取得建筑硕士学位，其成长背景深受欧亚文化影响，成就独特的奢华写意风格。2016年获选为Maison & Objet年度亚洲设计师，同年被《Wallpaper》杂志评为“全球20名顶级室内设计师”之一。由他创办的设计工作室AFSO扎根香港，负责项目覆盖世界各地，其作品包括香港奕居、新加坡富丽敦海湾酒店、路易威登L’Appartement公寓和柏凯丽酒店的超级套房等。2016年成立同名品牌André FuLiving，踏足时尚生活领域。afso.net

在二楼的公共空间The Great Room中，高耸的天花板和宽大的窗户充分引入明亮自然的光线，冷灰与灰绿色调更增添了奢华壮丽的感觉。

在整个酒店项目当中，André Fu表示瑞吉酒吧是他最为满意的空间之一，这间酒吧所呈现的私密感，很能代表他想说的故事，这也是当下高端酒店应该要具备的特质。酒吧的焦点是北京艺术家张弓的手绘壁画，画中有不少香港历史元素，例如旧湾仔、天星小轮、维多利亚港等，遥遥呼应纽约瑞吉酒店中的Maxwell Parrish酒吧壁画。

香港瑞吉酒店是André Fu在香港的第3个酒店项目，他希望这一次能展示他的另一套设计语言。“大家固然对我的作品有既定的印象，但同时我也想呈现一些新元素，让人看到我的另一面。”

1.粤菜餐厅“润”的设计灵感源自传统中式茶亭，以几何交错的建筑设计突出空间感，玻璃灯饰则采用传统中国灯笼轮廓。主色调为灰褐色、灰色及棕色，并以温润的朱红色漆面作点缀。2.粤菜餐厅“润”由名厨洪志光掌厨，他曾获香港旅游发展局颁发的“2012年香港美食”银奖，以极富个人特色的精湛厨艺和对传统粤菜的当代演绎手法而闻名。3.法餐厅L’Envol采用奶油色和米色主调，诠释出Andre Fu自身对当代法式沙龙的理解，同时他想为客人营造出一个舒适私密的空间，整体色调比较柔和，桌与桌之间保持一定距离，展现一种静态的感觉。4.法餐厅L’Envol由米其林星级大厨Oliivier Elzer主理，设有开放式厨房，提供创新的法式美食。

“一个经常周游列国、每天见到不同事物的人，追求的会是个性。理想的酒店空间设计感要强，富整体性，同时保持人性化。”

1.露台摆放了Andre Fu与Janus et Cie联合出品的Rock Garden系列桌椅。高2.5米的月形拱门，设计灵感来自中式园林的传统元素。2.露台宛如闹市里的空中世外桃源，池畔位置可望见湾仔旧式教堂建筑。3.酒店床品以白色亚麻制成，配以淡紫色的羊绒毯、地毯及墙饰，营造高雅的感觉。

Andre Fu曾说过，他在入行初期比较追求视觉表现，后来则更注重人与空间的融合，他形容自己如今的设计心态是随心而行。“每个项目想说的故事都不相同，我一直追求每个项目都有自己的完整性，希望客人进入空间后，能跟空间互动。”在香港瑞吉酒店中，他又想呈现一个怎样的故事？

他首先想到的是要忠于品牌的核心价值。回想1904年建成的首间纽约瑞吉酒店，便是为当时的社会人士创造一个聚会地点，感觉就像一座私人宅邸，他希望把其中的精髓带到香港，在一间大宅里融入一些他心目中的影像、香港的轮廓，“可能是由煤气街灯所启发的灯具、旧湾仔警署的柱边细节……”

说到旧湾仔，Andre Fu向来陶醉于上世纪六七十年代的旧香港情怀当中，虽然并非出生在那个时代，但在电影和书本中见到当时的景况，会产生一种浪漫的感觉。湾仔很代表那个时代的香港，有些足迹至今仍然可见：旧街市、蓝屋、旧邮政局……充满华洋共处的情怀。他把这种中西新旧特色统统融入酒店空间之中，“这里既有旧的中国元素，也有代表瑞吉的经典纽约感觉。我没有刻意地把哪些元素放在哪个位置，而是两者共融，这也代表了当下的香港。”

Andre Fu在香港长大，这一次他要透过瑞吉酒店去说一个香港故事，他认为反而更有难度。“这个项目最大的挑战，是要找到一个平衡点，我不想表现一个西方人眼中的香港，或是东方人眼中的西方品牌。”Andre Fu本身就受到多元生活和文化背景的影响，许多人认为他的典型风格是中西文化交融，他指出，文化是很大的课题，人们当下的生活模式受到不同文化所影响。而设计师的工作比较特别，不能只是去看一些东西，然后单方面接受，很多时候他要跟不同国家的人合作和交流，在这个过程中他能了解到他们的文化，也知道他们对当地文化的感想，这并非通过两三天的旅行便可以做到，很难用言语去解释，因为生活是一种感受。

在整问香港瑞吉酒店的设计中，他最为满意瑞吉酒吧和L’Envol法餐厅这两个空间。他为酒吧加入了私密感，是当下高级酒店应该具备的特质。在设计L’Envol餐厅时，他希望用现代方式去表现法式餐饮体验。酒店内所有家具和灯具都是特别定制的，特别是悬吊在二楼Grear Room的巨型吊灯The Skyline，那是他与捷克玻璃品牌Lasvit合作的TAC/TILE灯饰系列的定制装置，藉此向令人叹为观止的香港天际线致意。全新亮相的瑞吉就像设计师Andre Fu所希望打造的，“一个成功的酒店项目，并非只从美学角度出发，而是包含天时地利人和，需要环境、地点、营运方法、设计等各方面配合，才能带来圆满的体验。”