云南休闲农业与市场规模的耦合协调性分析

孙 秀

（云南大学滇池学院，云南 昆明 650000）

0 引言

伴随着现代信息的普及，农业不断与旅游业融合，形成了休闲农业。休闲农业作为一种新业态，是现代信息技术不断普及和国家地区政策不断优化下，一、二、三产业融合发展的结果。休闲农业利用农业景观资源和农业生产条件，集旅游、度假、观光、休闲、娱乐、体验、养生、养老、教育为一体，可以深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善旅游环境，增加农民的收入。休闲农业的发展还能满足都市居民对旅游、度假、观光、体验的迫切需求。因而，发展休闲农业，提高休闲农业对以农业和旅游业为主的区域经济发展具有重要的意义。

关于产业协调发展的研究，现有文献主要分析了产业与区域经济或社会环境的协调性，如陈清等（2018）[1]基于熵—耦合模型分析了区域经济、社会环境与体育产业的协调度；蔡刚和蔡平（2018）[2]通过全域旅游发展机制的理论,构建旅游产业与新型城镇化的协调指数体系,采用因子分析法测算了我国各省区旅游产业与新型城镇化的发展水平,并进行聚类分析和回归分析；谢国根等（2018）[3]和陈美华等（2018）[4]用了耦合协调评价模型分别分析了安徽省和江西省的战略性新兴产业与区域经济发展的耦合协调度。也有部分文献分析了产业与产业之间协调性，如梁雯等（2018）[5]实证分析了中国农业与物流业耦合协调发展，曹祎遐和耿昊裔（2018）[6]基于投入产出表实证分析了上海都市农业与二、三产业的融合。

以上研究对分析休闲农业协调发展具有一定的借鉴意义。产业协调发展不仅要考虑产业与人口、资源、环境、社会、经济等方面的协调性，而且还要考虑产业之间以及产业内部是否协调可持续发展。尤其是以农业为基础的省份。云南地处中国西南地区，横跨热带、亚热带、温带、寒温带，东与广西壮族自治区和贵州省毗邻，北以金沙江为界与四川省隔江相望，西北隅与西藏自治区相连，西部与缅甸唇齿相依，南部和东南部分别与老挝、越南接壤[7]，矿产资源、动植物资源丰富，被誉为“有色金属王国”“植物王国”“动物王国”。云南也是25个少数民族的居住地，各民族以大杂居、小聚居的形式使当地民族文化特点鲜明。依托丰富的自然资源优势、区位优势和多彩多姿的民族风情，云南休闲农业获得了极大的发展，成为云南经济增长的又一爆发点，极大地促进了区域经济的发展，对全国农业经济的发展也具有巨大的贡献。云南休闲农业能否与全国市场规模协调发展，需要进一步分析。对此，文章主要从支撑云南休闲农业发展的主要因素出发，基于产业融合的角度，通过指标甄选，构建耦合协调模型来判断云南休闲农业与全国市场规模的协调性。

1 指标构建及研究方法介绍

1.1 指标选取的依据

党中央和各部门对休闲农业高度重视，特别支持农村、农民和农业的发展。在1994年经国务院第十六次常务委员会审议通过的《中国21世纪议程》中，首次提出将农业纳入国家可持续发展战略规划中，并指出中国的农业与农村要摆脱困境，必须走可持续发展的道路。2015年，农业部会同财政部等11个部门发布的《关于积极发展农业多功能，大力促进休闲农业发展的通知》指出，要紧紧围绕促进农业提质增效、农民就业增收、居民休闲消费的目标任务，以农耕文化为魂，以美丽田园为韵，以生态农业为基，以创新创造为径，以古朴村落为形，将休闲农业发展与现代农业、美丽乡村、生态文明、文化创意产业建设、农民创业创新融为一体。2016年，14个部门发布了关于大力发展休闲农业的指导意见，指出到2020年，将基本形成布局优化、类型丰富、功能完善、特色鲜明的休闲农业格局。2017年5月31日，农业部又发布了《关于促进实施休闲农业和农村旅游发展政策的通知》。这些政策和文件为加快农业发展方式转变、指导休闲农业发展提供了有力的政策保障，有助于促进农业与旅游、教育、文化、健康养老等产业的深度融合。

休闲农业作为融合性产业，其发展离不开现代信息技术的推动。现代信息技术具有运行速度快、传播范围广、功能齐全、成本低收益高等特点。互联网、大数据、云计算等现代信息技术的使用，有助于加速农业与旅游业的融合，提高休闲农业的协调性。休闲农业可以借助信息技术实现规模效益，克服农业经营分散、规模小的弱点。政府部门也可以利用信息技术强化农业农村信息服务，提供面向农村的技术市场咨询服务，保证中央政策第一时间在网上发布，保障了政策传达便捷透明。

此外，休闲农业的发展也离不开消费者需求的拉动。随着经济的发展和人民生活水平的提高，为了减轻城市生活的压力，人们渴望在农村享受暂时的休闲和宁静，体验农村生活，这也对休闲、观光、体验、旅游提出了新的更高的要求。休闲农业以美丽的自然风光、田园风景、乡村文化为基础，对长期居住在城市的人们有着不可抗拒的吸引力。在休闲农业中，人们可以享受体验、旅游、休闲、娱乐，同时也可以购买绿色、有机的农副产品。

休闲农业的形成和发展离不开自然资源、技术进步、国家政策、消费需求等要素的支撑。从实质来看，休闲农业的基本属性是充分开发具有观光旅游价值的农业资源和农产品，是以农业生产为基础，与现代旅游相结合的融合性产业。因而，云南休闲农业的发展需要在考虑农业与旅游业间的协调性的基础上进一步研究其与全国市场需求的协调性。本文以研究云南休闲农业与全国市场间的协调性为目标，分析云南农业、云南旅游业与全国市场规模3个一级指标的耦合协调性。为了准确描述3个一级指标的基本情况，每个一级指标下设6个二级指标（详见表1）。

表1 云南休闲农业与全国市场规模的协调性评价指标体系

1.2 数据来源

根据上文所选指标，这些指标的数据主要来源于2000-2018年的《中国统计年鉴》和《云南统计年鉴》，以及相关部门的统计公报。

1.3 指标数据标准化及权重的确定

根据指标的特性，有些指标为正向指标，即该指标数值越大，表明系统功能越好，此类指标为正向指标；而与之相对的为负向指标，即指标数值越大，表明系统功能越小。为了消除指标数据之间因数量级和单位不一致带来的影响，对原始数据进行如下标准化：

其中，标xij表示第i个时间段上第j个指标的统计值，设，xij共有m个时间段和n个指标，，dij表示指标设xij标准化处理之后的值。

计算第i个指标下的第j个时间段中占该指标的比重重pij：：

进一步计算得到第j个指标的熵值值ej：：

计算第j个指标的权重重wj：

1.4 综合评价模型

依据熵值法可得到各二级指标的权重（详见表1），然后将标准化后的数值值dij代入下式，得到一级指标的综合评价指标数。

其中，k为一级指标数，k=1，2，3。

1.5 研究方法介绍

关于产业协调性的分析，现有研究方法有因子分析法、聚类分析法、线性回归分析法、耦合协调分析法等。其中，耦合协调模型是通过借鉴物理学中的容量耦合概念以及容量耦合系数模型拓展而来（Illingworth V．,2009）[8]，可以以数值形式反映子系统之间协调的真实水平，为进一步展开系统规划提供科学支撑。耦合度越大，说明系统之间朝有序方向发展，否则朝无序方向发展（丁文广等，2019）[9]。耦合度的计算公式为：

为了避免两个处于低水平阶段的子系统表现出较高的耦合度，在耦合度函数的基础上引入耦合协调度模型。耦合协的计算公式为：

2 实证结果及分析

2.1 云南休闲农业与市场规模的综合评价

根据公式（1）到公式（5）可以计算出2000年到2017年云南农业、云南旅游业、全国市场规模3个一级指标的综合评价指数（详见图1）。根据图1所示，云南农业、云南旅游与全国市场规模的综合评价指数整体表现为不断提高的态势。具体来看，2000年到2017年云南农业的综合评价指数随着全国市场规模的不断扩大而逐步提高，这表明云南农业与国内市场规模的发展趋势一致，云南农业主要以提供给国内消费市场为主。云南旅游业的综合评价指数波动较为明显，在2011年、2013年、2016年分别出现了回落的现象，这表明，云南旅游业云除了受国内市场的影响外，还会受国际旅游市场波动的影响。

图1 2000-2017年云南农业、云南旅游业与全国市场规模的综合评价指数

2.2 云南休闲农业与市场规模的偶合协调度

采用耦合协调模型对2000年到2017年云南休闲农业的相关数据进行分析，可以测算出云南农业与旅游业，云南旅游业与全国市场规模，以及云南农业、旅游业与全国市场规模间的耦合度及耦合协调度。

从发展趋势来看（详见图2），2000年到2017年，云南农业与旅游业的协调度处于0.4到0.8之间，耦合协调度在0.1到0.9之间；云南旅游业与全国市场规模的协调度处于0.5到0.9之间，耦合协调度在0.1到0.9之间；云南农业与全国市场规模的协调度处于0.5到0.7之间，耦合协调度在0.1到0.6之间；云南农业、旅游业与全国市场规模间的协调度处于0.4到0.6之间，耦合协调度在0.1到0.7之间。云南农业、云南旅游业及市场规模间的耦合协调度呈现出不断上升的趋势。

图2 2000-2017年云南农业、旅游业与全国规模间的协调度和耦合协调度

表2 2000-2017年云南农业、旅游业与全国市场规模间的耦合度及耦合协调度

具体来看（详见表2），云南农业与旅游业的协调度从2000年的高水平耦合阶段（0.8015）下降到2004年的拮抗阶段（0.4663），然后又从2006年的0.5323上升到2017年的0.7034，处于磨合阶段；相应的耦合协调度则从0.1677的严重失调发展到0.8344的良好协调。云南旅游业与市场规模的协调度由2000年的0.5303（磨合阶段）上升到2004年的0.8365（高水平耦合阶段），2005年和2009年均出现了回落现象，2010年后均处于磨合阶段；其相应的耦合协调度从0.129（严重失调）提高到0.8387（良好协调），后者是前者的6.5倍。云南农业与全国市场规模的协调度均处于磨合阶段，其协调耦合度从极度失调（0.0753）走向了勉强协调（0.5946），提升了7.9倍。云南农业、旅游业与市场规模间的协调度在2001年到2008年处于拮抗阶段，其余年份均处于低水平的磨合阶段；其耦合协调度则从极度失调（0.1216）发展到了中度协调（0.7389），提高了6.1倍。由此可见，尽管云南农业、旅游业及全国市场之间的协调度处于不同水平，但其耦合协调度均呈现出不断上升的趋势，由严重失调走向了中级协调和良好协调。

3 结论及对策

休闲农业将田园风光与高科技融为一体，旨在为人们提供美丽的乡村风景、自然生态、环境资源、农业商业活动、农业乡村文化和农民生活相结合的农、林、渔、牧生产的体验，以满足游客回归自然的需要。本文基于产业融合的角度，采用了耦合协调度模型对2000年到2017年云南休闲农业与市场规模的耦合协调度进行了分析，结果发现：云南农业与旅游业，云南农业与全国市场规模、云南旅游业与全国市场规模，以及云南农业、旅游业与全国市场规模间的耦合度及耦合协调度总体呈现出不断提高的趋势。这表明，随着我国人民生活水平的提高，云南的休闲农业具有巨大的发展空间，而且正朝着协调可持续发展的方向发展。

对此，为了进一步提高云南休闲农业与全国市场规模的协调度，实现优质协调可持续发展，各部门可以从以下几点出发：一是充分利用现代信息技术，强化技术创新。技术进步是产业融合发展的先决条件，云南休闲农业的发展离不开现代信息技术。云南休闲农业可借助现代信息技术了解市场发展趋势，提前预测市场走向，防止“谷贱伤农”，也可以通过现代信息技术压缩产业链，降低交易成本；在促进技术进步的过程中，政府可以提供农业技术创新研发的导向性资金，加强研发机构间的协调，避免重复性研究，加强知识产权保护和实施更加透明的生物安全监管；二是不断完善农村地区的人才培养体系，农民的生产能力和创造能力对于农业和农村的发展至关重要，培养农村人才，提高农民素质是农业发展的基础；云南应建立专门培训机制，比如开办夜校、聘请专家实地指导等，为农村青年提供更好的培训平台，增加其职业培训机会，提高其技术能力；三是提高农村地区的基础设施建设水平，更高的服务水平、更高的可持续发展能力，已成为扩大休闲农业、繁荣农村和富裕农民的新支柱；云南农村基础设施的建设除了道路、通水、通电、通信等基础设施的建设外，还应包括公园、集市、观景台及停车场等观光、休闲、娱乐设施的完善；四是充分发挥云南地方文化风俗特色，云南少数民族较多，各民族已形成了自己特有的风俗习惯和居住风格，依托农村景点，让农民住“特色民居”，种“风景”卖“特色商品”，提供农事活动体验、农耕文化体验、乡村民俗参与、野外探险等活动，举办民族节庆活动，让云南的休闲农业逐步成为“农民的家园、市民的公园、游客的乐园”；五是注意资源环境的保护，青山绿水便是金山银山，云南自然资源丰富，在开发和利用自然资源的同时要以珍惜资源和保护环境为前提，不能以资源环境的破坏为前提，要做到边开发边利用保护。