固始县优质弱筋小麦栽培技术

曾丽

小麦是固始县的第二大粮食作物，常年种植面积4万hm2。种植效益不高是近几年固始县小麦生产上存在的突出问题。因此，发展特色小麦产业，走质量效益农业之路，是改变固始县小麦低效现状的有效措施。固始县地处淮南，适宜发展优质弱筋小麦。根据固始县农业生态条件，发展优质弱筋小麦，须采取以下栽培管理技术。

一、优选品种，合理布局

优质弱筋小麦栽培，要根据当地农业生态环境条件、产销情况合理选用品种。选用的品种应经过国家级、省级有关部门审定，适宜在固始县生态条件下种植，种子质量要符合国家规定。目前，适宜豫南地区推广的弱筋小麦品种主要有：郑麦004、杨麦13、杨麦15、宁麦13等，可酌情选用。固始县属稻茬麦区，是小麦赤霉病、纹枯病、白粉病、蚜虫等病虫害及湿害的重害区。因此，选用的弱筋品种应具备较强的抗（耐）病虫害和湿害能力。

发展专用弱筋小麦，必须合理布局，实行集中规模化种植，便于集中加工、销售，提高生产效益。在固始县，稻茬麦区及中下肥力的旱薄地比较适宜弱筋小麦生产，要统一规划，形成规模化弱筋小麦生产优势区。

二、精细整地，四沟配套

稻茬麦在水稻收割7天前，开挖边沟、腰沟，排除田间明水，便于机收。水稻收割后，进行秸秆还田。在适耕期内抢时整地。将土壤整碎整平，达到上虚下实、土表平整的要求。坚持两耕两耙、先深后浅的原则。第1次深耕25～35 cm打破犁底层，第2次浅耕20 cm改善土壤的通透性，提高土壤渗水、蓄水、保肥和供肥能力。连续旋耕2年的田地须深耕1次，为弱筋小麦生长创造良好的土壤环境条件。

稻茬雨水多，要求深起墒沟，四沟配套。坚持窄厢深沟，厢宽3 m左右。实行机械开沟。田内沟于播后进行机开，先开腰沟，再开边沟，最后再开厢沟。厢沟深25～30 cm，腰沟深30～40 cm，边沟深40cm以上，做到边沟深于腰沟、腰沟深于厢沟。田外排水沟要逐渐加深。确保四沟配套，沟沟相通，排水通畅，再修田干。

三、科学施肥，调控氮素

实施测土配方施肥，以满足弱筋小麦的生长需要。耕前将土杂肥、80%的氮肥、磷肥、钾肥底施，然后翻耕。每667 m2产量350～400 kg的田块，一般每667 m2施纯N11～12 kg，磷肥（P2O5）5.5～6.5 kg，钾肥（k2O）6～8kg，氮肥基肥与追肥比例为8：2，氮素营养直接关系到弱筋小麦的品质，要合理调控。氮肥要适当前移，最晚追肥时期为返青期，拔节后不再追施氮肥。不施土杂肥的田块，应保证有500kg/667 m2的秸秆还田量。

四、适时播种，合理密植

固始县弱筋小麦适宜播种期为10月18至10月底。春性品种适宜晚播，半冬性品种适宜早播。弱筋小麦品种不宜晚播，宜早不宜迟。在适播期内，早茬田宜种植分蘖力强的品种，每667 m2基本苗为18万～20万，一般每667 m2播种量10～12 kg。中晚茬田宜种植分蘖力弱的品种，每667 m2基本苗控制在21万～23万，一般每667 m2播种量12～14kg。机播可减少播种量，撒播可适当增加播种量。提高播种质量，推广机械条播，条播行距20～25 cm，播深2～4 cm，并做到深度适宜、深浅一致。如遇阴雨较多的天气，可采用撒播与套播的种植方式。人工撒播要求撒播均匀，播后浅耙盖好。

五、加强管理，力争丰收

小麦播种后及时进行化除，消灭草害。小麦分蘖后，对于缺肥田可每667 m2追施尿素8～10 kg。进入返青期，看苗追肥，对于亩群体数小于60万的三类麦田，每667 m2追施尿素5～8 kg，其他田一般不追肥。清理四沟。固始县春季后雨水增多，要及时清理墒沟，严防湿害、渍害发生。加强病虫害防治。小麦起身期至拔节期，要注重防治小麦纹枯病，每667 m2用12.5%烯唑醇可湿性粉剂20～30 g，加水50 kg喷洒，隔7～10 d再施1次药，连施2～3次。小麦抽穗期及灌浆期，如遇阴雨连绵天气，要加强赤霉病的防治。每667 m2用25%戎唑醇40 g加20%必菌鯊30 g，加水50 kg喷施，首次用药5～7 d后再进行第2次喷药。防治麦穗蚜，每667 m2用50%抗蚜威可湿性粉剂10～15 g，或每667 m2用10%吡虫啉可湿性粉剂20 g对水50 kg喷雾。

六、 适时收获，单收单售

弱筋小麦可在蜡熟末期至完熟期及时收获，防止发芽霉变。种植弱筋小麦的麦田，应单收、单晒、单储、单独加工出售，以保证种植效益。