茶说

世有好茶，且无沧浪之清水，更无盛茶之良杯。然茶不茶也！

水尤清冽，杯具尚好，而无煮茶之陆羽。然茶不茶也！

茶。或沉或浮。一则曰水温，二则曰冲泡之技法。

而茶之品质是关键。内敛、含蓄、沉稳，内涵丰富（维生素、矿物质、氨基酸、茶多酚、生物碱）自然沉入杯底。低调而不失优雅，朴质而不失芬香。

然世态之凉凉，一叶蔽之。

采摘。杀青。揉捻。干燥。提豪。

高温里打转，沸水里涅槃。

解神农之毒，止乾隆之渴。消山川之臃肿，防流水之腐蛀。

或黑或白。或红或绿。或青或黄。

布禪道。礼佛法。美如观音香似兰。

推杯换盏，换了人间。王褒、杨雄、司马相如茶饮始于西汉。

换盏推杯，淡雅之风渐行。凤尾竹、飞燕草、鸢尾花好似在人间。