“粮改饲”全株青贮玉米饲喂肉牛增收研究

杨宝兰

摘要：在农村，过去玉米秸秆大多数用于充当燃料或直接饲喂，不仅造成资源浪费，还可能污染空气，破坏生态平衡。近年随着“粮改饲”政策的不断落实，大力推广玉米秸秆综合利用技术，包括全株玉米秸秆青贮技术、秸秆黄贮（氨化、微贮）等技术，将原本营养利用低或不能直接饲喂家畜的秸秆转化为营养性与适口性高的青贮饲料，再通过饲养肉牛等草食家畜，转变成营养丰富的肉、乳等畜产品。通过实施“粮改饲”全株青贮玉米饲喂肉牛，不仅解决了人畜争粮的矛盾，还有效解决了大量的人员就业问题，促进了当地整体产业发展和新农村建没。

关键词：青贮; “粮改饲”;种养结合;养殖模式

中图分类号：S816

文献标识码：B

doi：1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .006

引言

阳信是全国畜牧百强县、全国农业标准化肉牛示范县、全国适度规模化母牛养殖示范县。县委、县政府把“粮改饲”种养结合发展肉牛产业作为生态县建设和高效生态农业发展的主抓手，着力推动“粮改饲”种养结合走规模化、产业化发展路子[1]。2018年指导鸿安、借箭公司联片种植青贮专用玉米667 hm2，為“粮改饲”种养结合发展肉牛产业走出了创新路子，2016-2018年连续承担的“粮改饲”示范县项目的实施中，县畜牧兽医局抽出专业人员，进行跟踪试验并建立了全株青贮和黄贮饲喂肉牛试验数据资料库[2]。

“粮改饲”种养结合形式推广试验

积极引导肉牛养殖、屠宰企业通过土地流转的形式连片种植专用青贮玉米，使农民变为种植、收割、养殖产业工人，有效促进了产业发展和全县新农村建没[3]。

县政府出资租赁土地20hm2，县畜牧兽医局在水落坡镇连片种植青贮专用玉米一东单-60，遴选同质肉牛130头分成4个试验组，由县畜牧兽医局安排专业技术人员于2017年11月在鸿安、鑫源等肉牛养殖场试验、示范全株青贮专用玉米与黄贮玉米秸秆饲喂肉牛对比试验，通过120日的饲喂试验，全株青贮玉米饲喂肉牛在饲料利用率和肉牛生长速度方面差异显著[4]。见表1。

1.1 成本分析

（1）试验组成本：全株青贮饲料中玉米含量占全株青贮饲料的12.2%计算，试验组青贮饲料中玉米含量为131.5kg，按市场价2.1元/kg，计算为276.15元;黄贮饲料按0.14元/kg计， （1077.6-131.5）×0.14元/kg-132.5元;精料302.4×2.2元/kg-665.28元，合计1 073 93元。

（2）对照组成木：黄贮饲料872.4 kg×0.14元/kg-122. 14元，精料507.6×2.2元/kg -1116.72元，合计1238.86元。

1.2 利润分析

（1）试验组利润：育肥120日总增重107.13 kg，按年平均市场价26元/kg，实现销售收入2785.38元。

（2）对照组利润：育肥120日总增重84.2 kg，按年平均市场价26元/kg，实现销售收入2189.2元。

1.3 结论

相同饲养管理条件下、同质牛饲喂全株青贮饲料较饲喂黄贮饲料育肥120日节省成本164.93元、增重提高22.93 kg，纯利润提高596.18元。全株青贮+适量精料饲喂较用黄贮+足量精料可节省饲料成本并提高生长速度，试验取得圆满成功，阳信县探索出了“农区”种草养牛发展新模式[5]。

企业开展青贮专用玉米生产的应用

县畜牧兽医局积极协调、引导广富畜产品公司在洋湖乡八里泊村流转土地333.3hm2，种植了丰乐NK718、齐单1号、齐单2号、德玉4号、鑫丰388、登海67016个青贮玉米品种，经申请入选全国l0个“粮改饲”试点项目单位之一。县畜牧兽医局对6个青贮玉米品种进行测量、称重，并申请同中国农业大学等科研院校合作，开展肉牛饲养试验。试验结果见表2。

从第1阶段看出，肉牛饲喂全株青贮玉米加菌青贮较玉米秸黄贮日增重提高21.7%;肉牛饲喂全株青贮玉米较玉米秸黄贮日增重提高7.2%，差异显著[6]。

结束语

阳信县“粮改饲”种养结合发展肉牛养殖产业的做法受到了国家、省、市领导的高度关注，通过实施“粮改饲”全株青贮玉米饲喂肉牛，不仅解决了人畜争粮的矛盾，还有效解决了大量的人员就业问题，促进了当地整体产业发展和新农村建没。各级领导对阳信县“粮改饲”种养结合发展肉牛养殖给予充分肯定。

参考文献：

[l]张文娟，许金新，贺淼，等山东省东营市粮改饲政策效应浅析[J].中国乳业，2019（4）：68-70.

[2]赵云，谢开云，万江春，等粮草兼顾型畜牧业饲草料发展现状及展望[J].草业科学，2017，34（3）：653-660

[3]陈仲斌，李新媛推广种植饲料作物带动产业结构凋整[J].甘肃农业，2007（3）：33-34.

[4]李梅峰，李元华，程明军，等.青贮饲用玉米与黑麦草稻田轮作的经济效益分析[J].四川畜牧兽医，2018，45（6）：12-13

[5]云南粮改饲“种养双赢”青贮玉米成新兴致富产业[J]南方农业，2016，10（31）：14

[6]青贮饲料粮改饲下的新蓝海[J]饲料与畜牧，2016 （9）：24-25